Instituto de la Grasa

Ιούνιος 9, 2014

Το έδαφος μπορεί να έχει τον μεγαλύτερο αντίκτυπο σε ορισμένα επίπεδα φυτοστερόλης ελαιολάδου

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η ποιότητα του εδάφους μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα στερυλικού γλυκοσιδίου στα ελαιόλαδα περισσότερο από τις ελιές ή τις μεθόδους καλλιέργειας.

Ενδέχεται. 15, 2014

Χημικοί Αναγνώριση Mailer Αυστραλιανού Εργαστηρίου

Εμπειρογνώμονες του ελαιολάδου συγκεντρώθηκαν στην ετήσια συνάντηση και έκθεση της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών Ουσιών (AOCS) στο Σαν Αντόνιο.

Ενδέχεται. 7, 2012

Η ανάλυση του ελαιολάδου συζητήθηκε στην ετήσια συνάντηση των χημικών

Η ανάλυση του ελαιολάδου έλαβε πάνω από τα δεκαπέντε λεπτά της φήμης της φετινής ετήσιας συνάντησης της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών Ουσιών στο Long Beach της Καλιφόρνια.

Απρίλιος 12, 2011

Βορειοαμερικανική ένωση ελαιολάδου φιλοξενεί μια γευσιγνωσία στη Νέα Υόρκη

Τα στελέχη της βιομηχανίας ελαιολάδου και οι δημοσιογράφοι συγκεντρώθηκαν σε ένα ιταλικό εστιατόριο του Μανχάταν, το μεσημέρι, για δείπνο ελαιόλαδου και δείπνο NAOOA.

Οκτώβριος 22, 2010

Χημικοί Συμβούλιο Ελαιολάδου Έκδοση Τελευταία Πρόκληση προς Davis Μελέτες Αξιώσεις

Η Ομάδα Cemists της ΔΟΕ λέει ότι η μελέτη Davis υποστήριξε "μεθόδους που δεν έχουν αποδειχθεί ότι έχουν σχέση με την ποιότητα ή την καθαρότητα των ελαιολάδων".