Leandro Ravetti

Φεβρουάριος 12, 2019

Σεμινάριο καλλιέργειας ελιάς Επιστρέφει στο UC Davis

Σχετικά με τους επαγγελματίες ελαιοπαραγωγούς της 75 που θα φιλοξενήσουν θα συναντήσουν στο Sensory Theatre του Silverado Vineyards στο Davis της Καλιφόρνιας για μια ελαιοκαλλιέργεια που θα φιλοξενηθεί από το Κέντρο Ελιάς και θα δώσει εντολή από διάφορους ειδικούς.

Ιούλιος 16, 2015

Ο Ravetti επιστρέφει στο κύριο μάθημα φρεζαρίσματος παγκόσμιας κλάσης στο UC Davis

Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Davis Master Milling Certificate Course, τώρα στο έβδομο έτος, έχει γίνει το βιομηχανικό πρότυπο.

Απρίλιος 9, 2014

NYIOOC Συνδιάσκεψη ανοίγει με τους Barjol, Ravetti

Το NYIOOC σεμινάρια ξεκίνησαν σήμερα, με τους ομιλητές να απευθύνονται σε ένα πλήρες σπίτι στο The International Culinary Center.

Διαφήμιση

Σεπτέμβριος 30, 2011

Στο μνημόνιο του Συμβουλίου Ελαιολάδου, «Unease» πάνω από τα αυστραλιανά πρότυπα

Σε ένα υπόμνημα που στάλθηκε στα πρότυπα της Αυστραλίας, του Codex και των υπουργείων γεωργίας και εξωτερικών υποθέσεων της Αυστραλίας, η ΔΟΕ περιέγραψε αυτό που θεωρεί ως ανησυχητική εξέλιξη.

Απρίλιος 14, 2011

Βαρύ βροχή και υψηλές ελπίδες για αυστραλιανό ελαιόλαδο αυτή τη σεζόν

Ακόμα και με έντονες βροχές, οι ψυχρότερες θερμοκρασίες είναι πιθανό να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά των λιπαρών οξέων και την ένταση των περισσότερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών, σύμφωνα με τον Leandro Ravetti της Modern Olives.

Φεβρουάριος 18, 2011

Το Συμβούλιο Ελαιολάδου καλεί τα προτεινόμενα πρότυπα της Αυστραλίας "εμπόδια στο εμπόριο"

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου εξέδωσε δήλωση με την οποία ζητούσε την επανεξέταση των προτεινόμενων προτύπων για το ελαιόλαδο για την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.

Διαφήμιση