Μεσογειακή κουζίνα

Νοέμβριος 15, 2017

Οι δίαιτες πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά μπορεί να μειώσουν την όρεξη

Μια μελέτη έξω από το Πανεπιστήμιο της Γεωργίας υποδηλώνει ότι η τακτική κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά, όπως αβοκάντο, quinoa, ρεβίθια, σολομός, καρύδια και ελαιόλαδο, μπορεί να επηρεάσει την όρεξή σας.

Φεβρουάριος 15, 2017

Η βρετανική εκστρατεία εναντίον των Charred Foods φωτίζει τα οφέλη του Μεσογειακού τρόπου ζωής

Μια εκστρατεία δημόσιας υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου στοχεύει στην αύξηση της ευαισθητοποίησης σχετικά με τους κινδύνους της κατανάλωσης καφέ τροφίμων. Αυτή η τελευταία διακήρυξη και φωνητική κριτική από τους αντιπάλους της έχουν ανανεώσει την εστίαση στα τρόφιμα και τη διατροφή που είναι γνωστό ότι μετριάζουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Ιανουάριος 4, 2017

Σχολή μαγειρικής στην Ισπανία στοχεύει στην προώθηση της χρήσης και των οφελών της EVOO

Η Διεθνής Ακαδημία Μαγειρικής Εξαιρετικής Παρθένου Ελαιολάδου στοχεύει στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής και των βιολογικών πλεονεκτημάτων του μαγειρέματος με το EVOO.

Νοέμβριος 15, 2016

Η μεσογειακή διατροφή σε έναν προϋπολογισμό

Η αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων ενός από τα πιο υγιεινά σχήματα του κόσμου δεν χρειάζεται να σπάσει την τράπεζα.

Ιούλιος 21, 2015

Μεσογειακό γεύμα με ελαιόλαδο διατηρεί τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα χαμηλότερα από ό, τι με το καλαμποκέλαιο

Ένα γεύμα μεσογειακού τύπου συμπληρωμένο με EVOO είχε ευεργετική επίδραση στο γλυκαιμικό και λιπιδικό προφίλ μετά το γεύμα μειώνοντας τη γλυκόζη στο αίμα, την LDL και την οξειδωμένη LDL.

Μάρτιος 18, 2015

Μεσογειακός τρόπος ζωής ζωντανός και καλά στην Κρήτη

Σίγουρα υπάρχει και πολλή ανεπιθύμητη τροφή εδώ, αλλά η Κρήτη εξακολουθεί να είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να βυθιστεί στη μεσογειακή διατροφή και τον τρόπο ζωής.