Ιανουάριος 22, 2018
Μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αδυναμίας σε ηλικιωμένους ενήλικες
Νέα ευρήματα δείχνουν ότι μια διατροφή που αποτελείται κυρίως από φυτικές τροφές με χαμηλές έως μέτριες ποσότητες ψαριών και πουλερικών κράτησε τους ανθρώπους ανεξάρτητους και υγιείς καθώς γηράσκονταν.
Ιανουάριος 10, 2018
Επιστημονικό Συνέδριο του Συμβουλίου Ελαιολάδου στο UC Davis
Τον Ιανουάριο του 17, μια ομάδα εμπειρογνωμόνων θα συζητήσει τους μηχανισμούς του ελαιολάδου και τους ρόλους τους στην πρόληψη του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών και νευρολογικών ασθενειών.
Νοέμβριος 27, 2017
5 τρόφιμα που καταπολεμούν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
Έρευνα που εξετάζει τις επιδράσεις των τροφίμων στη ρευματοειδή αρθρίτιδα υποδηλώνει ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαιολάδου και άλλων τροφών στη μεσογειακή διατροφή μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση και αποτροπή της καταστροφής των αρθρώσεων.
Νοέμβριος 15, 2017 Υγεία
Οι δίαιτες πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά μπορεί να μειώσουν την όρεξη
Οκτώβριος 30, 2017 Υγεία
Οκτώβριος 12, 2017 Φαγητό και μαγείρεμα
2nd Συνέδριο «Τιμές Τροφίμων» που πραγματοποιήθηκε στην Τοσκάνη
Οκτώβριος 4, 2017 Υγεία
Μελέτη: Η φυτική διατροφή ανακουφίζει από την αναρροή όσο και από τα φάρμακα
Σεπτέμβριος 25, 2017 Υγεία
Ακόμη και αργή υιοθέτηση υγιεινότερης διατροφής μπορεί να βοηθήσει, διαπιστώνει η μελέτη
Αύγουστος 29, 2017
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με τον κατώτερο κίνδυνο χειρουργικών επεμβάσεων στη χοληδόχο κύστη
Νέα έρευνες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση συρμάτων της μεσογειακής διατροφής, όπως ψωμιά ολικής αλέσεως, φρούτα, φυτικά έλαια και όσπρια, μπορεί να προάγει την υγεία της χοληδόχου κύστης.
Αύγουστος 7, 2017
Μόνο πλούσιο, καλά εκπαιδευμένο όφελος από τη δίαιτα Med
Μια μελέτη αποκάλυψε ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ευεργετική μόνο για εκείνους που έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας.
Αύγουστος 2, 2017
Οι μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο θανάτου
Μια απλή βελτίωση κατά 20% στην ποιότητα της διατροφής σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου κατά 8 έως 17 τοις εκατό.
Αύγουστος 1, 2017
EVOO Ένας Επίτιμος Επισκέπτης στο Αρχοντικό Gracie
Η Paola Aranci είναι η εκτελεστική σεφ του Gracie Mansion, της επίσημης κατοικίας του Δημάρχου της Νέας Υόρκης, Bill de Blasio. Σε αυτή την αποκλειστική συνέντευξη, μοιράστηκε την αγάπη της για τη μαγειρική και την ιδιαίτερη σχέση της με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ιούλιος 25, 2017
Η σοκολάτα μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλό μας
Οι κόκκοι κακάου περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φλαβανολών, οι οποίες είναι φυσικές ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν το μυαλό μας.
Ιούλιος 17, 2017
Τα MUFA μπορούν να καταπολεμήσουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
Η μελέτη διαπίστωσε ότι το κλειδί έγκειται στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως αυτά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τα καρύδια, τους σπόρους, το αβοκάντο και το φυστικοβούτυρο.
Ιούλιος 10, 2017
Μέρη της μεσογειακής διατροφής είναι πιο ευεργετικά για την υγεία του παχέος εντέρου
Η προσκόλληση σε ένα συνδυασμό τριών συστατικών της μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης προκαρκινικής παθήσεως του παχέος εντέρου από το ποσοστό 85.
Ιούνιος 29, 2017
Το μονοακόρεστο λίπος συνδέεται με τη λιπώδη νόσο του ήπατος
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο έχει βρει ότι ένα μονοακόρεστο λίπος μπορεί να σχετίζεται με λιπώδη ηπατική νόσο. Η μελέτη εξέτασε τα συκώτια και το λίπος των ποντικών που τράφηκαν με διαφορετικές δίαιτες.
Ιούνιος 22, 2017
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να αποτρέψει την νόσος του Αλτσχάιμερ
Η κατανάλωση εξαιρετικής παρθένου ελαιόλαδου μειώνει τα τρία βασικά χαρακτηριστικά που εμφανίζει ο φαινότυπος της νόσου του Alzheimer.
Ιούνιος 19, 2017
Τα κόκκινα κρεμμύδια έχουν ισχυρές ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου
Τα φλαβονοειδή με βάση το κρεμμύδι είναι τα καλύτερα στην ενεργοποίηση της απόπτωσης σε μη φυσιολογικά διαιρούμενα κύτταρα, σύμφωνα με τους ερευνητές.
Ιούνιος 15, 2017
Τα ζυμαρικά δεν είναι τόσο ταλαιπωρημένα όσο η προηγούμενη σκέψη
Η κατανάλωση ζυμαρικών σχετίζεται με πιο αδύνατα σώματα, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Ιούνιος 13, 2017
Η δίαιτα Med μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας σχεδόν στο μισό
Οι ισπανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας από το ποσοστό 43.
Ενδέχεται. 15, 2017
Η μελέτη λέει ότι κοπή κορεσμένων λιπών δεν μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμβουλές των γιατρών να αποφεύγουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά όπως το βούτυρο και το τυρί ήταν "απλά λάθος".
Ενδέχεται. 8, 2017
Το Med Diet προστατεύει τους εφήβους από την κοιλιακή παχυσαρκία
Η αυξημένη τήρηση της μεσογειακής διατροφής βρέθηκε να σχετίζεται με μειωμένη περιφέρεια μέσης στα έφηβα αγόρια και τα κορίτσια.
Ενδέχεται. 6, 2017
Η έρευνα αποκαλύπτει τους συνδέσμους μεταξύ της οστεοαρθρίτιδας και της κατανάλωσης ζωικών λιπών
Αυστραλοί ερευνητές έχουν εντοπίσει μια σύνδεση μεταξύ της κορεσμένης κατανάλωσης λίπους και της πιθανότητας εμφάνισης οστεοαρθρίτιδας - η πρώτη φορά που έχει εξεταστεί άμεσα η σχέση.