ελάττωμα ελαιολάδου / σελίδα 4

Οκτώβριος 2, 2012

Η υποτιθέμενη απάτη πλήττει σημαντικά ισραηλινά σούπερ μάρκετ

Κυβερνητικοί αξιωματούχοι έσκαψαν δύο εργοστάσια στο βόρειο Ισραήλ, πιέζοντας το Ramy Levi και το Home Center να ανακαλέσουν χιλιάδες προϊόντα ελαιολάδου που φέρεται ότι περιέχουν λάδι λάμπας.

Σεπτέμβριος 18, 2012

Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι κάποιο ελαιόλαδο Foodservice «δεν ταιριάζει για κατανάλωση»

Πολλά ελαιόλαδα εστιατορίων και τροφίμων "virgen extra" είναι τόσο άσχημα, μια ομάδα γεύσεων τα βρήκε ακατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο, σύμφωνα με νέα έκθεση του UC Davis Olive Center.

Ενδέχεται. 14, 2012

Κίνδυνος νοθεία ως έδαφος κέρδους ελαιολάδου στην Κίνα

Μια νέα έκθεση σχετικά με τις τεράστιες δυνατότητες πώλησης περισσότερου ελαιόλαδου στην Κίνα έρχεται επίσης με μια προειδοποίηση - οι οπορτουνιστές ήδη εισπράττουν με την πώληση νοθευμένου πετρελαίου.

Νοέμβριος 18, 2011

Εξαιρετική Παναγία

Ο Tom Mueller ανθρωποποιεί σήμερα την εστία του ελαιολάδου με τρόπο σαφή, αξιόπιστο και συναρπαστικό. Η Extra Virginity, η οποία θα κυκλοφορήσει στις 5 Δεκεμβρίου, θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι αποτελεί σημείο ανατροπής.

Ενδέχεται. 30, 2011

Συνάντηση της Σεβίλλης ρωτά "Τι γνωρίζουν οι καταναλωτές για το ελαιόλαδο;"

Οι γνώσεις των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου και οι αμφισβητούμενοι νέοι κανόνες της ΕΕ που αποσκοπούν στη διάβρωση των αποσμητικών ελαίων είναι στην ημερήσια διάταξη ενός νέου ετήσιου συνεδρίου στη Σεβίλλη.

Ενδέχεται. 4, 2011

Ένας νέος τρόπος για την ανίχνευση της παραποίησης του ελαιολάδου

Οι ερευνητές στο Universidad de Alcalá της Μαδρίτης έχουν κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ένα νέο σύστημα για τον έλεγχο της καθαρότητας και της ποιότητας του πετρελαίου που ελπίζουν να εφαρμόσουν στα εργαστήρια δοκιμών τροφίμων σε όλο τον κόσμο.

Απρίλιος 14, 2011

Το Olive Council καταγγέλλει το «Undercurrent of Aggression» της έκθεσης UC Davis

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ονόμασε την έκθεση "την ίδια ανεξήγητη κριτική" που θα μπορούσε να προκαλέσει "ανεπανόρθωτη ζημιά στη φήμη του ελαιολάδου".

Απρίλιος 13, 2011

Τα Νέα Παγκόσμια Εργαστήρια κυκλοφορούν το τελευταίο τσιπ στο εισαγόμενο ελαιόλαδο

Σε μια μείωση των τελευταίων καλοκαιρινών χτύπων εισαγόμενων ελαιολάδων, η Καλιφόρνια και τα εργαστήρια της Αυστραλίας συνεργάστηκαν για να προσφέρουν κριτική αξιολόγηση της ποιότητας των κορυφαίων εμπορικών σημάτων της Αμερικής.

Μάρτιος 31, 2011

Ιταλοί ερευνητές αποκαλύπτουν "παραποιημένα τρόφιμα"

"Επειδή τα ιταλικά τρόφιμα είναι τα πιο βραβευμένα στον κόσμο, είναι σαφές ότι έχουμε επίσης υπεροχή σε πλαστά τρόφιμα" - Cesare Patrone, επικεφαλής του Corpo Forestale

Μάρτιος 29, 2011

Λεπτομέρειες αναμένονται την Πέμπτη στις έρευνες στα αποσμημένα ελαιόλαδα

Το Corpo Forestale θα πραγματοποιήσει μια πολυαναμενόμενη συνέντευξη Τύπου στην Ρώμη την Πέμπτη για τις πρόσφατες έρευνες για τα αποσμημένα ελαιόλαδα και τις αλυσίδες εφοδιασμού.

Μάρτιος 29, 2011

Το σκάνδαλο του ελαιολάδου στον Λίβανο οδηγεί σε κλήσεις για μεταρρύθμιση

Παρά τα οφέλη από το ελαιόλαδο, μπορεί να είναι επικίνδυνο να φάει στο Λίβανο, όπου πρόσφατα αναφέρθηκε ότι υπάρχουν αρκετές μάρκες ελαιολάδου που περιείχαν τοξικές χημικές ουσίες

Μάρτιος 13, 2011

Η ιταλική αστυνομία κατακτά ισπανικό ελαιόλαδο

Η αστυνομία αποφάσισε να κατακρατήσει 54,000 λίτρα ελαιολάδου καθ 'οδόν από την Ισπανία την Παρασκευή, αφού ανακάλυψε ότι ήταν ψευδώς πέρασε ως Ιταλός.

Φεβρουάριος 28, 2011

Αποσπώμενο ελαιόλαδο πίσω στο Spotlight

Οι εισαγγελείς της Φλωρεντίας κατέσχεσαν χαρτιά και δείγματα στο πλαίσιο έρευνας για πιθανή πλαστογράφηση των εγγράφων μεταφοράς ελαιολάδου από μεγάλους συσκευαστές, συμπεριλαμβανομένου του Grupo SOS.

Φεβρουάριος 22, 2011

Το κέντρο ελιάς Davis ανταποκρίνεται στην κριτική της ΔΟΕ για την έκθεση

Οι ερευνητές του Κέντρου Ελιάς του UC Davis απάντησαν πρόσφατα σε κριτική της αμφιλεγόμενης μελέτης του περασμένου έτους από μια ομάδα χημικών του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.

Νοέμβριος 18, 2010

Ο "Μικρός Επιχειρηματικός" δημοσιογράφος Tom Mueller μιλάει στο UC Davis

Η έρευνα του Mueller σχετικά με τη νοθεία και τις ανήθικες πρακτικές βοήθησε να προωθηθεί η αιτία των υποστηρικτών της μεταρρύθμισης των προτύπων για το ελαιόλαδο στις ΗΠΑ.

Νοέμβριος 18, 2010

Όχι η εκδρομή του ελαιολάδου "Εκτέλεση του ελαιοτριβείου"

Η Lara Camozzo ξεναγεί στη μεσαιωνική γενέτειρα μιας διάσημης συνωμοσίας και παίρνει την επιτυχία ενός παραγωγού κτημάτων στη σύγχρονη συμπαιγνία στην ιταλική βιομηχανία ελαιολάδου.

Οκτώβριος 30, 2010

Παραφθορά ελαιολάδου Τίποτα νέο

Μπορεί να φαίνεται καινούργιο με όλη την πρόσφατη κάλυψη του Τύπου αλλά, όπως δείχνει αυτό το άρθρο του 1863 από την New England Journal of Medicine, η απάτη από το ελαιόλαδο συμβαίνει λίγο αργότερα.

Σεπτέμβριος 24, 2010

Ισπανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Alcampo κατηγορήθηκε για την απάτη του ελαιολάδου

Η αλυσίδα των σούπερ μάρκετ θα τιμωρηθεί για την πώληση νοθευμένου ελαιολάδου με την επωνυμία Auchan και για την "έλλειψη των πιο θεμελιωδών υποχρεώσεων της δέουσας επιμέλειας".

Επιπλέον

Διαφήμιση