κουλτούρα / σελίδα 6

Οκτώβριος 22, 2018

Παλαιότερο γνωστό μπουκάλι ελαιόλαδο στην οθόνη στο Μουσείο Νάπολης

Στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο θα προβληθεί το φρέσκο ​​μπουκάλι γεμάτο με στερεοποιημένο ελαιόλαδο 2,000.

Αύγουστος 8, 2018

«Ηρωική» καλλιέργεια ελιάς στην Ιταλία ακόμα ένας αγώνας, αλλά η καταπολέμηση της επιστροφής

Υπεύθυνη για μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά ελαιόλαδα και τοπία της Ιταλίας, είναι οι κινήσεις για την προώθηση της συνειδητοποίησης της ηρωικής ελαιοκαλλιέργειας της χώρας.

Αύγουστος 1, 2018

Hillside Groves μεταξύ Assisi και Spoleto Αποκτήστε την κληρονομιά

Η περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των ελαιώνων των πλαγιών μεταξύ Assisi και Spoleto, σχεδιάστηκε ως το πρώτο παγκοσμίως σημαντικό σύστημα γεωργικής κληρονομιάς στην Ιταλία.

Ιούνιος 1, 2018

Αρχαιολόγοι Ανακαλύψτε το Αρχαίο Ελαιόλαδο στην Ιταλία

Η ανακάλυψη ωθεί το χρονοδιάγραμμα για την παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία πίσω περισσότερο από 700 χρόνια νωρίτερα από ό, τι είχε φανεί προηγουμένως.

Ενδέχεται. 31, 2018

Το 7th 'Extrascape' τιμά τα τοπία πίσω από τα εμπορικά σήματα

Η έβδομη έκδοση του διαγωνισμού πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της διεθνούς έκθεσης τροφίμων Cibus.

Απρίλιος 5, 2018

Η Γεθσημανή και το Ιερό Ελαιόλαδο

Στην Ιερουσαλήμ την περασμένη Πέμπτη, όπως και κάθε χρόνο, το παρθένο επιπλέον ελαιόλαδο που παράγεται από τις ελιές της Γεθσημανής ευλογείται στον Άγιο Τάφο.

Φεβρουάριος 27, 2018

Τυνησία: Παράθυρο σε έναν παραδοσιακό κόσμο του ελαιολάδου

Υπάρχουν ελάχιστα κεφάλαια για να βοηθηθεί η μετάβαση της υπαίθρου αγρότη της Τυνησίας σε πιο αποδοτική και υψηλής ποιότητας παραγωγή. Κάποιοι ντόπιοι λένε ότι είναι ωραία μαζί τους, ενώ άλλοι προσβλέπουν σε ένα πιο ευημερούντο μέλλον,

Φεβρουάριος 26, 2018

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σας κάνει ευτυχείς

Ακούγοντας τις ιστορίες εκείνων που εντάχθηκαν στις αυξανόμενες τάξεις παραγωγών υψηλής ποιότητας, συνειδητοποίησα ότι η επίτευξη των στόχων τους συχνά αντιστοιχεί σε μια αυτοπραγμάτωση.

Φεβρουάριος 22, 2018

Ποιότητα Η παραγωγή EVOO στην καρδιά της κοινωνικής γεωργίας της Ιταλίας

Το ιταλικό σύστημα κοινωνικής γεωργίας έχει γίνει ένα πρότυπο για τις άλλες χώρες.

Φεβρουάριος 12, 2018

Στην υπεράσπιση της «μαύρης φρουτώδους»

Η γαλλική ένωση Afidol έριξε φως στην κακή ερμηνεία της γεύσης του «μαύρου φρουτώδους» ελαίου και στη διαμάχη πίσω από την προγονική παράδοση της ελεγχόμενης ζύμωσης.

Φεβρουάριος 12, 2018

Η έκτη "ExtraLucca" παρουσιάζει μερικά από τα καλύτερα της Ιταλίας

Το Ducal Palace of Lucca θα φιλοξενήσει μια διήμερη έκθεση επιλεγμένων ιταλικών πρόσθετων ελαιολάδων.

Φεβρουάριος 8, 2018

Τυνησία: Γη της Ελιάς

An Olive Oil Times ο δημοσιογράφος ταξίδεψε στην Τυνησία για να κατανοήσει καλύτερα το ελαιόλαδο του έθνους και να μάθει για τις προσπάθειες αύξησης των εξαγωγών, που ήταν το επίκεντρο της δεύτερης έκδοσης του Φεστιβάλ Ελιάς της Σφαξ.

Φεβρουάριος 6, 2018

Βραβείο προβολής του πολιτισμού του ελαιοτριβείου στην Ισπανία

Οι διαγωνιζόμενοι μπορούν να υποβάλλουν, μεταξύ άλλων, έργα σχετικά με το περιβάλλον του ελαιολάδου, τις νέες τεχνολογίες, την ιστορία, τη γαστρονομία και τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς.

Ιανουάριος 8, 2018

Ιστορικά επιστρέφει το ελαιόλαδο Αδριανού

Σύμφωνα με την αγάπη του Αδριανού για τη γνώση και τη διάνοια, το ελαιόλαδο θα πωληθεί στο βιβλιοπωλείο της Βίλας του.

Δεκέμβριος 27, 2017

Ο παραγωγός πίτσας της Νέας Υόρκης αναθεωρεί τις ιταλικές του ρίζες

Ο Salvatore Polizzi έκανε ένα διάλειμμα από τη Pizzeria Bushwick για να επανασυνδεθεί με το ελαιόκαρδο της οικογένειάς του και να αναβιώσει τις παραδόσεις.

Δεκέμβριος 8, 2017

Η ναπολιτάνικη «πίτσα που στροβιλίζεται» κάνει τη λίστα της UNESCO

Δύο εκατομμύρια άνθρωποι υπέγραψαν μια αναφορά που υποστηρίζει την επίσημη αναγνώριση της «πίτσας» πίτσας.

Δεκέμβριος 4, 2017

Νέες διαμαρτυρίες εκλείπουν κατά της απομάκρυνσης των ελαιόδεντρων για τον αγωγό TAP

Χρησιμοποιώντας νόμο που χρονολογείται από το 1931, οι αξιωματούχοι του Lecce χαρακτήρισαν την περιοχή που περιβάλλει τον εργοταξιακό σταθμό TAP «κόκκινη ζώνη» και το έθεσαν υπό την αστυνομία.

Νοέμβριος 30, 2017

Παρακολούθηση ιστορίας του ελαιολάδου μέσα από αρχαίες κουζίνες

Στο νέο της βιβλίο, ο Joan Nathan τεκμηριώνει την παγκόσμια μετανάστευση ελαιολάδου και εβραϊκής τροφής από τη βιβλική εποχή.

Επιπλέον

Διαφήμιση