υγεία του ελαιολάδου

Ιούλιος 7, 2020

Το Nutri-Score κερδίζει έλξη παρά την αντίθεση των Ιταλών αγροτών

Η ιταλική ομάδα αγροτών Coldiretti αντιτίθεται στο αμφιλεγόμενο γαλλικό σύστημα επισήμανσης τροφίμων, λέγοντας ότι υποτιμά τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.

Ιούνιος 9, 2020

Med Diet ευεργετική για ασθενείς με νόσο του εντέρου, προτείνει μελέτη

Οι ασθενείς που πάσχουν από IBD που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή για έξι μήνες επωφελήθηκαν από τη μείωση του δείκτη μάζας σώματος και παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής καθώς και λιγότερη δραστηριότητα νόσου.

Ενδέχεται. 4, 2020

40 Χρόνια Μεσογειακής Διατροφής

Μετά από αιώνες μαγειρικής παράδοσης, η μεσογειακή διατροφή ορίστηκε επισήμως το 1980. Κατά την τεσσαρακοστή επέτειό της, οι ειδικοί αποκαλύπτουν τα οφέλη για την υγεία που επέτρεψαν στη διατροφή να αντέξει και να προσβλέπει στο μέλλον της.

Απρίλιος 21, 2020

Η κατανάλωση EVOO σε αρουραίους βρέθηκε να μειώνει τον κίνδυνο καρδιομυοπάθειας

Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι αρουραίοι καταναλώνουν μια διατροφή εμπλουτισμένη με extra virgin το ελαιόλαδο είχε χαμηλότερα επίπεδα ενζύμου που σχετίζονται με καρδιομυοπάθειες από ότι οι αρουραίοι που δεν ήταν.

Μάρτιος 6, 2020

Υγιείς ενώσεις στην EVOO που εξακολουθούν να υπάρχουν μετά την έκθεση σε θερμότητα

Νέα έρευνα επιβεβαιώνει τα βασικά συστατικά του extra virgin το ελαιόλαδο επιβιώνει τις θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται στην περισσότερη οικιακή μαγειρική.

Φεβρουάριος 26, 2020

Πώς τα Λιπαρά Οξέα στη Βοήθεια EVOO Αμβλύνουν τις Ασθένειες που σχετίζονται με την Ηλικία

Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο ελαιόλαδο συνδέονται με την υγιέστερη γήρανση όταν συνδυάζονται με νηστεία και άσκηση

Σεπτέμβριος 5, 2019

Το EVOO απορροφά πολυφαινόλες από τα λαχανικά όταν μαγειρεύεται μαζί, διαπιστώνει η μελέτη

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες ανταλλάσσονται μεταξύ των λαχανικών και του ελαιολάδου κατά την προετοιμασία του σοφρίτου, καθίστανται πιο προσιτές και ευκολότερες στην απορρόφηση μετά από αυτό το είδος προετοιμασίας.

Σεπτέμβριος 2, 2019

Στην Αυστραλία, υποστηρίζει την έκκληση για βελτιωμένη αξιολόγηση υγείας για το ελαιόλαδο

Μια ανεξάρτητη έκθεση που ανέθεσε η αυστραλιανή κυβέρνηση συνέστησε να μην βελτιωθεί η βαθμολογία για την υγεία των ελαιολάδων λόγω της περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά. Οι αντίπαλοι είπαν ότι η έκθεση χάνει τη μεγαλύτερη εικόνα για την υγεία.

Αύγουστος 28, 2019

Η φαινολική ένωση στην EVOO μπορεί να είναι επωφελής για τη νόσο του Πάρκινσον

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η τυροσόλη καθυστέρησε τον νευροεκφυλισμό και συνέβαλε στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των σκουληκιών μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και προκαλώντας την έκφραση διαφορετικών προστατευτικών γονιδίων.

Αύγουστος 26, 2019

Μετά από ένα MedDiet με EVOO μειώνει την ανάγκη για φάρμακα σε διαβητικούς

Μια σημαντική κλινική μελέτη διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή στην οποία η κύρια πηγή λίπους ήταν extra virgin το ελαιόλαδο μείωσε την ανάγκη να αρχίσει να χρησιμοποιεί φάρμακα διαβήτη περισσότερο από 20 τοις εκατό σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες μετά από μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Αύγουστος 23, 2019

Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε τη σκανδιναβική διατροφή; Οι διατροφολόγοι προτείνουν ένα σημαντικό τσίμπημα.

Η σκανδιναβική διατροφή δίνει έμφαση στην κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως, σε φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της περιόδου και σε ψάρια. Η προσθήκη ελαιολάδου μπορεί να κάνει τη δίαιτα πιο γευστική και να αντικαταστήσει το έλαιο ελαιοκράμβης ως το παραδοσιακό λίπος μαγειρέματος.

Αύγουστος 22, 2019

Η σεξουαλική υγεία των ανδρών μπορεί να επωφεληθεί από την καθημερινή κατανάλωση καρυδιών και το MedDiet

Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση καρυδιών μπορεί να επηρεάσει θετικά τη σεξουαλική υγεία των ανδρών. Οι άνδρες σε αυτή τη μελέτη συμπληρώνουν μια δίαιτα δυτικού τύπου με δύο χούφτες καρύδια καθημερινά.

Αύγουστος 21, 2019

Νέες συνδέσεις μελέτης Οι φυτικές διατροφές με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου

Η μελέτη, η οποία διεξήχθη από ερευνητές στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins, διαπίστωσε επίσης ότι οι δίαιτες πλουσιότερες σε ζωικά προϊόντα και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες αύξησαν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις έως και το ποσοστό 32.

Ιανουάριος 10, 2019

Νέα μελέτη αποδίδει σε μηχανισμούς πίσω από τα οφέλη υγείας του MedDiet

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά από τη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά το ποσοστό 25. Έχουν επίσης μερικές ενδείξεις για το γιατί αυτό μπορεί να συμβαίνει.

Ιανουάριος 7, 2019

Η συμπλήρωση του MedDiet με μερικά γαλακτοκομικά μπορεί να είναι καρδιάς υγιής

Μια νέα μελέτη ανακάλυψε ότι δεν είναι απαραίτητο να αποφεύγεται το τυρί και το γιαούρτι για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Απρίλιος 27, 2015

Η Αμερικανική Διαιτητική Επιτροπή συνιστά Μεσογειακή Διατροφή για Υγιεινή Ζωή

Η Συμβουλευτική Επιτροπή των Αμερικανικών Διαιτητικών Γραμμών δημοσίευσε μια έκθεση που υποδεικνύει ότι οι Αμερικανοί πρέπει να ακολουθήσουν το μεσογειακό διαιτολογικό μοντέλο για καλύτερη υγεία.

Φεβρουάριος 18, 2015

Μελέτη δείχνει ότι το έλαιο Canola δεν μπορεί να αντικαταστήσει το ελαιόλαδο σε μια μεσογειακή διατροφή

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το έλαιο canola δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κατάλληλο υποκατάστατο extra virgin ελαιόλαδο σε μια μεσογειακή διατροφή.

Ιανουάριος 27, 2015

Πιάσε το αγαπημένο σας EVOO, ξεπλύνετε, επαναλάβετε

Οι "πετρελαιοφόροι" πιστούς πιστώνουν την πρακτική της εξάπλωσης του πετρελαίου με μια σειρά από οφέλη, από τα λευκά δόντια έως την αυξημένη ενέργεια και την υγιέστερη επιδερμίδα.

Ιανουάριος 12, 2015

Προσθέστε ελαιόλαδο στο δέρμα σας

Ακριβώς όπως το ελαιόλαδο είναι ένα υγιές μέρος της διατροφής σας, είναι επίσης μια άξια προσθήκη στην ρουτίνα φροντίδας του δέρματός σας.

Νοέμβριος 11, 2014

Το ελαιόλαδο επιταχύνει την επούλωση πληγών σε ασθενείς με καύση

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων από εγκαύματα.

Οκτώβριος 14, 2014

Μεσογειακή δίαιτα μπορεί να αντιστρέψει το μεταβολικό σύνδρομο

Μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι μετά από μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να αντιστραφεί το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο προσβάλλει το ποσοστό 25 των ενηλίκων.

Επιπλέον