ιστορία ελαιολάδου / σελίδα 2

Μάρτιος 10, 2015

Ιερείς ελιές: Το δέντρο της Αθηνάς στην Ακρόπολη

Στην κορυφή της Ακρόπολης της Αθήνας βρίσκεται μια ελιά που αποτελεί σύμβολο εκατοντάδων ετών αφοσίωσης και ευλάβειας.

Ιανουάριος 22, 2015

Monte Testaccio: Τα κατάλοιπα ενός Αρχαίου Εμπορίου

Μία από τις πιο ζωντανές υπενθυμίσεις για το ακμάζον εμπόριο ελαιολάδου στην αρχαιότητα είναι ο Monte Testaccio στη Ρώμη.

Ιανουάριος 15, 2015

Οι ερευνητές εντοπίζουν την προέλευση της Μεσογειακής Διατροφής στην Αρχαία Ελληνική Ιατρική

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να έχει σχεδιαστεί από τους πρώτους γιατρούς ως μορφή θεραπευτικής αγωγής.

Φεβρουάριος 13, 2013

Η προέλευση της εγχώριας ελιάς αποκαλύφθηκε

Μια νέα μελέτη εντοπίζει τη μετάβαση από τα άγρια ​​ελαιόδεντρα στους καλλιεργημένους απογόνους τους σε χρόνο και χώρο.

Ιανουάριος 27, 2013

Ιστορία του Ελαιολάδου: Συσκευασία, Μεταφορές και Πώληση

Ο κύριος κόμβος της παραγωγής πετρελαίου στην αρχαία Baetica επικεντρώθηκε στο Valle Medio del Guadalquivir, όπου τα κέντρα αγγειοπλαστικής έκαναν τους μεγάλους και βαρύς αμφορείς πετρελαίου να μεταφέρουν πετρέλαιο.

Ιανουάριος 17, 2013

Η Ιερή Ελιά του Πλάτωνα εξαφανίστηκε

Ένα άλλο φαινομενικό θύμα της μεγάλης χρηματοπιστωτικής κρίσης στην Ελλάδα: μια ελιά που σκιάζει κάποτε τον Πλάτωνα και τους μαθητές του.

Ιανουάριος 2, 2013

Ρωμαϊκή 'Olive Villas' που ξεκολλήθηκε στο Antequera

Η πρόσφατη ανακάλυψη ρωμαϊκών βιλών στην Antequera της Ισπανίας επιβεβαίωσε τη σημασία της περιοχής όσον αφορά την παραγωγή ελαιολάδου.

Δεκέμβριος 4, 2012

Αρχαία ερείπια στο Amos της Τουρκίας

Μια σύμβαση μίσθωσης χαραγμένη σε ένα πέτρινο δισκίο από τον τρίτο αιώνα π.Χ. λέει ότι ο ενοικιαστής πρέπει να φυτεύει ελιές κάθε χρόνο.

Νοέμβριος 12, 2012

Carol Drinkwater: Ακολουθώντας το 'The Olive Oil Route' με Πάθος

Η βρετανίδα ηθοποιός έχει γράψει πολλά βιβλία για τις περιπέτειές της και γυρίζει την προσπάθειά της να ανακαλύψει τη διαδρομή της ελιάς.

Οκτώβριος 30, 2012

Gethsemane Olive Trees Μεταξύ των Παλαιότερων στον κόσμο

Μια τριετής μελέτη για τα δέντρα στον περίφημο κήπο της Ιερουσαλήμ έδειξε ότι οι κορμούς και τα κλαδιά τους είναι γύρω στο 900 χρόνια.

Οκτώβριος 22, 2012

Ένας πλήρης πόρος για τον τομέα του ελαιολάδου

Ένα νέο βιβλίο αναφοράς του Juan Vilar Hernandez έχει κληθεί να είναι ένα από τα πιο ολοκληρωμένα μέχρι τώρα στον τομέα του ελαιολάδου.

Αύγουστος 27, 2012

1,300 Ετήσιο Εργοστάσιο Ελαιολάδου Ανασκαφεί στο Ισραήλ

Σε προάστιο του Τελ Αβίβ Οι αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει ένα σπάνιο ελαιοτριβείο που εκτιμάται ότι είναι περίπου 1,300 χρόνια.

Ιούλιος 17, 2012

Κάποιος σας έδωσε το κακό μάτι; Υπάρχει ένας τρόπος για να μάθετε

Έχετε μια περίεργη εμφάνιση λίγο πριν όλα αρχίσουν να πηγαίνουν στραβά. Καλύτερα πιάσε το ελαιόλαδο και ξέρεις σίγουρα.

Ιούνιος 10, 2012

Epic Ελιά

Η ελιά είναι ίσως το τέλειο δέντρο - ανθεκτικό, όμορφο και χρήσιμο. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, ορισμένα από τα παλαιότερα ζωντανά πράγματα του κόσμου είναι ελαιόδεντρα, ενώ τα δείγματα σήμερα εξακολουθούν να αναπτύσσονται μετά από χιλιετίες.

Απρίλιος 3, 2012

'Muron' Ελαιόλαδο 1,700 Χρόνια στην παραγωγή

Το Muron δημιουργείται κάθε 7 χρόνια από τα ιερά συστατικά του 40 με παρθένο ελαιόλαδο και προσθέτοντας το παλιό πετρέλαιο στο νέο - σε μια αδιάσπαστη αλυσίδα πάνω από τα χρόνια 1,700.

Φεβρουάριος 22, 2012

Το Φεστιβάλ Ελαιολάδου συνεχίζει την παράδοση της Γαλικίας

Αν και ένας μικρός παίκτης στην ισπανική σκηνή ελαιολάδου, κάθε χρόνο γιορτάζεται η ελάχιστα γνωστή ιστορία του ελαιολάδου στη Γαλικία στην κοιλάδα του Quiroga της Ισπανίας.

Φεβρουάριος 8, 2012

Από το Grove στο Mill

Το μακρύ προσκύνημα από την ελιά από τη στιγμή που συγκομίζεται στο άλσος μέχρι τη στιγμή που μετατρέπεται σε ελαιόλαδο, προχωρά μέσα από διάφορες φάσεις. Αρχαίοι πολιτισμοί δημιούργησαν αυτό το ταξίδι και η ουσία της διαδικασίας διατηρείται ακόμα από τα σύγχρονα ελαιοτριβεία.

Αύγουστος 31, 2011

Lungarotti: Διατήρηση της κληρονομιάς του ελαιολάδου

Ένα σύμβολο του κρασιού της Ούμπρια από τα «60», όταν ο Giorgio Lungarotti ίδρυσε τον Lungar Otti, εξακολουθεί να είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, που συνδέεται βαθιά με τη γη που βρίσκεται. Η Chiara Lungarotti και η Teresa Severini οδηγούν την εταιρεία σήμερα.

Επιπλέον

Διαφήμιση