παραγωγή / σελίδα 2

Νοέμβριος 23, 2020

Η νέα τεχνολογία παραγωγής βελτιώνει την ποιότητα του ελαιολάδου

Οι δοκιμές δείχνουν ότι οι υψηλής τεχνολογίας εκχύλιση υποβοηθούμενες από κενό αυξάνουν τις πολυφαινόλες και χαμηλότερες πτητικές ενώσεις σε πρόσθετα ελαιόλαδα virgen. Απαιτούνται περαιτέρω δοκιμές για να κατανοήσουμε τον αντίκτυπό τους στις αποδόσεις.

Νοέμβριος 18, 2020

Το πρόγραμμα ανακούφισης Covid θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει το πρόβλημα αποθήκευσης ελαιολάδου της Ιταλίας

Οι παραγωγοί στην Ιταλία προειδοποιούν ότι οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης γεμίζουν γρήγορα μόλις λίγες εβδομάδες μετά τη συγκομιδή. Η χαμηλή ζήτηση από τον τομέα των εστιατορίων και της φιλοξενίας προκάλεσε την καθυστέρηση.

Νοέμβριος 18, 2020

Το δεύτερο κύμα της συγκομιδής Covid Hampers στην Ελλάδα

Ένα πρόσφατα επιβεβλημένο κλείδωμα έφερε την Ελλάδα σε ακινησία και δημιούργησε έναν εφιάλτη εφοδιαστικής για τους ελαιοκαλλιεργητές. Ορισμένοι ειδικοί υγείας πιστεύουν ότι η έναρξη της συγκομιδής είναι εν μέρει υπεύθυνη για την εξάπλωση του ιού.

Οκτώβριος 15, 2020

Παρά την πτώση της παραγωγής και των εξαγωγών, οι μαροκινοί παραγωγοί παραμένουν αισιόδοξοι

Η μαροκινή παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να υπερβεί την παραγωγή της Τυνησίας, της Τουρκίας και της Πορτογαλίας.

Οκτώβριος 12, 2020

Η έξυπνη παραγωγή πίσω από έναν βραβευμένο Έλληνα παραγωγό

Για τρεις γενιές, η οικογένεια Γυφτάκη έχει κατασκευάσει επιπλέον ελαιόλαδο virgen σε μια από τις πιο εύφορες περιοχές της Ελλάδας. Με την πάροδο του χρόνου, έμαθαν να αφήνουν τη φύση να ακολουθήσει την πορεία της και να αποκομίσουν προσεκτικά τις ανταμοιβές της.

Οκτώβριος 9, 2020

Το Olive Mills ανοίγει στην Ιορδανία με προβλεπόμενη μέση συγκομιδή

Μετά από ένα καυτό καλοκαίρι, αξιωματούχοι στην Ιορδανία αναμένουν ότι η παραγωγή θα φτάσει τους 23,000 έως 24,000 τόνους.

Οκτώβριος 6, 2020

Οι εξαγωγές ελαιολάδου της Ευρώπης με πρωτοποριακό ρυθμό

Η ΕΕ αναμένει επίσης ρεκόρ υψηλών εισαγωγών κατά την περίοδο καλλιέργειας 2019/20.

Οκτώβριος 5, 2020

Νέα κοινοπραξία για την προώθηση του Terre Aurunche ΠΟΠ

Μια ένωση παραγωγών επιδιώκει να τυποποιήσει και να προωθήσει το Terre Aurunche PDO virgen επιπλέον ελαιόλαδο και να προωθήσει την ποιότητά του.

Οκτώβριος 5, 2020

Μετά το έτος ρεκόρ, η παραγωγή της Τυνησίας εξασθενεί

Τα χαμηλά επίπεδα βροχοπτώσεων και οι κακές αγρονομικές πρακτικές έχουν επιδεινώσει ακόμη περισσότερο τον αναμενόμενο κύκλο λειτουργίας στην Τυνησία.

Οκτώβριος 1, 2020

Σφυρηλάτηση ενός μέλλοντος για την παραγωγή ελαιολάδου στην Κέρκυρα

Ο Απόστολος Πορσανίδης-Καββαδίας ακολουθεί τα βήματα του παππού του, επιστρέφει στην Κέρκυρα για να αναζωογονήσει τον οικογενειακό ελαιώνα και τον τομέα του ελαιολάδου του νησιού.

Σεπτέμβριος 23, 2020

Οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν μείωση της παραγωγής στην Ιταλία

Καθώς η συγκομιδή ξεκινά στη Σικελία, τρεις από τους κύριους γεωργικούς οργανισμούς της Ιταλίας εκτιμούν ότι η φετινή συγκομιδή ελαιολάδου θα είναι νωρίτερη και μικρότερη από πέρυσι.

Αύγουστος 31, 2020

Έντονες ανησυχίες στην Ελλάδα καθώς πλησιάζει η συγκομιδή

Οι επιπτώσεις της πανδημίας Covid-19 και οι επίμονα χαμηλές τιμές ελαιολάδου παραμένουν οι μεγαλύτερες ανησυχίες για τους παραγωγούς.

Αύγουστος 21, 2020

Οι αγρότες της Ισπανίας καλωσορίζουν χαμηλές προβλέψεις συγκομιδών

Ένας αξιωματούχος μιας από τις κύριες γεωργικές ενώσεις της Ισπανίας υποστηρίζει ότι η σταθερά αυξανόμενη παγκόσμια κατανάλωση σε συνδυασμό με τη μείωση της παραγωγής μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη ζήτηση για το ισπανικό ελαιόλαδο και να προκαλέσει αύξηση των τιμών.

Αύγουστος 10, 2020

Βλέποντας την ελιά ως ζωντανό ον

Προσοχή στα λάθη στην ανάπτυξη στρατηγικών όταν η ελιά αντιμετωπίζεται ως μηχανή.

Ιούλιος 30, 2020

Πόσες ποικιλίες ελιών υπάρχουν και ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς;

Υπάρχουν περισσότερες από χίλιες ποικιλίες ελιάς που αναπτύσσονται σε δεκάδες χώρες σε έξι ηπείρους. Εδώ είναι μερικά από τα πιο συνηθισμένα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών και ελαιολάδου.

Ιούλιος 28, 2020

Τι σημαίνει πραγματικά το "Cold Pressed";

Πίσω όταν η παραγωγή ελαιολάδου έγινε με πρέσες, ο όρος περιέγραψε την πρώτη πρέσα των φρέσκων φρούτων. Τώρα είναι ένα άχρηστο λέξη-κλειδί που τοποθετείται σε μπουκάλια παντού.

Ιούλιος 20, 2020

Η Jaén εγκαινιάζει πρωτοβουλία για την αύξηση της αειφορίας, της αποδοτικότητας

Μέσω του έργου Seralma Verde, η επαρχιακή κυβέρνηση της Jaén θα συμβουλεύει και θα υποστηρίζει τους παραγωγούς που επιδιώκουν να μετατρέψουν τα απόβλητα ελαιολάδου.

Ιούλιος 10, 2020

Η παραγωγή ελαιολάδου της ΕΕ αναμένεται να φτάσει στο υψηλό 5 ετών

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά ότι η παραγωγή θα αυξηθεί σε 2.3 εκατομμύρια τόνους κατά την επόμενη καλλιεργητική περίοδο.

Επιπλέον

Διαφήμιση