παραγωγή / σελίδα 28

Νοέμβριος 13, 2018

Το «Sabor Oliva» ενώνει τους παραγωγούς της Ουρουγουάης και το κοινό

Λιγότεροι παραγωγοί παρακολούθησαν τη φετινή έκδοση, αλλά τα οινοπνευματώδη ποτά ήταν υψηλά μεταξύ των παρευρισκομένων. Μετά από μια καταστροφική συγκομιδή 2018, οι παραγωγοί λένε ότι ελπίζουν να δώσουν ρεκόρ στην επόμενη εκστρατεία.

Οκτώβριος 8, 2018

Η παραγωγή ελαιολάδου είναι μεγαλύτερη από το ποσοστό 25, οι άκρες κατανάλωσης είναι υψηλότερες

Στο μηνιαίο ενημερωτικό δελτίο, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου δημοσίευσε τα προκαταρκτικά στοιχεία για τη συγκομιδή 2017 / 18, γεγονός που δείχνει αύξηση της παραγωγής, της κατανάλωσης και των εισαγωγών.

Οκτώβριος 2, 2018

Ο ασυνήθιστος καιρός οδηγεί στην απομάκρυνση της συγκομιδής στην Καλιφόρνια

Εν μέσω μιας συγκομιδής που επηρεάζεται από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας στα τέλη του χειμώνα, η Καλιφόρνια αναμένει πτώση 30% στην παραγωγή ελαιολάδου αυτή τη σεζόν.

Ιούνιος 27, 2018

Η Ανδαλουσία δεσμεύεται για μεγάλη επένδυση στον τομέα της ελιάς

Περισσότερο από το ποσό των εκατομμυρίων ευρώ θα χορηγηθεί σε αγρότες και γεωργικούς συλλόγους ώστε να επενδύσουν σε αρδευτικές υποδομές και νέες τεχνολογίες.

Ενδέχεται. 29, 2018

Η αισιοδοξία αφθονούν στην Αργεντινή

Η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να αυξηθεί κατά 20 τοις εκατό κατά 2019.

Απρίλιος 3, 2018

Γιατί ορισμένοι παραγωγοί δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τους παραδοσιακούς τύπους

Ανεπαρκής και δύσκολο να διατηρηθεί, οι παραδοσιακοί τύποι συχνά απορρίπτονται ως λείψανο μιας άλλης εποχής. Olive Oil Times βρήκαν μερικούς παραγωγούς που λένε ότι δεν πρόκειται σύντομα να εγκαταλείψουν τα παλιά τους πιεστήρια.

Φεβρουάριος 12, 2018

Στην υπεράσπιση της «μαύρης φρουτώδους»

Η γαλλική ένωση Afidol έριξε φως στην κακή ερμηνεία της γεύσης του «μαύρου φρουτώδους» ελαίου και στη διαμάχη πίσω από την προγονική παράδοση της ελεγχόμενης ζύμωσης.

Φεβρουάριος 6, 2018

Οι ικανότητες ελιάς βοηθούν στην αποκατάσταση των Τούρκων κρατουμένων

Εκτός από το πάτημα των ελιών που καλλιεργούνται στη φυλακή, η εγκατάσταση χρεώνει επίσης στους ντόπιους μια μικρή χρέωση για την επεξεργασία των ελιών τους.

Ιανουάριος 24, 2018

Πώς οι μικροοργανισμοί επηρεάζουν τις αισθητικές ιδιότητες του ελαιολάδου

Οι μαγιά είναι μεταξύ των μικροοργανισμών που υπάρχουν στο ελαιόλαδο και, ανάλογα με τις ενζυματικές τους δραστηριότητες, μπορούν είτε να βελτιώσουν είτε να βλάψουν την ποιότητα του ελαίου.

Ιανουάριος 24, 2018

Το ABC News διερευνά τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ιταλική παραγωγή ελαιολάδου

Ο αρχηγός ειδήσεων ABC Ginger Zee ταξίδεψε με το πλήρωμά του στην Ιταλία για να μιλήσει για την αλλαγή του κλίματος με παραγωγούς και επιστήμονες κατά τη συγκομιδή 2016.

Δεκέμβριος 13, 2017

Οι Ιταλοί Συνεταιρισμοί: Δύναμη σε Αριθμούς

Οι συνεταιρισμοί των ιταλικών ελαιοκαλλιεργητών έφθασαν στα υψηλότερα πρότυπα, χάρη στα συστήματα κινήτρων με ομαλή λειτουργία, βοηθώντας παράλληλα την είσοδο των αγοραστών μικρής κλίμακας.

Δεκέμβριος 11, 2017

Παραγωγή και κατανάλωση ελαιολάδου

Τα τελευταία στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου για την εκστρατεία 2016 / 17 αποκαλύπτουν μείωση της κατανάλωσης ελαιολάδου, ιδιαίτερα στην Ευρώπη. αλλά η προοπτική για την εποχή 2017 / 18 είναι καλύτερη.

Νοέμβριος 27, 2017

Οι Γάλλοι αγρότες λαμβάνουν βοήθεια έξω για να «Επαγγελματικοποιήσουν» την παραγωγή EVOO

Μετά από μια βελτιωμένη, αλλά χωρίς εξαίρεση, συγκομιδή της ελιάς στη Γαλλία, οι ελαιοκαλλιεργητές στρέφονται προς μια ισπανική εταιρεία για βοήθεια.

Νοέμβριος 15, 2017

Νέα μοντέλα λογισμικού αυξάνουν την απόδοση της παραγωγής ελαιολάδου

Το πρόγραμμα αυτό λαμβάνει υπόψη τους παράγοντες όπως ο προϋπολογισμός της θεριστικής μηχανής, οι πιθανοί κίνδυνοι για το κλίμα και το επίπεδο συγχρονισμού μεταξύ των φυτειών και των διυλιστηρίων πριν από την παροχή συμβουλών στους ελαιοκαλλιεργητές.

Νοέμβριος 8, 2017

Η ξηρασία είναι απίθανο να επηρεάσει την απόδοση, λένε ορισμένοι έλληνες παραγωγοί

Οι ξηρές συνθήκες κατά τους τελευταίους έξι μήνες στην Ελλάδα δημιούργησαν άγχος στην ελαιουργική βιομηχανία σε σχέση με την απόδοση αυτή τη σεζόν. Ωστόσο, οι παραγωγοί αναφέρουν ότι η παραγωγή τους μπορεί να είναι καλύτερη από την αναμενόμενη.

Οκτώβριος 12, 2017

Τα παγκόσμια στοιχεία παραγωγής ελαιολάδου για το 2017 παρουσιάζουν μικτά αποτελέσματα

Η τρέχουσα περίοδος φαίνεται μέτρια, αφού τα θερμότερα κύματα και η ξηρασία επηρέασαν ορισμένες περιοχές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Σεπτέμβριος 18, 2017

Καλιφόρνια Olive Ranch της Καλιφόρνιας: Αψηφώντας την Παράδοση

Με έμφαση στην τεχνολογία, ο Gregg Kelley και η ομάδα του επιδιώκουν να παράγουν υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο σε μεγάλη κλίμακα.

Σεπτέμβριος 11, 2017

Ποιο είναι το μέλλον για τα παγωμένα ελαιόλαδα;

Με περισσότερους παραγωγούς που επωφελούνται από την πρόοδο της τεχνολογίας φρεζαρίσματος, τα πετρελαιοκηλίδες που τίθενται σε στάνταρ για να γίνουν ένα πιο συνηθισμένο θέαμα στα ράφια των καταστημάτων ή προορίζονται να παραμείνουν ένα εξειδικευμένο προϊόν;

Επιπλέον

Διαφήμιση