ποιότητας ελαιόλαδου

Φεβρουάριος 24, 2021

Ακόμα και οι γυάλινες φιάλες αφήνουν το EVOO ευαίσθητο στην οξείδωση, σύμφωνα με μελέτες

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σε φιάλες από σκούρο γυαλί υφίσταται σημαντική υποβάθμιση σε συνθήκες σαν σούπερ μάρκετ, διαπίστωσαν ερευνητές στην Ιταλία.

Φεβρουάριος 17, 2021

Η Ιταλία δεσμεύεται σχεδόν 70 εκατομμύρια ευρώ για το ελαιόλαδο και τον επιτραπέζιο ελαιόλαδο

Τα χρήματα θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας, την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση της ιχνηλασιμότητας στον τομέα έως ότου τεθεί σε ισχύ η κοινή γεωργική πολιτική το 2023.

Φεβρουάριος 6, 2021

Το Ελαιόλαδο του Δρ. Gundry: Ο αμφιλεγόμενος Pitchman κάνει μια δόση εξαπάτησης

Μια διαφήμιση βίντεο στο YouTube περιλαμβάνει έναν γιατρό του Μπέβερλι Χιλς που προβάλλει αμφισβητήσιμους ισχυρισμούς ότι πουλάει το μαροκινό ελαιόλαδο του για σχεδόν 200 $ ανά λίτρο.

Δεκέμβριος 29, 2020

Η Ισπανία αναζητά νέα τεχνολογία για τον έλεγχο ποιότητας ελαιολάδου

Η κεντρική κυβέρνηση της Ισπανίας συνεργάζεται με τις τοπικές αρχές και τα μέλη του τομέα του ελαιολάδου για τη βελτίωση των δοκιμών και των ποιοτικών προδιαγραφών για το ελαιόλαδο.

Νοέμβριος 23, 2020

Η νέα τεχνολογία παραγωγής βελτιώνει την ποιότητα του ελαιολάδου

Οι δοκιμές δείχνουν ότι οι υψηλής τεχνολογίας εκχύλιση υποβοηθούμενες από κενό αυξάνουν τις πολυφαινόλες και χαμηλότερες πτητικές ενώσεις σε πρόσθετα ελαιόλαδα virgen. Απαιτούνται περαιτέρω δοκιμές για να κατανοήσουμε τον αντίκτυπό τους στις αποδόσεις.

Οκτώβριος 20, 2020

Συγκομιδή στο Full Swing στα βραβευμένα αγροκτήματα της Ιταλίας

Οι προσδοκίες είναι υψηλές μεταξύ των κορυφαίων παραγωγών της Ιταλίας, καθώς οι εκμεταλλεύσεις και οι μύλοι τους λειτουργούν πλήρως.

Ιούνιος 3, 2020

Τα αγροκτήματα της Νότιας Ιταλίας εκπροσωπούνται καλά στο ευρετήριο των καλύτερων ελαιολάδων στον κόσμο

Από την Απουλία έως τη Σικελία, οι παραγωγοί από τις φημισμένες περιοχές ελαιοκαλλιέργειας της Νότιας Ιταλίας γιόρτασαν την επιτυχία τους στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.

Ιούνιος 2, 2020

Περισσότερα κράτη των ΗΠΑ φιλοξενούν βραβευμένα ελαιόλαδα

Οι παραγωγοί από τη Γεωργία, το Όρεγκον και το Τέξας συνδύασαν για να κερδίσουν επτά βραβεία στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, αποδεικνύοντας ότι η Καλιφόρνια δεν είναι το μόνο μέρος των ΗΠΑ που παράγουν λάδια υψηλής ποιότητας.

Ιούνιος 1, 2020

Κροάτες Strike Gold στο World Olive Oil Competition

Οι Κροάτες παραγωγοί ελαιολάδου κέρδισαν 49 βραβεία από 60 συμμετοχές στο 2020 NYIOOC.

Ιούνιος 1, 2020

Οι νικητές παραγωγοί στον παγκόσμιο διαγωνισμό δίνουν στο Μαροκινό EVOO το «μέρος που αξίζει»

Το Μαρόκο κατέκτησε ρεκόρ αριθμό βραβείων φέτος NYIOOC. Οι νικητές απέδωσαν την επιτυχία τους σε μια «ήσυχη επανάσταση» στον τομέα του ελαιολάδου της χώρας.

Ενδέχεται. 26, 2020

Οι βραβευμένες μάρκες τοποθετούν τη Σλοβενία ​​στην παγκόσμια σκηνή

Οι σλοβένοι παραγωγοί απολάμβαναν μια ακόμη επιτυχημένη χρονιά στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, κερδίζοντας τέσσερα βραβεία από πέντε συμμετοχές, συμπεριλαμβανομένων δύο Gold Awards.

Ενδέχεται. 26, 2020

Έτος ρεκόρ για τουρκικά ελαιόλαδα στον παγκόσμιο διαγωνισμό

Με 18 Golds και 10 Silvers, Τούρκοι παραγωγοί αποχώρησαν με περισσότερα βραβεία στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο φέτος από ποτέ.

Ενδέχεται. 25, 2020

Οι παραγωγοί της Λατινικής Αμερικής γιορτάζουν άλλη μια επιτυχημένη χρονιά στο NYIOOC

Οι παραγωγοί από την Αργεντινή, τη Βραζιλία, τη Χιλή και το Μεξικό ξεπέρασαν την ξηρασία και άλλες προκλήσεις κατά τη συγκομιδή του 2019 για να κερδίσουν συνδυασμένα 14 βραβεία στο World Olive Oil Competition.

Ενδέχεται. 13, 2020

Οι Ισπανοί παραγωγοί μεταξύ των πρώτων νικητών το 2020 NYIOOC

Με 25 βραβεία μέχρι στιγμής, η Ισπανία και η Ιταλία ηγούνται της φετινής κατάταξης στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, ο οποίος παρουσιάζει τα αποτελέσματα όλη την εβδομάδα.

Ενδέχεται. 13, 2020

Χρυσή χρονιά για τους Τοσκάνους παραγωγούς από νωρίς NYIOOC Τα αποτελέσματα ξεδιπλώθηκαν

Καθώς τα αποτελέσματα του διασημότερου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο συνεχίζουν να ξεδιπλώνονται στο διαδίκτυο, οι παραγωγοί στην Τοσκάνη έχουν ήδη χτυπήσει χρυσό.

Ενδέχεται. 11, 2020

World Olive Oil Competition Οι νικητές του Rolls Out 2020

Η αποκάλυψη των φετινών καλύτερων επιπλέον ελαιολάδων virgen ξεκίνησε στις 9:00 π.μ., ώρα Νέας Υόρκης και θα συνεχιστεί κάθε μέρα αυτή την εβδομάδα.

Ενδέχεται. 8, 2020

Το ελαιόλαδο Sommelier ενώνει τους παραγωγούς ποιότητας στην Τοσκάνη

Ο ιδρυτής της Entimio, Daniel Santini, συγκεντρώνει μια ομάδα κορυφαίων παραγωγών ελαιολάδου της Chianti με ένα μόνο εμπορικό σήμα.

Ενδέχεται. 1, 2020

Κρίνοντας σε εξέλιξη στο 8ο NYIOOC, Αποτελέσματα που θα παρουσιαστούν στις 11 Μαΐου

Εμπειρογνώμονες αρχίζουν να αναλύουν πάνω από 850 συμμετοχές στα σπίτια και τα γραφεία τους καθώς ο διασημότερος διαγωνισμός στον κόσμο για το ελαιόλαδο ξεκινά κατά τη διάρκεια του κλειδώματος του ιού coronavirus.

Απρίλιος 8, 2020

Ο 27ος «Χρυσός του Λάτσιο» ανακοινώνει τους νικητές του 2020

Οι νικητές του 27ου Orii del Lazio έχουν αποκαλυφθεί, εν αναμονή του Ercole Olivario, που έχει προγραμματιστεί το συντομότερο δυνατόν.

Μάρτιος 26, 2020

NYIOOC Μετακίνηση σε απομακρυσμένη κρίση εν μέσω περιορισμών ταξιδιού

Για πρώτη φορά, η κρίση για τον μεγαλύτερο διαγωνισμό ελαιολάδου στον κόσμο θα πραγματοποιηθεί εξ αποστάσεως.

Μάρτιος 19, 2020

Οι νόμοι που διέπουν τον τομέα του ελαιολάδου στην Ισπανία πρέπει να αλλάξουν

Η επικαιροποιημένη νομοθεσία θα απαιτήσει την εφαρμογή ενός νέου συστήματος ιχνηλασιμότητας και θα τροποποιήσει τις απαιτήσεις επισήμανσης.

Επιπλέον