ποιότητας ελαιόλαδου / σελίδα 9

Οκτώβριος 17, 2016

Πρώτες καταχωρήσεις Εισάγετε ως NYIOOC Προσθέτει ακόμη περισσότερη αξία στη νίκη

Η πέμπτη έκδοση του μεγαλύτερου και πιο διακεκριμένου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο θα περιλαμβάνει μια εκτεταμένη σουίτα εργαλείων σχεδιασμένων για να διευκολύνουν τους αγοραστές όλων των τύπων να αποκτήσουν τα κερδισμένα εμπορικά σήματα.

Σεπτέμβριος 20, 2016

Τρέχουσα μάχη με ξαναγεμίζουν μπουκάλια στην Ισπανία

Οι προσπάθειες συνεχίζουν να διασφαλίζουν ότι τα εστιατόρια, τα ξενοδοχεία και οι εταιρείες παροχής υπηρεσιών εστίασης συμμορφώνονται με το ισπανικό βασιλικό διάταγμα που απαγορεύει την αναγόμωση των μπουκαλιών ελαιολάδου. Αυτό το καλοκαίρι ένα συμβούλιο στο Jaen και μια ένωση αγροτών έχουν λάβει νέα μέτρα.

Αύγουστος 19, 2016

5 Εύκολοι τρόποι να γνωρίζετε το ελαιόλαδο σας είναι ένα Ripoff

Λοιπόν, ξοδεύατε το έξτρα ελαιόλαδο virgen, αλλά πήρατε αυτό που πληρώσατε; Εδώ είναι πέντε σίγουρα σημάδια που έχετε αντιγράψει.

Απρίλιος 16, 2016

Λίγα ελληνικά ελαιόλαδα λάμπουν στο 2016 NYIOOC

Ενώ είκοσι έλαβε βραβεία στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου 2016 της Νέας Υόρκης, το ποσοστό επιτυχίας των ελληνικών ελαιολάδων έπεσε πολύ πίσω από τις άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής.

Απρίλιος 16, 2016

Ιταλία Triumphs στο 2016 NYIOOC

Οι Ιταλοί παραγωγοί επέστρεψαν από την καταστροφική συγκομιδή του περασμένου έτους με εκδίκηση, κερδίζοντας περισσότερα βραβεία στον διάσημο διαγωνισμό της Νέας Υόρκης από οποιαδήποτε άλλη χώρα.

Απρίλιος 16, 2016

Viva España! Η Ισπανία φέρνει στο σπίτι τα βραβεία 78

Η Ισπανία έλαβε βραβεία 78 στο NYIOOC φέτος, από το 73 στο 2015. Υπήρξε μια ισχυρή ενέργεια αλληλεγγύης μεταξύ των παρευρισκομένων που κατέδειξε ότι η Ισπανία είναι ενωμένη για να παραδώσει στους καταναλωτές πετρέλαιο υψηλής ποιότητας.

Απρίλιος 11, 2016

Κρίνοντας σε εξέλιξη στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ελαιολάδου στον κόσμο

Οι κριτές του Διεθνούς Διαγωνισμού για το Ελαιόλαδο της Νέας Υόρκης έχουν αρχίσει να αναλύουν 827 συμμετοχές από 25 χώρες για να εντοπίσουν τα καλύτερα φετινά επιπλέον ελαιόλαδα.

Μάρτιος 28, 2016

Τα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου που θα αποκαλυφθούν στη Νέα Υόρκη

Σε δύο εβδομάδες, οι κριτές στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης θα αναλύσουν περισσότερες από 800 συμμετοχές από όλο τον κόσμο για να εντοπίσουν τα καλύτερα φετινά επιπλέον ελαιόλαδα.

Μάρτιος 22, 2016

Ισπανική ένωση "QVExtra!" Διοργανώνει το δεύτερο συνέδριο στο Τολέδο

Η εξαμηνιαία συνάντηση είχε επαγγελματίες από τις χώρες του 10 να συμμετέχουν σε συζητήσεις που κυμαίνονται από την παραγωγή έως τη γαστρονομία.

Φεβρουάριος 18, 2016

Πώς επηρεάζει το Terroir την ποιότητα EVOO στη Χιλή

Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η γεωγραφική θέση είχε μεγαλύτερη επίδραση στη συγκέντρωση των αισθητηριακών ενώσεων στο virgen επιπλέον ελαιόλαδο από τις ποικιλίες.

Φεβρουάριος 16, 2016

Έλεγχος πραγματικότητας: Κοινό μύθοι 3 σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου

Ας διαλύσουμε κάποια σύγχυση σχετικά με τρία θεμελιώδη χαρακτηριστικά του υγρού χρυσού.

Φεβρουάριος 1, 2016

Τα μισά από τα ελαιόλαδα 26 που δοκιμάστηκαν «ελαττωματικά» στη Γερμανία

Η γερμανική οργάνωση προστασίας καταναλωτών, Stiftung Warentest, είχε μια ομάδα εμπειρογνωμόνων δοκιμαστών που εξέτασαν 26 ποικιλίες «virgen extra» και βρήκαν ότι οι μισές από αυτές θέλουν.

Φεβρουάριος 1, 2016

Μαθήματα Προχωρημένων Γευσιγνωστών στο McEvoy Ranch

Τον Φεβρουάριο του 8, ο γνωστός ερευνητής Agustí Romero θα διδάξει ένα μάθημα που θα εξετάζει τα αίτια των διαφόρων χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου.

Ιανουάριος 14, 2016

Η εφαρμογή ζευγαρώματος βρίσκει τον καλύτερο αγώνα ελαιολάδου για τρόφιμα

Ένα νέο εργαλείο βοηθά τους σεφ να βρουν το τέλειο ελαιόλαδο για να βελτιώσουν τις γαστρονομικές δημιουργίες τους.

Ιανουάριος 3, 2016

Έλεγχος από το μαφία του ελαιολάδου το θέμα της έκθεσης «60 Minutes»

Πριν εκατομμύρια τηλεθεατές που παρακολούθησαν μόλις το Ντένβερ Μπρονκοκ, νίκησαν τους φορτωτές του Σαν Ντιέγκο σε ένα κοντινό παιχνίδι ποδοσφαίρου αργά σεζόν, το «60 Minutes» έδειξε πως οι Αμερικανοί καταναλωτές ελαιολάδου μαζεύονται από τον ιταλικό όχλο.

Δεκέμβριος 4, 2015

Οι ερευνητές χρησιμοποιούν οπτική φασματοσκοπία για την ταξινόμηση των ελαιολάδων

Χρησιμοποιώντας οπτική φασματοσκοπία, η νέα μέθοδος μπορεί να προσδιορίσει το virgen extra, παρθένο και lampante.

Δεκέμβριος 2, 2015

Η νέα ετικέτα του Basilippo λέει στους καταναλωτές να «δροσίσουν»

Ο βραβευμένος παραγωγός έχει αναπτύξει ένα νέο σύστημα επισήμανσης που βοηθά να κρατάτε το EVOO στην ιδανική θερμοκρασία για να διατηρείτε την ποιότητα.

Νοέμβριος 27, 2015

'Extra Virginity', Tom Mueller, για το ελαιόλαδο

Ο ερευνητικός συγγραφέας μοιράζεται τις σκέψεις του για τα γεγονότα για τα τέσσερα χρόνια από την απελευθέρωση της αμφιλεγόμενης έκθεσής του Olive Oil Times εκδότης, Curtis Cord.

Επιπλέον

Διαφήμιση