έρευνα ελαιολάδου

Απρίλιος 22, 2020

Το πρόγραμμα της ΕΕ προσφέρει χρηματοδότηση για έργα που συνδυάζουν τη ρομποτική, τη γεωργία

Οι εταιρείες ρομποτικής και οι αγρότες μπορούν να ανταγωνίζονται για επιχορηγήσεις από ένα πρόγραμμα που στοχεύει στην ενίσχυση του ευρωπαϊκού δικτύου ψηφιακών καινοτόμων.

Απρίλιος 21, 2020

Η κατανάλωση EVOO σε αρουραίους βρέθηκε να μειώνει τον κίνδυνο καρδιομυοπάθειας

Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι αρουραίοι καταναλώνουν μια διατροφή εμπλουτισμένη με extra virgin το ελαιόλαδο είχε χαμηλότερα επίπεδα ενζύμου που σχετίζονται με καρδιομυοπάθειες από ότι οι αρουραίοι που δεν ήταν.

Απρίλιος 17, 2020

Η Ισπανία εφαρμόζει νέα τεχνολογία για την καταπολέμηση των παθογόνων ελιών

Ο κορυφαίος μη κερδοσκοπικός οργανισμός της Ισπανίας που εστιάζει στην αγροτική επιχείρηση αναπτύσσει και δοκιμάζει μια σειρά νέων μεθόδων έγκαιρης ανίχνευσης, προγραμμάτων βιοελέγχου και βιοδιεγερτικών για να βοηθήσει στην αναστολή της εξάπλωσης δύο θανατηφόρων παθογόνων ελιών.

Μάρτιος 10, 2020

Οι φυσικές ποικιλίες ελιάς της Ανδαλουσίας θα μπορούσαν να καταστραφούν μέχρι το 2100, προειδοποιούν οι ερευνητές

Έξι από τις επτά ποικιλίες που μελετήθηκαν αναμένεται να έχουν λιγότερη γη κατάλληλη για την καλλιέργειά τους. Το Picual είναι η εξαίρεση.

Μάρτιος 6, 2020

Υγιείς ενώσεις στην EVOO που εξακολουθούν να υπάρχουν μετά την έκθεση σε θερμότητα

Νέα έρευνα επιβεβαιώνει τα βασικά συστατικά του extra virgin το ελαιόλαδο επιβιώνει τις θερμοκρασίες που χρησιμοποιούνται στην περισσότερη οικιακή μαγειρική.

Μάρτιος 6, 2020

Οι μικροοργανισμοί στο EVOO μπορούν να οδηγήσουν σε νέες εφαρμογές

Οι μικροοργανισμοί που βρέθηκαν σε χαμηλές συγκεντρώσεις στο extra virgin το ελαιόλαδο θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες δυνατότητες στη βιοτεχνολογία.

Δεκέμβριος 19, 2019

Τα βακτήρια στις επιτραπέζιες ελιές μπορεί να βοηθήσουν στην εξάλειψη των βαρών μετάλλων κατά την πέψη

Τα ίδια γενετικά χαρακτηριστικά που επιτρέπουν στα βακτηρίδια Lactobacillus pentosus να επιβιώσουν στη διαδικασία ζύμωσης επιτραπέζιων ελιών μπορούν επίσης να βοηθήσουν τους μικροοργανισμούς να βιολογινοποιήσουν και να εξαλείψουν επιβλαβή βαρέα μέταλλα.

Δεκέμβριος 13, 2019

Νέα Μελέτη Παρακολουθεί Πληθυσμοί και Κινήσεις του Major Xylella Carrier

Παρακολουθώντας τις κινήσεις των σπιθών σε όλη τη διάρκεια ζωής τους, οι ερευνητές έχουν κάνει συστάσεις για να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της εξάπλωσης του παρασίτου.

Δεκέμβριος 12, 2019

Ιταλοί αγρότες υποστηρίζουν την έρευνα για τον καρκίνο

Οι αγρότες συνεργάστηκαν με το Ίδρυμα AIRC για την έρευνα για τον καρκίνο στην Ιταλία για να αναπτύξουν ένα σχέδιο για την προώθηση της εκπαίδευσης για την υγεία.

Οκτώβριος 28, 2019

Η παλμική ηλεκτρική τεχνολογία αυξάνει την απόδοση και την ποιότητα, διαπιστώνει η μελέτη

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Περούτζια επιβεβαιώνει ότι η παλμική τεχνολογία ηλεκτρικού πεδίου αυξάνει τόσο την ποιότητα όσο και την απόδοση για τρεις διαφορετικές ποικιλίες ελιάς.

Οκτώβριος 1, 2019

Επιτροπή Ελαιολάδου της Έρευνας των Ταμείων Καλιφόρνιας

Τα ερευνητικά προγράμματα του OOCC για το νέο οικονομικό έτος θα δώσουν στους παραγωγούς του κράτους την εικόνα για τον έλεγχο του κόλπου των ελαιών και της ανθρακνόζης του ελαιολάδου.

Σεπτέμβριος 5, 2019

Το EVOO απορροφά πολυφαινόλες από τα λαχανικά όταν μαγειρεύεται μαζί, διαπιστώνει η μελέτη

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι πολυφαινόλες ανταλλάσσονται μεταξύ των λαχανικών και του ελαιολάδου κατά την προετοιμασία του σοφρίτου, καθίστανται πιο προσιτές και ευκολότερες στην απορρόφηση μετά από αυτό το είδος προετοιμασίας.

Αύγουστος 28, 2019

Η φαινολική ένωση στην EVOO μπορεί να είναι επωφελής για τη νόσο του Πάρκινσον

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η τυροσόλη καθυστέρησε τον νευροεκφυλισμό και συνέβαλε στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των σκουληκιών μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και προκαλώντας την έκφραση διαφορετικών προστατευτικών γονιδίων.

Μάρτιος 18, 2019

Η συχνή κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος

Σε πρόσφατη μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το περισσότερο ελαιόλαδο είχαν τη μικρότερη συσσώρευση αιμοπεταλίων, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια.

Μάρτιος 11, 2019

Omics Εξασφαλίστε την αυθεντικότητα των πορτοκαλιών ελαιολάδων

Η γονιδιωματική και η μεταβολικοποίηση αποτελούν τον πυρήνα μιας ερευνητικής μελέτης για την εξακρίβωση της ταυτότητας και την ανίχνευση των πορτογαλικών extra virgin ελαιόλαδα.

Φεβρουάριος 28, 2019

Το Πανεπιστήμιο λαμβάνει δωρεά αρχαίων ποικιλιών ελιάς

Τα φυτά, τα οποία προσφέρθηκαν πρόσφατα από την Banco Santander, θα μελετηθούν πριν δοθεί νέα ζωή όταν φυτευτούν στην πανεπιστημιούπολη Rabanales University.

Φεβρουάριος 19, 2019

Το Πανεπιστήμιο Auburn αυξάνει τα χρήματα για το ελαιόλαδο και την έρευνα του Αλτσχάιμερ

Οι ερευνητές στο πανεπιστήμιο Auburn διαπίστωσαν ότι μια ένωση στο extra virgin το ελαιόλαδο μπορεί να είναι πολύτιμο για να βοηθήσει στην πρόληψη ή στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Alzheimer.

Ιανουάριος 21, 2019

Το γενετικό τσίμπημα στη φωτοσύνθεση θα μπορούσε να βελτιώσει τις αποδόσεις των καλλιεργειών

Ενώ το τσίμπημα δεν έχει δοκιμαστεί ακόμα σε βρώσιμα φυτά, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό θα μπορούσε να φέρει επανάσταση στην βιομηχανία παραγωγής τροφίμων και στην παραγωγή ελαιολάδου.

Ιανουάριος 10, 2019

Νέα μελέτη αποδίδει σε μηχανισμούς πίσω από τα οφέλη υγείας του MedDiet

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά από τη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά το ποσοστό 25. Έχουν επίσης μερικές ενδείξεις για το γιατί αυτό μπορεί να συμβαίνει.

Ιανουάριος 9, 2019

Οι ερευνητές χρησιμοποιούν μαθηματικά μοντέλα για τη βελτιστοποίηση της παραγωγής ελαιολάδου

Χρησιμοποιώντας τη μεθοδολογία επιφάνειας απόκρισης, οι Ισπανοί επιστήμονες μπορούν τώρα να προβλέψουν τον αντίκτυπο που έχουν οι διάφορες μεταβλητές στη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου.

Οκτώβριος 29, 2018

Ο τομέας του ελαιολάδου της Ισπανίας εγκαινιάζει φιλόδοξη έρευνα για το Xylella

Το Xylella fastidiosa αποτελεί σοβαρή ανησυχία για τον τομέα του ελαιολάδου στην Ισπανία και το διεπαγγελματικό του σώμα υποστηρίζει τις ερευνητικές προσπάθειες για την καταπολέμησή του.

Επιπλέον