έρευνα ελαιολάδου / σελίδα 24

Διαφήμιση

Ιούλιος 30, 2013

Ένα ID για το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Apulian

Η Apulia ξεκίνησε ένα έργο για την προώθηση του επιπλέον βιολογικού ελαιολάδου της μέσω καινοτομίας και πιστοποίησης ποιότητας.

Ιούνιος 26, 2013

Μέταλλα βιομηχανίας ελαιολάδου

Ο Simon Field εξετάζει κάποιες παγκόσμιες τάσεις που πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν σχεδιάζουμε να διατηρήσουμε και να αναπτύξουμε τις επιχειρήσεις ελαιολάδου

Ιούνιος 3, 2013

Η Μαδρίτη αναζητά το «τέλειο» ελαιόλαδο

Η ισπανική πρωτεύουσα πραγματοποίησε δοκιμές σε εμπορικά κέντρα σε όλη την πόλη για να προσδιορίσει ποιοι ντόπιοι θεωρούν τα καλύτερα χαρακτηριστικά του virgen extra olive oil, όλα σε μια προσπάθεια να δημιουργήσουν ένα νέο «σούπερ» λάδι.

Απρίλιος 2, 2013

Το ελαιόλαδο ξετυλιχτεί στη μελέτη από το Canola Reps

Μια μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από το Συμβούλιο Canola είπε ότι τα μονοακόρεστα λίπη μειώνουν τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, αλλά το ελαιόλαδο ήταν εμφανώς απόν.

Μάρτιος 7, 2013

Κλειδί χαρτογράφησης μεταγραφικής ελιάς για την αποδοτικότητα της βιομηχανίας

Οι ερευνητές έχουν χαρτογραφήσει το transcriptome της ελιάς, ένα βήμα που ελπίζει να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα και να μειώσει το κόστος της ελαιοκαλλιέργειας.

Μάρτιος 5, 2013

Λογισμικό για βελτιωμένη αξιολόγηση του ελαιολάδου που αναπτύχθηκε στην Ισπανία

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Jaén έχουν αναπτύξει λογισμικό για τη βελτίωση της αξιολόγησης και της ταξινόμησης των επιπλέον ελαιολάδων virgen.

Φεβρουάριος 18, 2013

Οι επιστήμονες λένε ότι οι επιτραπέζιες ελιές εμπλουτισμένες με ψευδάργυρο προσφέρουν οφέλη για την υγεία

Οι ελιές συνήθως διατηρούνται με επιτραπέζιο αλάτι, αλλά οι επιστήμονες έχουν βρει έναν τρόπο να αυξήσουν τη θρεπτική τους αξία προσθέτοντας άλατα ψευδαργύρου.

Φεβρουάριος 17, 2013

Το «Laser Laser» μπορεί να ανιχνεύσει το δόλιο ελαιόλαδο

Μια νέα συσκευή λέιζερ που αναπτύχθηκε για να ανιχνεύσει τον άνθρακα στον Άρη, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση απομιμήσεων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου και του δόλιου ελαιολάδου, εδώ στη γη.

Φεβρουάριος 10, 2013

Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει την εντερική βλάβη σε περιπτώσεις ισχαιμίας

Οι ενώσεις που προέρχονται από το ελαιόλαδο μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εντερικής ισχαιμίας και της επακόλουθης επανέγχυσης βλάβης οργάνων.

Φεβρουάριος 10, 2013

Οι Πέτρες Ελιάς «Ιδανικές» για φραγμούς θορύβου

Οι επιστήμονες στη Βαλένθια έχουν αναπτύξει μια νέα χρήση για τις εναπομείναντες ελιές - σε υγιή φραγμούς για τη μείωση του σιδηροδρομικού και του οδικού θορύβου.

Ιανουάριος 22, 2013

Υγιέστερο ελαιόλαδο και τσίλι για τηγάνισμα

Νέες μελέτες στο Jaén της Ισπανίας δείχνουν ότι το επιπλέον ελαιόλαδο virgen είναι πιο υγιεινό, νοστιμότερο και συχνά φθηνότερο από άλλα έλαια όταν τηγανίζετε τρόφιμα.

Ιανουάριος 16, 2013

Ο υπέρηχος εμποδίζει το ελαιόλαδο να πάει στερεό στο ψυγείο

Μια υπερηχογράφημα μπορεί να αποτρέψει την ακίνδυνη αλλά ανόητη κρυσταλλοποίηση που συμβαίνει όταν το ελαιόλαδο κρατηθεί κρύο.

Ιανουάριος 15, 2013

Το ελαιόλαδο μπορεί να είναι το κλειδί για την προστασία των αρχαίων κτιρίων

Μια νέα ουσία που προέρχεται από το ελαιόλαδο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την επικάλυψη κτιρίων όπως η Minster της Υόρκης και άλλων ασβεστολιθικών κατασκευών και να ενεργήσει για να προστατεύσει τη δομή από τους ρύπους, ενώ παράλληλα επιτρέπει στην πέτρα να «αναπνεύσει».

Δεκέμβριος 10, 2012

Υπόσχετα αποτελέσματα για τη νέα δοκιμή υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο ελαιόλαδο

Οι βιοαισθητήρες που φαίνεται να προσφέρουν έναν φθηνό και γρήγορο τρόπο ανίχνευσης υπολειμμάτων εντομοκτόνου στο ελαιόλαδο έχουν αναπτυχθεί από μια ομάδα Γάλλων και Μαροκινών επιστημόνων.

Νοέμβριος 25, 2012

Ελαιόλαδο και ελαιόλαδο Spinoffs στον αγωγό

Τα καλλυντικά που αντιστέκονται στην ηλικία και τα υφάσματα εμποτισμένα με ελαιόλαδο συγκαταλέγονται μεταξύ των δυνητικών προϊόντων που σχετίζονται με τις ελιές και το ελαιόλαδο.

Νοέμβριος 19, 2012

Τα Κοινά Φυτώρια των Ταμείων για να λειτουργήσουν ως Μοντέλα για Νέες Τεχνολογίες

Ένα νέο πρόγραμμα φυτωρίου ελιάς στην Τυνησία, την Αλγερία, το Μαρόκο και την Αίγυπτο έχει σχεδιαστεί για την αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας.

Νοέμβριος 8, 2012

Οι ερευνητές λένε ότι το νέο εργαλείο μετρά το «υγιεινό του ελαιολάδου»

Τα οφέλη για την υγεία ενός συγκεκριμένου ελαιολάδου θα μπορούσαν να εκτιμηθούν ευκολότερα με ένα νέο ελληνικό σύστημα μέτρησης του περιεχομένου βασικών ενώσεων.

Νοέμβριος 7, 2012

Ένα ιδιωτικό εργαστήριο ελαιολάδου του σεφ κάτω από τη Μαδρίτη

Ο εμπειρογνώμονας για το ελαιόλαδο και δύο σεφ Michelin Paco Roncero δημιούργησαν ένα νέο εργαστήριο για την ανάπτυξη γαστρονομικών ιδεών.

Επιπλέον
Διαφήμιση