έρευνα ελαιολάδου / σελίδα 4

Δεκέμβριος 12, 2019

Ιταλοί αγρότες υποστηρίζουν την έρευνα για τον καρκίνο

Οι αγρότες συνεργάστηκαν με το Ίδρυμα AIRC για την έρευνα για τον καρκίνο στην Ιταλία για να αναπτύξουν ένα σχέδιο για την προώθηση της εκπαίδευσης για την υγεία.

Οκτώβριος 28, 2019

Η παλμική ηλεκτρική τεχνολογία αυξάνει την απόδοση και την ποιότητα, διαπιστώνει η μελέτη

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Περούτζια επιβεβαιώνει ότι η παλμική τεχνολογία ηλεκτρικού πεδίου αυξάνει τόσο την ποιότητα όσο και την απόδοση για τρεις διαφορετικές ποικιλίες ελιάς.

Οκτώβριος 1, 2019

Επιτροπή Ελαιολάδου της Έρευνας των Ταμείων Καλιφόρνιας

Τα ερευνητικά προγράμματα του OOCC για το νέο οικονομικό έτος θα δώσουν στους παραγωγούς του κράτους την εικόνα για τον έλεγχο του κόλπου των ελαιών και της ανθρακνόζης του ελαιολάδου.

Αύγουστος 1, 2019

Οι ερευνητές απομονώσουν το συστατικό EVOO με πιθανές αντιυπερτασικές ιδιότητες

Το elenolide, ένας γνωστός αντιυπερτασικός παράγοντας, βρέθηκε στο 80 τοις εκατό των δειγμάτων επιπλέον ελαιόλαδου virgen που αναλύθηκαν σε διάστημα οκτώ ετών.

Ιούλιος 29, 2019

Νέα χρηματοδότηση για έρευνα σχετικά με την άνοια και το MedDiet

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Swinburne έλαβαν χρηματοδότηση για να συνεχίσουν τη διερεύνηση των δεσμών που διαπιστώθηκαν μεταξύ της προσχώρησης στη μεσογειακή διατροφή και του μειωμένου κινδύνου άνοιας.

Ιούλιος 23, 2019

Οι δωρεές βοηθούν στην έρευνα και στην βραβευμένη παραγωγή στο UC Davis

Πρόσφατες δωρεές έχουν επιτρέψει στο κορυφαίο ερευνητικό κέντρο ελαιολάδου των ΗΠΑ να επενδύσει σε νέο εξοπλισμό, να επεκτείνει τους ελαιώνες και να βελτιώσει την παραγωγή.

Ιούλιος 11, 2019

Το Sonar θεωρείται ως μια νέα μέθοδος για την ανίχνευση δόλιου ελαιολάδου

Το Sonar δεν είναι μόνο για την εύρεση υποβρυχίων ή τη χαρτογράφηση του ωκεάνιου δαπέδου, μπορεί τώρα να μας πει για την καθαρότητα του ελαιολάδου μας.

Ιούνιος 4, 2019

Η παραγωγή ελαιολάδου μπορεί να έρθει στην κουζίνα σας

Η συσκευή θα επιτρέπει στους χρήστες να προσθέσουν θρυμματισμένες ελιές σε ένα διαμέρισμα στην κορυφή της Olimaker και να παράγουν το δικό τους ελαιόλαδο στο σπίτι εντός 30 λεπτών.

Ιούνιος 4, 2019

Νέο Έργο θα μπορούσε να μετατρέψει τα υποπροϊόντα του ελαιολάδου σε ροή εσόδων

Το ελαιόλαδο και τα λύματα διαλύονται σε πρωτεϊνικές και φαινολικές απομονώσεις, και οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές από τα τρόφιμα για τα κατοικίδια στα καλλυντικά.

Ιούνιος 4, 2019

Νέα μέθοδος ανίχνευσης μυκοτοξινών στο ελαιόλαδο

Η μέθοδος είναι εύκολη, γρήγορη και χαμηλού κόστους, επιτρέποντας σε επιστήμονες και αξιωματούχους να καθορίσουν εάν τα επίπεδα μυκοτοξινών σε δείγματα ελαιολάδου υπερβαίνουν το όριο που μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια.

Ιούνιος 3, 2019

Μελέτη βρίσκει ελιές που καλλιεργούνται σε υψηλότερα υψόμετρα αποδίδουν καλύτερα λιπαρά ποιότητας

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Jerash διαπίστωσε ότι τα έλαια που παράγονται από περιοχές υψηλότερου υψομέτρου στην Ιορδανία είχαν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και υψηλότερες θρεπτικές τιμές.

Ενδέχεται. 21, 2019

Το Έργο του Όρεγκον στοχεύει στην προώθηση του τομέα του ελαιολάδου

Τοπικοί καλλιεργητές και ερευνητές από το κρατικό πανεπιστήμιο του Όρεγκον συνεργάζονται για να λύσουν μερικά από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο νεοσύστατος τομέας του κράτους.

Απρίλιος 3, 2019

Οι επιστήμονες χαρτών τον κίνδυνο της έκθεσης σε Xylella

Η μελέτη έδειξε ότι η νότια Ισπανία και άλλες εύκρατες θέσεις μεταξύ των γεωγραφικών περιθωρίων 40 και 50 παρουσιάζουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο για την εξάπλωση του Xylella fastidiosa.

Απρίλιος 3, 2019

Η αναγνώριση προσώπου μπορεί να συμπληρώσει δοκιμές γεύσης

Οι ερευνητές αναπτύσσουν λογισμικό αναγνώρισης προσώπου με στόχο την ενίσχυση της ακρίβειας των δοκιμών των πάνελ.

Μάρτιος 18, 2019

Η συχνή κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος

Σε πρόσφατη μελέτη, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το περισσότερο ελαιόλαδο είχαν τη μικρότερη συσσώρευση αιμοπεταλίων, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια.

Μάρτιος 11, 2019

Omics Εξασφαλίστε την αυθεντικότητα των πορτοκαλιών ελαιολάδων

Η γονιδιωματική και ο μεταβολισμός βρίσκονται στον πυρήνα μιας ερευνητικής μελέτης για τον έλεγχο ταυτότητας και τον εντοπισμό επιπλέον ελαιόλαδου πορτογαλικού virgen.

Φεβρουάριος 28, 2019

Το Πανεπιστήμιο λαμβάνει δωρεά αρχαίων ποικιλιών ελιάς

Τα φυτά, τα οποία προσφέρθηκαν πρόσφατα από την Banco Santander, θα μελετηθούν πριν δοθεί νέα ζωή όταν φυτευτούν στην πανεπιστημιούπολη Rabanales University.

Φεβρουάριος 19, 2019

Το Πανεπιστήμιο Auburn αυξάνει τα χρήματα για το ελαιόλαδο και την έρευνα του Αλτσχάιμερ

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Auburn διαπίστωσαν ότι μια ένωση σε επιπλέον ελαιόλαδο virgen μπορεί να είναι πολύτιμη για την πρόληψη ή την επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Alzheimer.

Επιπλέον

Διαφήμιση