έρευνα ελαιολάδου / σελίδα 8

Ιούνιος 5, 2017

Η μελέτη προβλέπει την εξάπλωση του παθογόνου παράγοντα Xylella στα ελαιόδενδρα

Μια ομάδα οικολόγων στο Κέντρο Οικολογίας και Υδρολογίας (CEH) στο Ηνωμένο Βασίλειο κυκλοφόρησαν μια μελέτη στην οποία δημιούργησαν ένα επιστημονικό μοντέλο που μπορεί να προβλέψει πώς θα εξαπλωθεί το Xylella fastidiosa.

Ενδέχεται. 30, 2017

Η εταιρεία αναπτύσσει μικροσφαιρίδια από ελαιοπυρήνα

Η τεχνολογία μιας βρετανικής εταιρείας έχει προσελκύσει ενδιαφέρον από αγρότες και παραγωγούς που αναζητούν μεγαλύτερη αξία από τα απόβλητα φρούτων και λαχανικών.

Μάρτιος 21, 2017

Ο υπέρηχος μπορεί να βελτιώσει την εξαγωγή EVOO

Οι ερευνητές έχουν αναπτύξει ένα προσιτό σύστημα εκχύλισης χρησιμοποιώντας υπερήχους που μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα και να αυξήσουν την απόδοση.

Νοέμβριος 11, 2016

Οι ερευνητές εντοπίζουν νέους δείκτες για την ανίχνευση της απάτης σε εξευγενισμένα έλαια

Μια ομάδα ιταλικών ερευνητών βρέθηκε σε ένα δείκτη που θα μπορούσε να είναι χρήσιμο για τον εντοπισμό νοθευμάτων σε εξευγενισμένα ελαιόλαδα.

Νοέμβριος 4, 2016

Νέα μέθοδος προσδιορισμού των καλλιεργειών ελιάς

Η αναγνώριση των ελαιώνων ανάλογα με την εμφάνιση φύλλων και φρούτων αναμένεται να χρησιμεύσει ως βάση για μια τηλεφωνική εφαρμογή και συνεισφορές σε μια νέα διεθνή βάση δεδομένων για τα ελαιόδεντρα.

Σεπτέμβριος 6, 2016

Oleuropein πολυφαινόλης ελαιολάδου δείχνει πολλά υποσχόμενα νευροπροστατευτικά αποτελέσματα στο κυτταρικό μοντέλο νόσου του Parkinson

Πρόσφατα ευρήματα μελέτης υποδεικνύουν ότι η ολεουροπεΐνη έχει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα σε ένα in vitro μοντέλο PD όταν χορηγείται προληπτικά ως προ-θεραπεία.

Αύγουστος 25, 2016

Στρατηγική για να περιέχει Xylella Fastidiosa Οργανικά δείχνει την υπόσχεση

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν οργανικές ουσίες για να τονώσουν την ανάπτυξη των φυτοαλεξινών του φυτού, τα οποία αποτελούν εμπόδια που χρησιμοποιούνται στον εσωτερικό του πόλεμο εναντίον του παθογόνου.

Αύγουστος 15, 2016

Κοινωνική κατάσταση, μόδα οδήγησης Επιλογές καταναλωτικών τροφίμων

Καθώς τα τρόφιμα έχουν γίνει σύμβολο κοινωνικής θέσης, επέτρεψαν στους εμπόρους να προσελκύσουν τους πελάτες, καθώς αυτό που ήταν απλώς λειτουργικό είναι τώρα και η μόδα.

Αύγουστος 10, 2016

Το Αμερικανικό Εμπορικό Όμιλο απέκτησε ερευνητική επιχορήγηση

Η χρηματοδότηση αποτελεί μέρος μιας πρόβλεψης ύψους $ 36.5 εκατομμυρίων στο νομοσχέδιο για τη γεωργία για την έρευνα για την υποστήριξη των ειδικών καλλιεργητών της χώρας.

Ιούνιος 30, 2016

Οι επιστήμονες αποκωδικοποιούν το γονιδίωμα της ελιάς

Μια ομάδα επιστημόνων από την Ισπανία έχουν δημοσιεύσει για πρώτη φορά το πλήρες γονιδίωμα της ελιάς.

Ιούνιος 6, 2016

Ένα «Keurig» για το ελαιόλαδο

Μετά από την εμφάνιση των συσκευών τύπου Keurig για τα πάντα, από χυμούς και σούπες μέχρι μαριχουάνα, μια ιταλική εκκίνηση έχει σχεδιάσει μια αντιολισθητική συσκευή για να πιέσει το δικό σας ελαιόλαδο επί τόπου.

Ενδέχεται. 19, 2016

Ο ερευνητής του Πανεπιστημίου Davis συμβουλεύει την εξαίρεση του ελαιολάδου

Ένα μέλος της σχολής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ιατρική Σχολή Davis έγραψε μια θέση στο blog του τμήματος της, προτρέποντας τους ανθρώπους να αποφύγουν τη χρήση ελαιολάδου.

Ενδέχεται. 11, 2016

Νέες φαινολικές ενώσεις που βρέθηκαν στο EVOO

Νέες φαινολικές ενώσεις που ανήκουν στην οικογένεια ελουροπεϊνης και λιποστρωμένου αγλυκονίου έχουν ανακαλυφθεί σε έλαια από τις ποικιλίες ελιάς Κορωνέικης και αποστολής.

Απρίλιος 27, 2016

Βέλτιστες πρακτικές για την παραγωγή αρωματισμένου ελαιολάδου

Η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του αρωματισμένου ελαιολάδου που παρήχθη με την προσθήκη βοτάνων σε θρυμματισμένες ελιές πριν από το στάδιο της πήξης ήταν σχεδόν τριπλάσια από εκείνη του μη επεξεργασμένου ελαιολάδου.

Απρίλιος 16, 2016

Ο UC Davis και το Πανεπιστήμιο του Jaén υπογράφουν συμφωνία συνεργασίας

Τα σχολεία συναντώνται στο Jaén με κοινό όραμα να δημιουργήσουν ένα παγκόσμιο δίκτυο αξιόλογων πανεπιστημίων αφιερωμένο στην προώθηση του τομέα του ελαιολάδου.

Απρίλιος 16, 2016

Οι διαφορές του Canola και του ελαιολάδου εξετάζονται στο συνέδριο «Olearum»

Η Olearum, μια μη κερδοσκοπική ένωση, γιορτάζει το 9th ετήσιο συνέδριο της στο Jaén της Ισπανίας. Τα μέλη, οι κάτοικοι της Jaén και ακόμη και μερικοί διεθνείς παρευρισκόμενοι έδειξαν να παρακολουθήσουν εργαστήρια και να μάθουν τα πλεονεκτήματα του ελαιολάδου πάνω από την κράμβη.

Απρίλιος 4, 2016

Το εμπλουτισμένο με θυμάρι EVOO προλαμβάνει τη βλάβη του DNA

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με τις δικές του φαινολικές ενώσεις και τις φαινολικές ενώσεις του θυμαριού εμποδίζει τη βλάβη του DNA.

Απρίλιος 4, 2016

Αυξημένη προσοχή σε πτητικές ενώσεις ελαιολάδου

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη μελέτη των πτητικών ενώσεων στο παρθένο ελαιόλαδο και στις αλληλεπιδράσεις τους με το αισθητήριο προφίλ.

Επιπλέον