πρότυπα ελαιολάδου / σελίδα 8

Απρίλιος 13, 2011

Η αγωγή του ελαιολάδου έπεσε στην Καλιφόρνια

Η αγωγή κατηγορίας ακολούθησε μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Davis που διαπίστωσε ότι δείγματα εισαγόμενων ελαιολάδων από σούπερ μάρκετ απέτυχαν σε ορισμένες δοκιμές για επιπλέον ταξινόμηση virgen.

Φεβρουάριος 25, 2011

Gawel: Απάντηση της ΔΟΕ στα πρότυπα του ελαιολάδου Περισσότερα "Ρητορική"

Ο εμπειρογνώμονας της Αυστραλίας για το ελαιόλαδο δήλωσε ότι, επικρίνοντας τα προτεινόμενα πρότυπα, η ΔΟΕ παρέλειψε να παράσχει στοιχεία που να υποστηρίζουν τα επιχειρήματά της, όπως το πώς καθορίστηκαν ορισμένα όρια.

Φεβρουάριος 22, 2011

Το κέντρο ελιάς Davis ανταποκρίνεται στην κριτική της ΔΟΕ για την έκθεση

Οι ερευνητές του Κέντρου Ελιάς του UC Davis απάντησαν πρόσφατα σε κριτική της αμφιλεγόμενης μελέτης του περασμένου έτους από μια ομάδα χημικών του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.

Σεπτέμβριος 14, 2010

Κατανόηση των νέων προτύπων ελαιολάδου USDA

Τον επόμενο μήνα τίθενται σε ισχύ νέα πρότυπα USDA για το ελαιόλαδο. Η Alexandra Kicenik Devarenne και ο Paul Vossen ασχολούνται με κοινές ερωτήσεις σχετικά με το τι σημαίνουν τα πρότυπα για τους παραγωγούς.

Διαφήμιση