πρότυπα ελαιολάδου / σελίδα 9

Οκτώβριος 22, 2010

Χημικοί Συμβούλιο Ελαιολάδου Έκδοση Τελευταία Πρόκληση προς Davis Μελέτες Αξιώσεις

Η Ομάδα Cemists της ΔΟΕ λέει ότι η μελέτη Davis υποστήριξε "μεθόδους που δεν έχουν αποδειχθεί ότι έχουν σχέση με την ποιότητα ή την καθαρότητα των ελαιολάδων".

Σεπτέμβριος 14, 2010

Κατανόηση των νέων προτύπων ελαιολάδου USDA

Τον επόμενο μήνα τίθενται σε ισχύ νέα πρότυπα USDA για το ελαιόλαδο. Η Alexandra Kicenik Devarenne και ο Paul Vossen ασχολούνται με κοινές ερωτήσεις σχετικά με το τι σημαίνουν τα πρότυπα για τους παραγωγούς.