ελαιόλαδο / σελίδα 5
Ιούνιος 14, 2012
Το αργό φαγητό διοργανώνει διαγωνισμό για το λαϊκό ελαιόλαδο
Για έβδομη χρονιά, μια πρωτοβουλία Slow Food που επιτρέπει στους ανθρώπους να ανακαλύψουν τα καλύτερα ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα όντας επαγγελματίες γευσιγνώστες για μια νύχτα.
Ιούνιος 6, 2012
Ávila Δοκιμαστική αίθουσα παρουσιάζει διεθνή επιλογή ελαιολάδων
Ο αρχαίος ελαιοτριβείο La Moraleda της Santa Cruz del Valle στην Ανδαλουσία της Ισπανίας έχει ανοίξει μια διεθνή αίθουσα γευσιγνωσίας στο Μουσείο Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου των μεσογειακών χωρών.
Μάρτιος 8, 2012
Η Απαλλαγή του Αισθητικού Πίνακα της Ελιάς της Νέας Ζηλανδίας
Η διοίκηση της ελιάς της Νέας Ζηλανδίας (ONZ) ανακοίνωσε πρόσφατα ότι δεν θα εκτελεί πλέον την αξιολόγηση για το πρόγραμμα πιστοποίησης OliveMark στη Νέα Ζηλανδία.
Ιανουάριος 14, 2012 Κόσμος
Νέο μάθημα ανάλυσης αισθήσεων για την επισήμανση των ελαιολάδων από τη La Rioja
Ιούνιος 27, 2011 Κόσμος
Ο οδηγός καταναλωτών του Ηνωμένου Βασιλείου αναφέρει τα ελαιόλαδα σούπερ μάρκετ
Απρίλιος 12, 2011 Ν. Αμερική
Βορειοαμερικανική ένωση ελαιολάδου φιλοξενεί μια γευσιγνωσία στη Νέα Υόρκη
Φεβρουάριος 1, 2011 Απόψεις
Paul Vossen: Οι πίνακες γεύσης ελαιολάδου δεν είναι το πρόβλημα
Ιανουάριος 28, 2011 Business
Ομάδα λέει ότι οι πίνακες δοκιμής ελαιολάδου δημιουργούν "ψεύτικες ανησυχίες"
Νοέμβριος 15, 2010
Καλά λάδια έπεσαν κακό: Αναγνωρίζοντας ελαττώματα ελαιολάδου
Τι καλό γεύση του ελαιόλαδου και πώς να αναγνωρίσετε μερικά από τα ελαττώματα σε ένα πετρέλαιο που έχει περάσει από την κορυφή του.
Νοέμβριος 3, 2010
Εισαγωγή στην γευσιγνωσία του ελαιολάδου
Στην πρώτη σε μια σειρά άρθρων που ασχολούνται με τα βασικά ερωτήματα των καταναλωτών σχετικά με το ελαιόλαδο, που γράφτηκαν από κορυφαίους ειδικούς, η Alexandra Kicenik Devarenne εξηγεί τη δοκιμή ελαιολάδου και το συνδυασμό ζαχαροπλαστικής.