δοκιμή ελαιολάδου / σελίδα 3

Απρίλιος 22, 2013

Η βελτιωμένη ανίχνευση του DNA βάζει τους παρανόμους του ελαιολάδου στην ειδοποίηση

Οι Ισπανοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι είναι κοντά στην προσφορά "τεστ πατρότητας" για το παρθένο ελαιόλαδο που θα ήταν ισχυρός σύμμαχος κατά της απάτης.

Απρίλιος 11, 2013

Το νέο πρόγραμμα Seal αποσκοπεί στην αποκατάσταση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών

Η Extra Virgin Alliance λέει ότι θα ελέγξει τα ελαιόλαδα στα ράφια των καταστημάτων για να βελτιώσει την αλυσίδα εφοδιασμού και να αποκαταστήσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών

Φεβρουάριος 17, 2013

Το «Laser Laser» μπορεί να ανιχνεύσει το δόλιο ελαιόλαδο

Μια νέα συσκευή λέιζερ που αναπτύχθηκε για να ανιχνεύσει τον άνθρακα στον Άρη, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση απομιμήσεων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου και του δόλιου ελαιολάδου, εδώ στη γη.

Αύγουστος 2, 2012

Δοκιμή ανίχνευσης εκρηκτικών υλών διαπιστώνει επίσης κακό ελαιόλαδο

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κόρδοβα έχουν αποδείξει ότι η φασματομετρία κινητικότητας ιόντων, η αναλυτική τεχνική που χρησιμοποιείται συχνότερα για την ανίχνευση εκρηκτικών και στα αεροδρόμια, είναι επίσης αποτελεσματική για τον εντοπισμό παράνομου ελαιολάδου.

Ιούλιος 30, 2012

Η Εταιρεία Χημικών Προσφέρει Προσόντα Δοκιμών για Αισθητήρια Πλαίσια Ελαιολάδου

Η αναγνώριση AOCS θα δώσει στα αισθητήρια πάνελ την ευκαιρία να αποδείξουν στους παραγωγούς, τους εμπόρους λιανικής και τους εισαγωγείς ελαιολάδου ότι αξιολογούν με ακρίβεια την ποιότητα του ελαιολάδου.

Ιούνιος 7, 2012

Οι ερευνητές βρίσκουν νέα τεχνική για την πρόληψη της απάτης του ελαιολάδου

Μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα μελετά μια νέα αναλυτική τεχνική για να χαρακτηρίσει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και να αποτρέψει την απάτη.

Ενδέχεται. 30, 2012

Εξαιρετική Παρθένο Εμπιστοσύνη στην Αυστραλία

Η υπηρεσία επιτήρησης καταναλωτών της Αυστραλίας επέβαλε πρόστιμο σε έναν τοπικό παραγωγό ελαιολάδου για εικαζόμενη εσφαλμένη επισήμανση και υπόσχεται περισσότερες ενέργειες για τα ψεύτικα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

Ενδέχεται. 10, 2012

Καλεί να βελτιωθεί το «Prestige» του ισπανικού ελαιολάδου

Καθώς η εμβάθυνση της συζήτησης στην Ισπανία και την ευρύτερη Ευρώπη σχετικά με τη μεταρρύθμιση στον προβληματικό τομέα του ελαιολάδου, η ισπανική κεντρική κυβέρνηση και μια τοπική κυβέρνηση καθιστούν την ποιότητα ως βασικό στοιχείο των προσκλήσεων τους για αλλαγή.

Ενδέχεται. 7, 2012

Συμβουλευτική Ομάδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δήλωσε ότι οι δοκιμές «δεν είναι βιώσιμες»

Οι ανησυχίες σχετικά με τη δοκιμή του πίνακα ελαιολάδου προβλήθηκαν στην τελευταία συνεδρίαση της Συμβουλευτικής Ομάδας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τις ελιές και τα παράγωγα προϊόντα.

Ενδέχεται. 7, 2012

Η ανάλυση του ελαιολάδου συζητήθηκε στην ετήσια συνάντηση των χημικών

Η ανάλυση του ελαιολάδου έλαβε πάνω από τα δεκαπέντε λεπτά της φήμης της φετινής ετήσιας συνάντησης της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών Ουσιών στο Long Beach της Καλιφόρνια.

Διαφήμιση

Απρίλιος 3, 2012

Λιγότερο Πότισμα Βελτιώνει την Ποιότητα του Ελαιολάδου, Μελέτη Βρίσκει

Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο ισπανικό Πανεπιστήμιο Extremadura (UEx) δείχνει ότι η μικρότερη άρδευση οδηγεί σε καλύτερη ποιότητα ελαιόλαδου και αυξημένα οφέλη για την υγεία.

Απρίλιος 2, 2012

Οι ισπανοί ερευνητές αναπτύσσουν τη φορητή ηλεκτρονική μύτη

Οι Ισπανοί ερευνητές έχουν αναπτύξει μια φτηνή, φορητή "ηλεκτρονική μύτη" που λένε ότι έχει μεγάλη υπόσχεση για χρήση στις οργανοληπτικές δοκιμές και τον έλεγχο της ποιότητας των τροφίμων.

Μάρτιος 22, 2012

Οι εμπειρογνώμονες του Συμβουλίου εξετάζουν λεπτομερώς τις μεθόδους ελέγχου του ελαιολάδου

Οι εμπειρογνώμονες που συμβουλεύουν το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου για τη χημική ανάλυση του ελαιολάδου συναντώνται στην έδρα της στη Μαδρίτη για να συζητήσουν θέματα που περιλαμβάνουν τα αποτελέσματα πρόσφατων δοκιμών μεθόδων δοκιμών.

Φεβρουάριος 23, 2012

Το USDA εξετάζει τα χημικά προφίλ των αμερικανικών ελαιολάδων

Μια νέα μελέτη απεικονίζει τη χημική ποικιλομορφία των ποικιλιών ελαιόλαδου στις ΗΠΑ για την τελειοποίηση των προτύπων και την αποτροπή εμπορικών περιορισμών για τους αμερικανούς εξαγωγείς.

Φεβρουάριος 2, 2012

Η Ευρώπη αξιολογεί τον δείκτη ποιότητας του ελαιολάδου

Ο Επίτροπος κ. Dacian Cioloş ανακοίνωσε την επανεξέταση μετά από πρόσκληση των μελών του ιταλικού κοινοβουλίου για την παράμετρο αλκυλο εστέρων για το EVOO.

Ιανουάριος 22, 2012

Η Ισπανία αναζητά λύσεις για τις τιμές, την ποιότητα του ελαιολάδου

Η Ισπανία πιέζει για βοήθεια της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη μαζική αποθήκευση έξτρα παρθένου ελαιολάδου έως ότου βελτιωθεί η τιμή του και συζητά άλλα μέτρα για τη βελτίωση της ποιότητας και τη διατήρηση του προβληματικού τομέα.

Δεκέμβριος 11, 2011

Το γαλλικό περιοδικό καταναλωτών συγκρίνει τα ελαιόλαδα, βρίσκει καλύτερα τα τοπικά

Το γαλλικό καταναλωτικό περιοδικό Que Chosir, μπαίνει στην πράξη, συγκρίνοντας τριάντα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που πωλούνται στη Γαλλία και βρίσκοντας ότι αυτά που φτιάχνονται τοπικά είναι γενικά καλύτερα (και πιο ακριβά).

Νοέμβριος 30, 2011

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου επιδιώκει μεγαλύτερη "διαφάνεια"

Η ανάγκη μεγαλύτερης διαφάνειας στην αγορά ελαιολάδου και η ομοιομορφία των δασμολογικών κωδίκων συγκαταλέγονταν στα βασικά ζητήματα που συζητήθηκαν κατά τη σύνοδο 99 του Συμβουλίου των Βουλευτών του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου που διεξήχθη πρόσφατα στη Μαδρίτη.

Περισσότερες