δοκιμή ελαιολάδου / σελίδα 3

Φεβρουάριος 17, 2013

Το «Laser Laser» μπορεί να ανιχνεύσει το δόλιο ελαιόλαδο

Μια νέα συσκευή λέιζερ που αναπτύχθηκε για να ανιχνεύσει τον άνθρακα στον Άρη, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση απομιμήσεων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου και του δόλιου ελαιολάδου, εδώ στη γη.

Ιανουάριος 25, 2013

Λεπτομέρειες Εκτόξευση της καταστολής της Ευρώπης για την απάτη του ελαιολάδου

Τα προτεινόμενα μέτρα καταπολέμησης της απάτης στην Ευρωπαϊκή Ένωση θα απαιτούσαν από τα κράτη μέλη να προβούν σε πιο στοχευμένους ελέγχους του ελαιολάδου.

Ιανουάριος 22, 2013

Η Αυστραλία οδηγεί σε νέα ώθηση για να αυξήσει το όριο καμπεστερόλης για το ελαιόλαδο

Οι παραγωγοί του νέου κόσμου ανανεώνουν μια προσπάθεια να αυξήσουν το όριο για την καμπεστερόλη στο ελαιόλαδο που βλέπουν ως εμπορικό εμπόδιο.

Ιούνιος 7, 2012

Οι ερευνητές βρίσκουν νέα τεχνική για την πρόληψη της απάτης του ελαιολάδου

Μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα μελετά μια νέα αναλυτική τεχνική για να χαρακτηρίσει το virgen extra olive oil και να αποτρέψει την απάτη.

Ενδέχεται. 30, 2012

Εξαιρετική Παρθένο Εμπιστοσύνη στην Αυστραλία

Ο καταναλωτής της Αυστραλίας παρακολούθησε πρόστιμο σε έναν τοπικό παραγωγό ελαιολάδου για φερόμενη εσφαλμένη σήμανση και υπόσχεται περισσότερη δράση για τα ψεύτικα virgen επιπλέον ελαιόλαδα.

Ενδέχεται. 10, 2012

Καλεί να βελτιωθεί το «Prestige» του ισπανικού ελαιολάδου

Καθώς η εμβάθυνση της συζήτησης στην Ισπανία και την ευρύτερη Ευρώπη σχετικά με τη μεταρρύθμιση στον προβληματικό τομέα του ελαιολάδου, η ισπανική κεντρική κυβέρνηση και μια τοπική κυβέρνηση καθιστούν την ποιότητα ως βασικό στοιχείο των προσκλήσεων τους για αλλαγή.

Ενδέχεται. 7, 2012

Συμβουλευτική Ομάδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δήλωσε ότι οι δοκιμές «δεν είναι βιώσιμες»

Οι ανησυχίες σχετικά με τη δοκιμή του πίνακα ελαιολάδου προβλήθηκαν στην τελευταία συνεδρίαση της Συμβουλευτικής Ομάδας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τις ελιές και τα παράγωγα προϊόντα.

Ενδέχεται. 7, 2012

Η ανάλυση του ελαιολάδου συζητήθηκε στην ετήσια συνάντηση των χημικών

Η ανάλυση του ελαιολάδου έλαβε πάνω από τα δεκαπέντε λεπτά της φήμης της φετινής ετήσιας συνάντησης της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών Ουσιών στο Long Beach της Καλιφόρνια.

Απρίλιος 3, 2012

Λιγότερο Πότισμα Βελτιώνει την Ποιότητα του Ελαιολάδου, Μελέτη Βρίσκει

Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο ισπανικό Πανεπιστήμιο Extremadura (UEx) δείχνει ότι η μικρότερη άρδευση οδηγεί σε καλύτερη ποιότητα ελαιόλαδου και αυξημένα οφέλη για την υγεία.

Απρίλιος 2, 2012

Οι ισπανοί ερευνητές αναπτύσσουν τη φορητή ηλεκτρονική μύτη

Οι Ισπανοί ερευνητές έχουν αναπτύξει μια φτηνή, φορητή "ηλεκτρονική μύτη" που λένε ότι έχει μεγάλη υπόσχεση για χρήση στις οργανοληπτικές δοκιμές και τον έλεγχο της ποιότητας των τροφίμων.

Μάρτιος 22, 2012

Οι εμπειρογνώμονες του Συμβουλίου εξετάζουν λεπτομερώς τις μεθόδους ελέγχου του ελαιολάδου

Οι εμπειρογνώμονες που συμβουλεύουν το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου για τη χημική ανάλυση του ελαιολάδου συναντώνται στην έδρα της στη Μαδρίτη για να συζητήσουν θέματα που περιλαμβάνουν τα αποτελέσματα πρόσφατων δοκιμών μεθόδων δοκιμών.

Φεβρουάριος 23, 2012

Το USDA εξετάζει τα χημικά προφίλ των αμερικανικών ελαιολάδων

Μια νέα μελέτη απεικονίζει τη χημική ποικιλομορφία των ποικιλιών ελαιόλαδου στις ΗΠΑ για την τελειοποίηση των προτύπων και την αποτροπή εμπορικών περιορισμών για τους αμερικανούς εξαγωγείς.

Φεβρουάριος 2, 2012

Η Ευρώπη αξιολογεί τον δείκτη ποιότητας του ελαιολάδου

Ο Επίτροπος κ. Dacian Cioloş ανακοίνωσε την επανεξέταση μετά από πρόσκληση των μελών του ιταλικού κοινοβουλίου για την παράμετρο αλκυλο εστέρων για το EVOO.

Ιανουάριος 22, 2012

Η Ισπανία αναζητά λύσεις για τις τιμές, την ποιότητα του ελαιολάδου

Η Ισπανία πιέζει για βοήθεια από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για τη μαζική αποθήκευση επιπλέον ελαιόλαδου virgen έως ότου βελτιωθεί η τιμή της και συζητά άλλα μέτρα για τη βελτίωση της ποιότητας και τη διατήρηση του προβληματικού τομέα.

Δεκέμβριος 11, 2011

Το γαλλικό περιοδικό καταναλωτών συγκρίνει τα ελαιόλαδα, βρίσκει καλύτερα τα τοπικά

Το γαλλικό περιοδικό καταναλωτών Que Chosir, μπαίνει στην πράξη, συγκρίνοντας τριάντα virgen επιπλέον ελαιόλαδα που πωλούνται στη Γαλλία και βρίσκουν αυτά που κατασκευάζονται τοπικά για να είναι γενικά καλύτερα (και πιο ακριβά).

Νοέμβριος 30, 2011

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου επιδιώκει μεγαλύτερη "διαφάνεια"

Η ανάγκη μεγαλύτερης διαφάνειας στην αγορά ελαιολάδου και η ομοιομορφία των δασμολογικών κωδίκων συγκαταλέγονταν στα βασικά ζητήματα που συζητήθηκαν κατά τη σύνοδο 99 του Συμβουλίου των Βουλευτών του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου που διεξήχθη πρόσφατα στη Μαδρίτη.

Νοέμβριος 18, 2011

Εξαιρετική Παναγία

Ο Tom Mueller ανθρωποποιεί σήμερα την εστία του ελαιολάδου με τρόπο σαφή, αξιόπιστο και συναρπαστικό. Η Extra Virginity, η οποία θα κυκλοφορήσει στις 5 Δεκεμβρίου, θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι αποτελεί σημείο ανατροπής.

Οκτώβριος 31, 2011

Aussie Standard Wrapped, ο Paul Miller τοποθετεί το Νέο Παγκόσμιο Ποιότητας του Ελαιολάδου 'Alliance'

Ο Μίλερ ηγείται μιας νέας συμμαχίας που στοχεύει στη σύνδεση των παραγωγών και των καταναλωτών με ένα σύστημα ευρετηρίου ποιότητας ελαιολάδου και την αποκατάσταση της «καλής μάρκας» του virgen extra.

Επιπλέον

Διαφήμιση