γνωμοδοτήσεις

Μάρτιος 14, 2018

Δεν υπάρχει κανένα τέτοιο πράγμα, όπως το «Καλύτερο Ελαιόλαδο παγκοσμίως»

Ο προσδιορισμός του «καλύτερου» από τα εξαιρετικά ελαιόλαδα στον κόσμο είναι λανθασμένο.

Ιούλιος 21, 2017

Ένα τέλειο ελαιόλαδο Martini

Ένα καλοκαιρινό κοκτέιλ για έναν καθαριστή ελαιολάδου.

Νοέμβριος 28, 2016

Βραζιλιάνικη πολιτική: 10, ελαιόλαδο: 0

Οι παραγωγοί ελαιολάδου όπως ο Rafael Marchetti βρίσκονται σε ένα catch-22. Ενώ η βιομηχανία ειδών διατροφής τους είναι ευπρόσδεκτη και χρειάζεται στη Βραζιλία, η πολιτική και οικονομική φούσκα που σαρώνει τη χώρα δεν φαίνεται να λήγει οποτεδήποτε σύντομα.

Νοέμβριος 3, 2014

Μια συγκομιδή να ξεχάσει

Αυτό το τμήμα της κεντρικής Ιταλίας είναι διάσημο για το πετρέλαιο ποιότητας που καλλιεργείται σε πετρώδεις πλαγιές, αλλά φέτος η μύγα ελιάς προκάλεσε χάος στην Ούμπρια.

Ιανουάριος 26, 2014

Ένα «διαδραστικό» μάθημα στην απάτη του ελαιολάδου

Η υπεραπλούστευση περίπλοκων θεμάτων για μικρά περιθώρια προσοχής μπορεί να συγκαλύψει αυτό που είναι, πολύ συχνά, απλώς περισσότερο παραπληροφόρηση.

Δεκέμβριος 3, 2013

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο IGP Σικελία

Η τεράστια κληρονομιά περιβάλλοντος και βιοποικιλότητας της Σικελίας πρέπει να διατηρηθεί και να προωθηθεί μέσω προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.

Σεπτέμβριος 25, 2013

Η Αμερικανική Ένωση εγκαινιάζει συντονισμένες απεργίες για τις πυραμίδες ελιάς της ΕΕ από την Ουάσινγκτον και το Σακραμέντο

Ίσως να μην ήταν η επίθεση που πολλοί ανέμεναν τις τελευταίες εβδομάδες, αν και ήταν προσεκτικά στοχοθετημένη.

Σεπτέμβριος 17, 2013

Επιτροπή Εμπορίου Αναφέρετε μια καλή ανάγνωση για τους παραγωγούς του νέου κόσμου

Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα από την αμερικανική Επιτροπή Διεθνούς Εμπορίου έκανε για ένα καλό σαββατοκύριακο διαβάσει, ειδικά στην Καλιφόρνια.

Αύγουστος 9, 2013

Εμπειρογνώμονες σκεπτικιστές για το πετρέλαιο λαδιού της Dalmia 'Discovery'

Με ένα δείγμα, η ένωση ινδικών ελαιολάδων δήλωσε ότι «το ταπεινό πετρέλαιο ελαιολάδου περιέχει γενναιόδωρες ποσότητες αντιοξειδωτικών».

Ιούλιος 24, 2013

Ελαιόλαδο και εμπορικές συνομιλίες

Το αν θα προκύψει κάποιο κοινό έδαφος στα δύο φτερά της αμερικανικής εμπορικής πολιτικής είναι η εικασία του καθένα, αλλά φαίνεται απίθανο.

Ιούνιος 26, 2013

Μέταλλα βιομηχανίας ελαιολάδου

Ο Simon Field εξετάζει κάποιες παγκόσμιες τάσεις που πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν σχεδιάζουμε να διατηρήσουμε και να αναπτύξουμε τις επιχειρήσεις ελαιολάδου

Ενδέχεται. 20, 2013

Οι ελιές και οι "Fracking"

Αποδεικνύεται ότι η μεγαλύτερη απειλή για τους ελαιώνες μας δεν είναι οι κινεζικές καλλιέργειες, η μαροκινή παραγωγή, οι χαμηλές τιμές ή η μεταρρύθμιση της ΚΓΠ.

Απρίλιος 22, 2013

Αποτελέσματα της κλιματικής αλλαγής στα αμπέλια σε περίπτωση συναγερμού παραγωγών ελαιολάδου

Μια μελέτη προβλέπει ότι η αλλαγή του κλίματος θα αλλάξει εντελώς τον παγκόσμιο χάρτη της οινοποίησης, και όπου ο οίνος πηγαίνει, ακολουθούν οι ελιές.