οργανοληπτική ανάλυση / σελίδα 4

Σεπτέμβριος 25, 2010

Εξασφαλίζοντας την Έλεγχο του Ελαιολάδου

Η Liliana Scarafia από την Agbiolab της Καλιφόρνια παρέχει μια προοπτική που προκύπτει από τα αποτελέσματα της μελέτης UC Davis που μπορεί να είναι χρήσιμη για τους εμπόρους λιανικής πώλησης και τους αγοραστές που επιδιώκουν να μειώσουν τον κίνδυνο ετικετών ελαιόλαδου.

Αύγουστος 13, 2010

EVOO και A-Rod: Η Εποχή της Εποχής του Ελαιολάδου για Δοκιμές

Η δίκη ανακοινώθηκε σε τυπικό αμερικάνικο τρόπο, συνοδευόμενος από έναν σεφ διασημοτήτων. Ίσως αυτό έπρεπε να έρθει. Τίποτα δεν συμβαίνει εδώ χωρίς buzz.

Αύγουστος 4, 2010

Η La Rioja ισχυρίζεται ότι το EVOO είναι "Υγιέστερο"

Η μελέτη αποτελεί μέρος μιας προσπάθειας των ισπανικών τοπικών και εθνικών κυβερνήσεων σε μια περίοδο όπου οι νεοεμφανιζόμενες χώρες παραγωγής ελαιολάδου απειλούν την κυριαρχία της Ισπανίας στην παγκόσμια αγορά.

Διαφήμιση