προφίλ

Φεβρουάριος 6, 2020

Casas de Hualdo: Στον κόσμο του Δον Κιχώτη

Σκέφτηκα ότι το καλό πετρέλαιο θα μπορούσε να παραχθεί μόνο σε μικρές ποσότητες, όπως ένα καλό φλιτζάνι καφέ. Το Casas de Hualdo αντιπροσωπεύει ένα μίγμα που προκαλεί τη σκέψη και την ποιότητα.

Φεβρουάριος 5, 2020

Ο συνεταιρισμός στην Καλαβρία προσφέρει πολύ περισσότερα από το καλό ελαιόλαδο

Ο κοινωνικός συνεταιρισμός Nelson Mandela παράγει υψηλής ποιότητας extra virgin ελαιόλαδο και προωθεί την κοινωνική ένταξη των προσφύγων.

Ιανουάριος 26, 2020

Το Aceite Uno βοηθά στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία

Το Uno παίρνει το όνομά του από ένα ίδρυμα αφιερωμένο στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία.

Δεκέμβριος 5, 2019

Διαχείριση και αριστεία στο García de la Cruz

Πέντε γενιές της οικογένειας García de la Cruz έχουν ένα χέρι στην βραβευμένη μάρκα τους από τη La Mancha.

Νοέμβριος 21, 2019

Στη La Mancha, το 788 'Families' είναι ενωμένο με την ποιότητα

Πριν από σαράντα χρόνια, μερικές δωδεκάδες αγρότες στη La Mancha ξεκίνησαν το συνεταιρισμό του Valedepeñas. Σήμερα, οι συνεργάτες του 788 της Colival κοιτάζουν προς το μέλλον.

Οκτώβριος 21, 2019

Πρινέτι: Ποιητές τεχνίτες στην καρδιά του Τσιάντι

Σε μια αγροτική περιοχή της Τοσκάνης, όπου κυριαρχούν οι αμπελώνες και οι ελιές, ο Gionni και ο Paolo Pruneti συνδυάζουν αιώνες γεωργικής τεχνογνωσίας με την τελευταία τεχνολογία φρεζαρίσματος για να παράγουν extra virgin ελαιόλαδα στη γη των προγόνων τους.

Απρίλιος 23, 2019

Στη Σλοβενία, "Το δέντρο χρειάζεται να φανεί όμορφο".

"Μια αμπέλου είναι σαν ένας εραστής", λέει ο Μίχα Γιάοβτσιτς. "Αν το παραμελήσεις, ακόμα και λίγο, δεν θα σε συγχωρήσει, αλλά μια ελιά είναι σαν μια μητέρα και πάντα μπορείς να επιστρέψεις σε αυτήν".

Απρίλιος 10, 2019

Παλιά τρόποι να αντέξουν στο βραβευμένο αγρόκτημα στη Σλοβενία

Οι έξι ελαιώνες του Τιμόρ είναι μικρές και διασκορπισμένες, με το καθένα να περιέχει μόνο μερικές δωδεκάδες δέντρα. Το τραχύ έδαφος το καθιστά απαραίτητο να κάνουμε τα πάντα με το χέρι, το οποίο η ομάδα του συζύγου και της γυναίκας κάνει αρκετά καλά για να κερδίσει το υψηλότερο βραβείο της βιομηχανίας.

Απρίλιος 2, 2019

Στη Σλοβενία, σκληρή δουλειά και κρατάμε το απλό

Ο Franc Morgan έβαλε τα πρώτα δικά του δέντρα πριν από τριάντα χρόνια στο αγρόκτημα του στο Grintovec. Πηγαίνοντας βιολογικά ήταν το σχέδιο από την αρχή και έγινε ένας από τους πρώτους οργανικούς παραγωγούς ελαιολάδου στη Σλοβενία.

Νοέμβριος 30, 2018

Bona Furtuna: Από ένα ταξίδι της ελπίδας σε ένα όραμα για την ανάπτυξη

Η εκπληκτική ιστορία ενός extra virgin ελαιόλαδο από τη Σικελία.

Νοέμβριος 1, 2018

Οι Φιλιππινένοι γεωργοί τοποθετούν το ίδρυμα για μια αναπτυσσόμενη βιομηχανία Νοτιοανατολικής Ευρώπης

Η εταιρεία διαχείρισης ελαιολάδου River Run φύτευε νέους ελαιώνες στη Φλόριντα οπλισμένοι με έντονη προσοχή στις γεωργικές λεπτομέρειες και συμβουλές από συναδέλφους από όλη τη χώρα.

Σεπτέμβριος 28, 2018

Masía El Altet: Το χρυσό πρότυπο της Βαλένθια

Σε σχεδόν 3,000 ft πάνω από τη στάθμη της θάλασσας στη Βαλένθια, η Masà El Altet βρίσκεται στο σημείο καμπής όπου το μεσογειακό κλίμα αρχίζει να δέχεται ηπειρωτικές επιρροές.

Ιούλιος 26, 2018

Οι τυνησιακοί παραγωγοί βλέπουν την υπόσχεση στον ελαιόλαδο

Οι τυνησιακοί παραγωγοί διερευνούν πώς οι ελιές, ένας από τους μεγαλύτερους φυσικούς πόρους της χώρας, μπορούν ενδεχομένως να προσελκύσουν ένα νέο είδος τουριστών.

Μάρτιος 14, 2017

Ένας ξεχασμένος θησαυρός: Κάνοντας λάδι από άγριες ελιές

Ο Francisco Villanueva και ο Fernando Martín παράγουν πετρέλαιο από άγριες ελιές που αναπτύσσονται στις καταπράσινες πλαγιές της Sierra de las Nieves. "Οι επαγγελματίες δοκιμαστές δεν ξέρουν πώς να το περιγράψουν."

Φεβρουάριος 28, 2017

Η επιδίωξη Finca La Torre της τελειότητας στη Μάλαγα

Η Finca La Torre έχει κερδίσει έξι βραβεία Gold και δύο Best in Class στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης. "Ενώ οι περισσότεροι αγρότες συγκομίζονται πολύ αργά, στοιχηματίζουμε σε μια πολύ πρώιμη συγκομιδή", εξήγησε ο Víctor Pérez, διευθυντής της εταιρείας.

Ιανουάριος 19, 2017

Η Sciabica γιορτάζει τα χρόνια 80 του ελαιολάδου της Καλιφόρνια

Από την 1936, η Sciabicas συνέχισε μια οικογενειακή παράδοση ποιότητας παραγωγής και δέσμευση στους πελάτες της.

Ιανουάριος 5, 2017

Colinas de Garzón: Κοσμήματα της Ουρουγουάης της EVOO

Ο Colinas de Garzón είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς ελαιόλαδου και οίνου της Ουρουγουάης, καθώς και ένας δημοφιλής προορισμός για τους τουρίστες.

Δεκέμβριος 21, 2016

Μελλοντικές μεγάλες ποσότητες για το Rio Largo της Νότιας Αφρικής

Μετά την ανάληψη του βραβείου Best in Class για το στιβαρό Premium Blend στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου 2016 της Νέας Υόρκης, ο Rio Largo της Νότιας Αφρικής είναι έτοιμος για ένα πολλά υποσχόμενο 2017.

Νοέμβριος 4, 2016

Για αυτόν τον Δάσκαλο Μίλερ, "Είναι όλα στο σκάφος"

Ο ειρηνικός παραγωγός του Sun Sun Farms Pablo Voitzuk λέει τη μαγεία της ποιότητας extra virgin το ελαιόλαδο βρίσκεται στην κατασκευή του.

Οκτώβριος 28, 2016

Από τα Όρη του Γκολάν, ο Ελαιώνας Αγρότης βλέπει νέες αγορές για τη γραμμή φροντίδας του δέρματος

Ο Avner Talmon συλλέγει τους καρπούς των ελαιόδεντρων 23,000 για βιολογικό ελαιόλαδο και μια σειρά φυσικών καλλυντικών που κυμαίνονται από πλύσιμο προσώπου έως κρέμα ποδιών.

Οκτώβριος 5, 2016

Βραβευμένος παραγωγός ελαιολάδου πιστεύει ότι ο έλεγχος των ζιζανίων είναι για τα πουλιά

Ένας νέος παραγωγός ισπανικού ελαιολάδου αποφάσισε να χρησιμοποιήσει χήνες ως ζιζανιοκτόνα στους ελαιώνες της οικογένειάς του. Με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο ελπίζει να κρατήσει κάτω από την ανάπτυξη, αλλά επίσης προσπαθεί να προωθήσει την επιβίωση ενός απειλούμενου με ισπανική χήνα.

Επιπλέον