προφίλ

Μάρτιος 5, 2021

Βιώσιμος τουρισμός και παραγωγή υψηλής ποιότητας στο Traldi Farm

Στο αγρόκτημά τους στην κεντρική Ιταλία, οι Francesca Boni και Elisabetta Traldi προσφέρουν εξαιρετικά επίπεδα ποιότητας, εκμεταλλευόμενοι την πολιτιστική σημασία και τη φυσική ομορφιά της περιοχής.

Φεβρουάριος 11, 2021

Καταλανικοί παραγωγοί Δίνουν έμφαση στην Ιστορία και την Αειφορία στην Τουριστική Πρωτοβουλία

Οι βραβευμένοι παραγωγοί Mil & Un Verd είναι σε αποστολή: να διατηρήσουν τις ιστορικές δομές και τα χιλιετή ελαιόδεντρα της περιουσίας τους, παράγοντας παράλληλα βιώσιμο επιπλέον ελαιόλαδο από γηγενείς ποικιλίες.

Φεβρουάριος 2, 2021

Οδηγός Ιστορίας και Καινοτομίας βραβευμένος παραγωγός στην Ούμπρια

Μέσω ενός συνδυασμού ιστορικών επιρροών και βιώσιμων πρακτικών, το Castello Monte Vibiano πέτυχε εξαιρετικούς ποιοτικούς στόχους διατηρώντας παράλληλα το τοπικό περιβάλλον.

Δεκέμβριος 28, 2020

Η Καλιφόρνια Farmer μαθαίνει να προσαρμόζεται στις συνεχείς αλλαγές

Οι προκλήσεις που δημιουργήθηκαν από την πανδημία και την κλιματική αλλαγή ώθησαν έναν βραβευμένο παραγωγό να ακολουθήσει τη ροή.

Δεκέμβριος 1, 2020

Οι παραγωγοί μετατρέπουν τις ελιές από τα μνημειώδη δέντρα σε φάρμακα στην Κρήτη

Μαζί με την παραγωγή βραβευμένου virgen επιπλέον ελαιόλαδου από τα αιώνια δέντρα τους, ο Εφτίχης Ανδρουλάκης και ο Μιχάλης Μαράκας εισχωρούν στην επιχείρηση συμπληρωμάτων διατροφής. Τα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδά τους συνταγογραφούνται γιατροί στο Βέλγιο.

Οκτώβριος 12, 2020

Η έξυπνη παραγωγή πίσω από έναν βραβευμένο Έλληνα παραγωγό

Για τρεις γενιές, η οικογένεια Γυφτάκη έχει κατασκευάσει επιπλέον ελαιόλαδο virgen σε μια από τις πιο εύφορες περιοχές της Ελλάδας. Με την πάροδο του χρόνου, έμαθαν να αφήνουν τη φύση να ακολουθήσει την πορεία της και να αποκομίσουν προσεκτικά τις ανταμοιβές της.

Φεβρουάριος 6, 2020

Casas de Hualdo: Στον κόσμο του Δον Κιχώτη

Σκέφτηκα ότι το καλό πετρέλαιο θα μπορούσε να παραχθεί μόνο σε μικρές ποσότητες, όπως ένα καλό φλιτζάνι καφέ. Το Casas de Hualdo αντιπροσωπεύει ένα μίγμα που προκαλεί τη σκέψη και την ποιότητα.

Φεβρουάριος 5, 2020

Ο συνεταιρισμός στην Καλαβρία προσφέρει πολύ περισσότερα από το καλό ελαιόλαδο

Ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός Nelson Mandela παράγει υψηλής ποιότητας έξτρα ελαιόλαδο virgen και προωθεί την κοινωνική ένταξη των προσφύγων.

Ιανουάριος 26, 2020

Το Aceite Uno βοηθά στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία

Το Uno παίρνει το όνομά του από ένα ίδρυμα αφιερωμένο στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία.

Δεκέμβριος 5, 2019

Διαχείριση και αριστεία στο García de la Cruz

Πέντε γενιές της οικογένειας García de la Cruz έχουν ένα χέρι στην βραβευμένη μάρκα τους από τη La Mancha.

Νοέμβριος 21, 2019

Στη La Mancha, το 788 'Families' είναι ενωμένο με την ποιότητα

Πριν από σαράντα χρόνια, μερικές δωδεκάδες αγρότες στη La Mancha ξεκίνησαν το συνεταιρισμό του Valedepeñas. Σήμερα, οι συνεργάτες του 788 της Colival κοιτάζουν προς το μέλλον.

Οκτώβριος 21, 2019

Πρινέτι: Ποιητές τεχνίτες στην καρδιά του Τσιάντι

Σε μια αγροτική έκταση της Τοσκάνης, που κυριαρχείται από αμπελώνες και ελαιόδεντρα, οι Gionni και Paolo Pruneti συνδυάζουν αιώνες γεωργικής τεχνογνωσίας με την τελευταία τεχνολογία άλεσης για να παράγουν παρθένα επιπλέον ελαιόλαδα στη γη των προγόνων τους.

Σεπτέμβριος 10, 2019

Η Δόμηση και Ανάληψη των Γαλλικών Καλλιεργειών

Οι τοπικές ποικιλίες ελιάς στη Γαλλία είναι γνωστές για τις αισθητικές τους ιδιότητες, αν όχι για τις αποδόσεις τους.

Δεκέμβριος 28, 2017

Βραβευμένες πιστώσεις παραγωγών Η ομάδα του "Experts Harvest"

Για δύο μήνες μια ομάδα ανθρώπων του 150 συγκομίζει τις ελιές στο Cortijo Virgen de los Milagros, όπως και οι γονείς και οι παππούδες τους. "Ο μύλος είναι μόνο ο απορροφητήρας", λέει ο Luis Montabes. "Η ποιότητα γεννιέται στα χωράφια."

Δεκέμβριος 13, 2017

Οι Ιταλοί Συνεταιρισμοί: Δύναμη σε Αριθμούς

Οι συνεταιρισμοί των ιταλικών ελαιοκαλλιεργητών έφθασαν στα υψηλότερα πρότυπα, χάρη στα συστήματα κινήτρων με ομαλή λειτουργία, βοηθώντας παράλληλα την είσοδο των αγοραστών μικρής κλίμακας.

Νοέμβριος 13, 2017

Το αγρόκτημα της Marina Colonna είναι ένας τόπος όπου η ιστορία συναντά την καινοτομία

Είναι χρόνος συγκομιδής στο αγρόκτημα της Marina Colonna στο San Martino της Pensilis, Molise.

Σεπτέμβριος 18, 2017

Καλιφόρνια Olive Ranch της Καλιφόρνιας: Αψηφώντας την Παράδοση

Με έμφαση στην τεχνολογία, ο Gregg Kelley και η ομάδα του επιδιώκουν να παράγουν υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο σε μεγάλη κλίμακα.

Σεπτέμβριος 14, 2017

Μια όαση βραβευμένου EVOO στο Tabernas

Ο Σέρτζιο Λεόνε, ο Ιταλός σκηνοθέτης, επέλεξε την ερημική περιοχή του Tabernas ως θέση ταινίας για τα σπαγγέτι δυτικά του. Λίγοι πίστευαν ότι η περιοχή ήταν κατάλληλη για την παραγωγή ελαιολάδου.

Αύγουστος 21, 2017

Βραβευμένος Παραγωγός Αναζητά Επενδυτές για Υπόγεια Μύλο

Ο Pietro Re της Tamia σχεδίασε ένα υπερσύγχρονο, πολυλειτουργικό και βιώσιμο μύλο - και αναζητά υποστηρικτές.

Ιούλιος 26, 2017

Η Monterosa κοιτάζει το μέλλον με το μάτι στο παρελθόν

Βαθιά στους ήσυχους λόφους που καίγονται από τον ήλιο γύρω από την πόλη Montcarapacho, η φιλοσοφία του Monterosa το οδήγησε πολλές φορές για να αξιοποιήσει στο έπακρο το απροσδόκητο.

Ιούλιος 18, 2017

Oliva Lucia: Μια ιστορία αγάπης, απώλειας και Leccino στην Ίστρια

Πίσω από την Oliva Lucia είναι μια ιστορία ανθεκτικότητας: πώς μια γυναίκα ξεπέρασε τις προκλήσεις της ζωής και της φύσης για να γίνει παραγωγός ενός βραβευμένου ελαιολάδου.

Επιπλέον