προφίλ / σελίδα 11

Ενδέχεται. 16, 2022

Αναζήτηση ποιότητας πίσω από τα βραβευμένα αποτελέσματα ενός Ισραηλινού παραγωγού

Στις όχθες του ποταμού Ιορδάνη, οι παραγωγοί του KeremZait πειραματίζονται και καινοτομούν για να παράγουν εξαιρετικά ελαιόλαδα.

Ενδέχεται. 10, 2022

Agri-Olive Shodoshima Blazes Trail με NYIOOC Νίκη

Η φιλική προς το περιβάλλον προσέγγιση της εταιρείας και η προσοχή στη λεπτομέρεια συμβάλλουν στη δημιουργία μιας κουλτούρας παραγωγής και κατανάλωσης ελαιολάδου σε ένα ιαπωνικό νησί.

Ενδέχεται. 10, 2022

Ο βραβευμένος παραγωγός επέστρεψε στο Ancestral Groves για να συνεχίσει μια οικογενειακή παράδοση

Ο Ante Šišak πιστεύει ότι είναι ο πρώτος του NYIOOC Το βραβείο επικυρώνει το έργο του και ελπίζει να επεκταθεί. Ωστόσο, αντιμετωπίζει πολλά εμπόδια.

Μάρτιος 23, 2022

Οι παραγωγοί πίσω από το San Giuliano επιδιώκουν την ποιότητα μέσω της καινοτομίας

Στη Σαρδηνία, οι Pasquale και Domenico Manca παράγουν βιολογικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με βιώσιμο τρόπο χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής.

Μάρτιος 23, 2022

Πώς το κλίμα κάνει και σπάει τη συγκομιδή ενός βραβευμένου παραγωγού

Η οικογένεια πίσω από το Turinela Farm πιστεύει ότι το κλίμα στην Ίστρια είναι τέλειο για την παραγωγή βραβευμένου ελαιολάδου. Ωστόσο, τα ακραία καιρικά φαινόμενα είναι το μεγαλύτερο εμπόδιο τους.

Μάρτιος 16, 2022

Πώς ένα πρακτικό αστείο οδήγησε στο βραβευμένο ελαιόλαδο

Από μια ιδιοτροπία, δύο ξαδέρφια από το Ζάγκρεμπ άρχισαν να καλλιεργούν ελιές πριν από 15 χρόνια. Τώρα, μπαίνουν στο NYIOOC για άλλη μια φορά και ελπίζοντας στον Χρυσό.

Μάρτιος 11, 2022

Η κρίση ώθησε το σπαρτιατικό ελαιόλαδο για να σφυρηλατήσει ένα φωτεινότερο μέλλον

Μετά την οικονομική κρίση του 2008, ένας Ελληνοαμερικανός επέστρεψε στην πατρίδα του για να δώσει νέα πνοή σε μια αιωνόβια κουλτούρα ελαιολάδου.

Μάρτιος 7, 2022

Από τη σαμπάνια στο EVOO: Ένας βραβευμένος Ιταλός παραγωγός αγκαλιάζει τη γαλλική του κληρονομιά

Η Vazart & Sons συνδυάζει την κλίμακα με την τεχνολογία και την παράδοση για να συνεχίσουν την επιδίωξη της αριστείας στη γεωργική παραγωγή για πολλές γενιές.

Μάρτιος 3, 2022

Γνωρίστε τον βραβευμένο Κροάτη παραγωγό που παλαιώνει το ελαιόλαδο του

Οι οινοπαραγωγοί παλαιώνουν τα κρασιά τους κάτω από τη θάλασσα εδώ και χρόνια. Ο Denis Plastić αποφάσισε να το δοκιμάσει με ελαιόλαδο και τα πρώτα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά

Μάρτιος 2, 2022

Πρώην πιλότος Fighter οδηγεί τους Loopline Olives στην παγκόσμια σκηνή

Στο βόρειο νησί της Νέας Ζηλανδίας, ο Stephen Davies Howard εκμεταλλεύτηκε το μεσογειακό κλίμα για να παράγει βραβευμένα ελαιόλαδα.

Διαφήμιση

Φεβρουάριος 16, 2022

Oliva: Πώς οι αρχαίοι μύθοι γίνονται βραβευμένα ελαιόλαδα

Ο συνδυασμός τοπικών ποικιλιών από αρχαία και νεαρά δέντρα με βιολογικές πρακτικές και σικελικό terroir βοηθούν τα έλαια της Francesca Oliva να ξεχωρίζουν.

Ιανουάριος 26, 2022

Στο Sciacca της Σικελίας, ο Bonolio βρίσκει το τέλειο μείγμα

Η Bonolio συνεργάζεται με περισσότερους από πεντακόσιους μικρούς αγρότες που καλλιεργούν ποικιλίες χαρακτηριστικές των μακροχρόνιων παραδόσεων της Σικελίας.

Δεκέμβριος 9, 2021

Centonze, μια μελλοντική φάρμα με τις ρίζες της στην ιστορία της Σικελίας

Στην κοιλάδα Belice της δυτικής Σικελίας, η Centonze παράγει βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γιορτάζοντας τη γη και την ιστορία, ενώ εστιάζει στη βιωσιμότητα και την καινοτομία.

Δεκέμβριος 7, 2021

Στη Βικτώρια, το Taralinga Estate γιορτάζει την παράδοση ενώ αγκαλιάζει την καινοτομία

Ο Salvatore Tarascio ξεκίνησε να καλλιεργεί ελιές στην Αυστραλία το 2015, 85 χρόνια αφότου ο παππούς του τις καλλιέργησε για πρώτη φορά στη Σικελία. Τώρα είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς της χώρας.

Δεκέμβριος 1, 2021

Ο βραβευμένος Γάλλος παραγωγός κοιτάζει στο παρελθόν για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις του μέλλοντος

Η διατήρηση μεθόδων βιολογικής καλλιέργειας και ο πειραματισμός με αρχαίες ποικιλίες ελιάς είναι ο τρόπος με τον οποίο το Château d'Estoublon διατηρεί ζωντανή την 500χρονη ιστορία παραγωγής του ελαιολάδου.

Νοέμβριος 29, 2021

Ο γιος των πρωτοπόρων παραγωγών κρασιού από την Ορεγκόνιο ανοίγει ένα μονοπάτι για το ελαιόλαδο

Ο ιδιοκτήτης του μοναδικού εμπορικού μύλου της πολιτείας αναλογίζεται τις προκλήσεις της παραγωγής βραβευμένου ελαιολάδου στο Όρεγκον.

Νοέμβριος 1, 2021

Ζευγάρι Δαλματίας Μοιραστείτε ένα βραβευμένο Oblica με τον κόσμο

Η Martina Radovčić και ο Marko Murtić ίδρυσαν τον ελαιώνα τους πριν από οκτώ χρόνια. Ξεκινώντας με έμφαση στις τοπικές ποικιλίες, το ζευγάρι ελπίζει να δείξει στον κόσμο μια γεύση από τη Δαλματία.

Οκτώβριος 27, 2021

Sustainability, Innovation Guide Αυτός ο βραβευμένος παραγωγός στην Απουλία

Από τη δοκιμή νέων μεθόδων παραγωγής μέχρι τη μετατροπή των απορριμμάτων σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, οι παραγωγοί πίσω από τον Frantoio Muraglia βρήκαν έναν νικητήριο συνδυασμό.

Περισσότερες