ταγγάδα

Μάρτιος 7, 2017

Οι Ισπανοί Εμφιαλωτές συμβουλεύτηκαν να δοκιμάσουν τη ζήτηση γεύσης

Οι ισπανικές εταιρείες εμφιάλωσης έχουν ενημερωθεί για να ζητήσουν τα αποτελέσματα των πάνελ γεύσης μαζί με τις χημικές αναλύσεις για να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα τους συμμορφώνονται με τα πρότυπα.

Οκτώβριος 24, 2014

Συσκευή σχεδίασης φοιτητών για την ανίχνευση δεικτών θνησιμότητας

Μια απλή συσκευή που αναπτύχθηκε από τους μαθητές στο UC Davis μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση της ποιότητας του ελαιολάδου κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού.

Ιούνιος 19, 2013

Η «αξία του υπεροξειδίου» του ελαιολάδου

Ο δείκτης υπεροξειδίου υποδεικνύει την ποιότητα ζωής που αποδίδεται σε παρθένο ελαιόλαδο από τη στιγμή που παρήχθη μέχρι τη συσκευασία του.

Διαφήμιση

Ενδέχεται. 22, 2012

Πώς Λάδι Θερμότητας, Φωτός και Οξυγόνου Harm

Μια τριετής μελέτη από Αυστραλούς επιστήμονες επιβεβαιώνει ότι το οξυγόνο, το φως και η θερμότητα είναι μεταξύ των χειρότερων εχθρών του επιπλέον βιολογικού ελαιολάδου και χρησιμεύει ως αναφορά για τον υπολογισμό της διάρκειας ζωής.

Νοέμβριος 15, 2010

Καλά λάδια έπεσαν κακό: Αναγνωρίζοντας ελαττώματα ελαιολάδου

Τι καλό γεύση του ελαιόλαδου και πώς να αναγνωρίσετε μερικά από τα ελαττώματα σε ένα πετρέλαιο που έχει περάσει από την κορυφή του.

Διαφήμιση