παραγωγή μικρής κλίμακας

Απρίλιος 2, 2019

Στη Σλοβενία, σκληρή δουλειά και κρατάμε το απλό

Ο Franc Morgan έβαλε τα πρώτα δικά του δέντρα πριν από τριάντα χρόνια στο αγρόκτημα του στο Grintovec. Πηγαίνοντας βιολογικά ήταν το σχέδιο από την αρχή και έγινε ένας από τους πρώτους οργανικούς παραγωγούς ελαιολάδου στη Σλοβενία.

Φεβρουάριος 11, 2019

Το μεταβαλλόμενο πρόσωπο του ελαιολάδου του Alentejo

Το φράγμα Alqueva μπορεί να έχει ρίξει μια σωτηρία σε μερικούς από τους παραδοσιακούς παραγωγούς της Alentejo, αλλά σχεδόν 20 χρόνια αργότερα, έχει επίσης επιφέρει νέες προκλήσεις που μπορεί να αποδειχθούν ανυπέρβλητες.

Ιανουάριος 31, 2019

Η άνοδος του οργανικού ελαιολάδου στην Ελλάδα

Έλληνες παραγωγοί μικρής κλίμακας παίρνουν ένα μπόνους ότι ο κίνδυνος επενδύσεων στη βιολογική παραγωγή ελαιολάδου θα αποπληρωθεί. Κάποιοι λένε ότι η Ελλάδα έχει τις ιδανικές συνθήκες για να το πράξει.

Διαφήμιση

Νοέμβριος 17, 2014

Ρώμη Εφημερίδα: Μια Peek μέσα στο ελαιοτριβείο Next Door

Μικρές αγροτικές εκμεταλλεύσεις ελαιολάδου προσκρούουν στους κυλιόμενους ρωμαϊκούς λόφους όπου η αγάπη για το σκάφος είναι το κύριο συστατικό του δημοφιλούς τοπικού ελαιόλαδου.

Δεκέμβριος 28, 2013

Ένας ελαιώνας στην Μάλτα

Σίγουρα, η μικρή μεσογειακή χώρα είναι ένας τέλειος προορισμός διακοπών, αλλά η Μάλτα διαθέτει επίσης ελιές που προσελκύουν την προσοχή.

Σεπτέμβριος 28, 2010

Γεωργία στην άκρη της ζώνης άνεσης της ελιάς

Δεν θα βρείτε μεγάλη παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία, βόρεια της πεδιάδας Cividale, όπου ο Franco Diacoli λέει ότι οι ελιές Bianchera του "δεν σταματούν ποτέ να αναπτύσσονται και να αναπτύσσουν έντονες γεύσεις και αρώματα".

Διαφήμιση