Μάρτιος 10, 2024
Θα μπορούσαν να εντοπίσουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νοθευμένο με μόλις ένα τοις εκατό ηλιέλαιο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
Μάρτιος 9, 2024
Μια ευκολότερη, φθηνότερη μέθοδος για τη μέτρηση της ελεύθερης οξύτητας
Η νέα μέθοδος απαιτεί smartphone και λιγότερα χημικά από την τυπική τεχνική και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε άλλες κρίσιμες αναλύσεις.
Ιανουάριος 3, 2024
Ερευνητές αναπτύσσουν αλγόριθμο για την πρόβλεψη του δυναμικού συγκομιδής από δεδομένα για το κλίμα
Ο δημοσίως διαθέσιμος αλγόριθμος αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας δεδομένα 15 ετών από την Ιταλία για να συγκρίνει πώς οι συνδυασμοί κλιματικών γεγονότων επηρέασαν τις επόμενες συγκομιδές.
Οκτώβριος 30, 2023
Νέος ψεκασμός θα μπορούσε να προστατεύσει τα ελαιόδεντρα από το Xylella
Ερευνητές ανέπτυξαν μια τεχνολογία που επιτρέπει την αδρανοποίηση συγκεκριμένων φυτικών γονιδίων μέσω μιας μόνο εφαρμογής ψεκασμού.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Τα δεδομένα θα ορίσουν τα επόμενα 25 χρόνια στο California Olive Ranch, λέει ο CEO
Το California Olive Ranch αναπτύχθηκε από ένα μόνο ελαιοτροφείο στον μεγαλύτερο παραγωγό στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τώρα, η εταιρεία σχεδιάζει να αξιοποιήσει τη δύναμη των δεδομένων για να συνεχίσει να αναπτύσσεται.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Η Ισραηλινή εταιρεία ετοιμάζεται να λανσάρει τη συσκευή ελαιολάδου σε πάγκο
Η συσκευή πάγκου που μετατρέπει τις ελιές σε ελαιόλαδο σε λιγότερο από μία ώρα θα μπορούσε να είναι διαθέσιμη το 2024.
Αύγουστος 14, 2023 παραγωγή
Η Ιταλία πρόκειται να επενδύσει 100 εκατομμύρια ευρώ για αναβαθμίσεις ελαιοτριβείων
Αύγουστος 10, 2023 Υγεία
Το 'Lucky' Olive Tree οδηγεί σε συνεδρίες ενσυνειδητότητας στην Ιταλία
Ιούλιος 25, 2023 News Briefs
Ο παραγωγός ελαιολάδου συγκεντρώνει 500 χιλιάδες ευρώ μέσω Crypto Bonds
Ιούλιος 13, 2023 News Briefs
Νέος εξοπλισμός καθαρισμού για ελαιοτριβεία εξοικονομεί νερό, χρήματα, ευρήματα μελέτης
Ενδέχεται. 15, 2023
Έξυπνες ετικέτες στην εμφάνιση στην ιταλική έκθεση τροφίμων
Μία από τις κορυφαίες εκθέσεις τροφίμων της Ιταλίας τόνισε τις τεχνολογίες παρακολούθησης για την προώθηση της ιχνηλασιμότητας και την πρόληψη της απάτης.
Ενδέχεται. 8, 2023
Η Citoliva, ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα την Ανδαλουσία, αναπτύσσει ένα μοντέλο πρόβλεψης βασισμένο σε τεχνητή νοημοσύνη για να προσδιορίσει την ιδανική στιγμή, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα το κόστος εισροών.
Ενδέχεται. 1, 2023
Η νέα μέθοδος χρησιμοποιεί χαρτί χαραγμένο με λέιζερ και smartphone για να προσδιορίσει τις πολυφαινόλες σε ένα δείγμα.
Μάρτιος 22, 2023
Οι αγρότες στην Κροατία βλέπουν πολλά υποσχόμενη χρήση drones
Ένας νεαρός Κροάτης γεωπόνος μελετά τη χρήση drones για την επικονίαση των ελαιώνων Lunje και την προστασία τους από τα παράσιτα.
Μάρτιος 20, 2023
Το εργαστηριακό τεστ θα καθόριζε το αισθητήριο προφίλ του ελαιολάδου αναλύοντας τα μόριά του
Ο στόχος είναι να προστεθεί μια εργαστηριακή ανάλυση στις συνήθεις δοκιμές που γίνονται από πάνελ γευσιγνωσίας έξτρα παρθένου ελαιολάδου για την επιβεβαίωση της ποιότητας και τον προσδιορισμό των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.
Μάρτιος 1, 2023
Το ChatGPT στερείται συλλογιστικών ικανοτήτων και δεν μπορεί να προβλέψει το μέλλον, αλλά μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμο για τους αγρότες με άλλους τρόπους.
Φεβρουάριος 9, 2023
Talking Olive Oil with Chat GPT
Το chatbot που λειτουργεί με τεχνητή νοημοσύνη επιδεικνύει ολοκληρωμένη γνώση της βιομηχανίας ελαιολάδου και την ικανότητα παροχής ακριβών πληροφοριών.
Φεβρουάριος 16, 2022
Η Ανδαλουσία σχεδιάζει ένα κέντρο ελαιόλαδου στη Χαέν
Το κέντρο θα συμβάλει στη βελτίωση της περιφερειακής ποιότητας του ελαιολάδου, θα επενδύσει στην τεχνολογία συγκομιδής και επεξεργασίας και θα βελτιώσει την ιχνηλασιμότητα.
Φεβρουάριος 10, 2022
Η εφαρμογή επιτρέπει στους καταναλωτές να εξατομικεύουν το Nutri-Score για μεμονωμένους τρόπους ζωής
Η κυκλοφορία της εφαρμογής συμπίπτει με μια έρευνα που έδειξε έντονη προτίμηση των καταναλωτών για τις παραδοσιακές διατροφικές ετικέτες.
Δεκέμβριος 22, 2021
Συνιδρυτής Boundary Bend: Η ποιότητα και οι επενδύσεις είναι το κλειδί για το μέλλον του ελαιολάδου
Ο Rob McGavin είπε ότι η βιομηχανία πρέπει να συνεργαστεί για να πετύχει μακροπρόθεσμα, από λύσεις που βασίζονται στην τεχνολογία έως την έμφαση στα οφέλη του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου για την υγεία.
Δεκέμβριος 20, 2021
Η βάση δεδομένων Latis παρέχει στους παραγωγούς τροφίμων ενιαίες μετρήσεις για να συγκρίνουν τα προϊόντα τους με τα εσωτερικά πρότυπα βιωσιμότητας και τους μέσους όρους της βιομηχανίας.
Δεκέμβριος 17, 2021
Σκύλοι και κηφήνες: Νέα έργα στην Απουλία δίνουν έμφαση στην έγκαιρη ανίχνευση κατά του Xylella
Χρησιμοποιώντας τη θερμική αίσθηση και τις ισχυρές μύτες των σκύλων, οι αρχές στην Απουλία εντείνουν τις προσπάθειες για τον εντοπισμό των πιο πρόσφατων κρουσμάτων Xylella fastidiosa πριν εμφανιστούν συμπτώματα.
Δεκέμβριος 7, 2021
Οι παραγωγοί στην Κρήτη αναζητούν την ανάλυση DNA για να προσθέσουν αξία
Τοπικοί παραγωγοί ένωσαν τις δυνάμεις τους με επιστήμονες στα Χανιά της Κρήτης, για να εντοπίσουν, να αναλύσουν και να μεταφέρουν την ταυτότητα DNA του ελαιολάδου από το χωράφι στο μπουκάλι, επιτυγχάνοντας αυθεντικότητα και ιχνηλασιμότητα για τα τοπικά τους προϊόντα.
Δεκέμβριος 1, 2021
Το μέλλον βρίσκεται στην εξειδικευμένη, βιώσιμη παραγωγή, λέει ο CEO της Deoleo
Σύμφωνα με τον Ignacio Silva, η εξειδίκευση είναι το κλειδί για την επιβίωση των παραδοσιακών παραγωγών και ολόκληρος ο κλάδος πρέπει να εκσυγχρονιστεί για να ευδοκιμήσει.
Σεπτέμβριος 15, 2021
Οι επιστήμονες ανέπτυξαν ζελατινώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην Ιταλία
Οι ερευνητές είπαν ότι το πήκτωμα EVOO διατηρούσε τις υγιεινές του ιδιότητες σε ημι-στερεή μορφή και μπορούσε να αντικαταστήσει το κορεσμένο λίπος σε μια σειρά από μαγειρικές εφαρμογές.