Νοέμβριος 30, 2022
Η χαρτογράφηση της μετάδοσης θερμότητας του εδάφους μπορεί να βοηθήσει στον καθορισμό των βέλτιστων πρακτικών διαχείρισης της γης και των κατάλληλων καλλιεργειών για φύτευση καθώς το κλίμα αλλάζει.
Οκτώβριος 27, 2022
Το Xylella εξαπλώνεται πέρα από τις ουδέτερες ζώνες στην Απουλία
Το θανατηφόρο παθογόνο εξαπλώνεται λιγότερο γρήγορα καθώς φτάνουν νέες τεχνολογίες, βελτιώνοντας τις δυνατότητες παρακολούθησης.
Οκτώβριος 6, 2022
Λιθουανική εταιρεία αναζητά δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για φάρμακα για την πρόληψη της ξυλέλας
Ο διευθύνων σύμβουλος της Quantum Satis Engeneering είπε ότι η θεραπεία θα σκοτώσει τα βακτήρια σε μολυσμένα δέντρα και θα λειτουργήσει προληπτικά σε υγιή.
Αύγουστος 10, 2022 παραγωγή
Στις προσπάθειες για την προώθηση της ποιότητας, η Ιταλία εστιάζει στα ελαιοτριβεία
Αύγουστος 3, 2022 News Briefs
Ιούλιος 19, 2022 News Briefs
Μια νέα μέθοδος φασματοσκοπίας για τον προσδιορισμό της πικρίας και της πικάντρας στο ελαιόλαδο
Απρίλιος 25, 2022 Business
Το California Olive Ranch προωθεί την ιχνηλασιμότητα με νέες έξυπνες ετικέτες
Απρίλιος 5, 2022
Η Ιταλία δεσμεύει 100 εκατομμύρια ευρώ για την αναβάθμιση των ελαιοτριβείων της
Τα κεφάλαια θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας και της ενεργειακής απόδοσης με την αναβάθμιση του εξοπλισμού άλεσης. Θα δοθούν επίσης χρήματα για έργα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Μάρτιος 29, 2022
Unilever Bets στην τεχνολογία Blockchain για πιστοποιημένο φοινικέλαιο χωρίς αποψίλωση
Η χρήση του blockchain από τον γίγαντα των τροφίμων μπορεί να ωφελήσει τους μικρούς αγρότες που καλλιεργούν φρούτα φοίνικα με βιώσιμο τρόπο και να αποτρέψει την αποψίλωση περισσότερων από τα τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Μάρτιος 23, 2022
Οι παραγωγοί πίσω από το San Giuliano επιδιώκουν την ποιότητα μέσω της καινοτομίας
Στη Σαρδηνία, οι Pasquale και Domenico Manca παράγουν βιολογικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με βιώσιμο τρόπο χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής.
Φεβρουάριος 16, 2022
Η Ανδαλουσία σχεδιάζει ένα κέντρο ελαιόλαδου στη Χαέν
Το κέντρο θα συμβάλει στη βελτίωση της περιφερειακής ποιότητας του ελαιολάδου, θα επενδύσει στην τεχνολογία συγκομιδής και επεξεργασίας και θα βελτιώσει την ιχνηλασιμότητα.
Φεβρουάριος 10, 2022
Η εφαρμογή επιτρέπει στους καταναλωτές να εξατομικεύουν το Nutri-Score για μεμονωμένους τρόπους ζωής
Η κυκλοφορία της εφαρμογής συμπίπτει με μια έρευνα που έδειξε έντονη προτίμηση των καταναλωτών για τις παραδοσιακές διατροφικές ετικέτες.
Δεκέμβριος 22, 2021
Συνιδρυτής Boundary Bend: Η ποιότητα και οι επενδύσεις είναι το κλειδί για το μέλλον του ελαιολάδου
Ο Rob McGavin είπε ότι η βιομηχανία πρέπει να συνεργαστεί για να πετύχει μακροπρόθεσμα, από λύσεις που βασίζονται στην τεχνολογία έως την έμφαση στα οφέλη του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου για την υγεία.
Δεκέμβριος 20, 2021
Η βάση δεδομένων Latis παρέχει στους παραγωγούς τροφίμων ενιαίες μετρήσεις για να συγκρίνουν τα προϊόντα τους με τα εσωτερικά πρότυπα βιωσιμότητας και τους μέσους όρους της βιομηχανίας.
Δεκέμβριος 17, 2021
Σκύλοι και κηφήνες: Νέα έργα στην Απουλία δίνουν έμφαση στην έγκαιρη ανίχνευση κατά του Xylella
Χρησιμοποιώντας τη θερμική αίσθηση και τις ισχυρές μύτες των σκύλων, οι αρχές στην Απουλία εντείνουν τις προσπάθειες για τον εντοπισμό των πιο πρόσφατων κρουσμάτων Xylella fastidiosa πριν εμφανιστούν συμπτώματα.
Δεκέμβριος 7, 2021
Οι παραγωγοί στην Κρήτη αναζητούν την ανάλυση DNA για να προσθέσουν αξία
Τοπικοί παραγωγοί ένωσαν τις δυνάμεις τους με επιστήμονες στα Χανιά της Κρήτης, για να εντοπίσουν, να αναλύσουν και να μεταφέρουν την ταυτότητα DNA του ελαιολάδου από το χωράφι στο μπουκάλι, επιτυγχάνοντας αυθεντικότητα και ιχνηλασιμότητα για τα τοπικά τους προϊόντα.
Δεκέμβριος 1, 2021
Το μέλλον βρίσκεται στην εξειδικευμένη, βιώσιμη παραγωγή, λέει ο CEO της Deoleo
Σύμφωνα με τον Ignacio Silva, η εξειδίκευση είναι το κλειδί για την επιβίωση των παραδοσιακών παραγωγών και ολόκληρος ο κλάδος πρέπει να εκσυγχρονιστεί για να ευδοκιμήσει.
Σεπτέμβριος 15, 2021
Οι επιστήμονες ανέπτυξαν ζελατινώδες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην Ιταλία
Οι ερευνητές είπαν ότι το πήκτωμα EVOO διατηρούσε τις υγιεινές του ιδιότητες σε ημι-στερεή μορφή και μπορούσε να αντικαταστήσει το κορεσμένο λίπος σε μια σειρά από μαγειρικές εφαρμογές.
Ενδέχεται. 20, 2021
Διακοσμημένα μπουκάλια ελαιολάδου που θα δημοπρατηθούν ως κρυπτογραφημένα περιουσιακά στοιχεία
Δέκα μπουκάλια ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με ειδικά σχεδιασμένες ετικέτες, θα πωληθούν ως μη ανταλλάξιμα μάρκες σε ηλεκτρονική δημοπρασία τον Ιούλιο.
Ενδέχεται. 13, 2021
Στην Απουλία, οι παραγωγοί στο Mimì Pursue Excellence Through Innovation and Research
Οι Donato και Michele Conserva παράγουν βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από αιωνόβια δέντρα χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας στο οικογενειακό τους μύλο.
Ενδέχεται. 4, 2021
Οι παραγωγοί στην Ελλάδα παράγουν ηλεκτρισμό με το νερό της λυματολάσπης
Οι παραγωγοί μπορούν να εξοικονομήσουν χρήματα και να είναι πιο βιώσιμοι στέλνοντας λύματα ελαιοτριβείου σε τοπικές μονάδες παραγωγής βιοαερίου.
Απρίλιος 16, 2021
Το Olive Council απονέμει τέσσερις υποτροφίες έρευνας
Οι υποτροφίες θα καλύψουν τέσσερα χρόνια και θα χρηματοδοτήσουν έρευνα με επίκεντρο την τυποποίηση, την ελιά και τη συνεργασία.