Ιχνηλασιμότητα

Μάρτιος 5, 2021

Η Costco είναι έτοιμη για ανάκαμψη στην κατανάλωση ελαιολάδου στις ΗΠΑ

Οι τάσεις που παρατηρούνται στον τέταρτο μεγαλύτερο λιανοπωλητή της Αμερικής μπορεί να προβλέψουν πού πηγαίνει ο τομέας του ελαιολάδου.

Φεβρουάριος 17, 2021

Η Ιταλία δεσμεύεται σχεδόν 70 εκατομμύρια ευρώ για το ελαιόλαδο και τον επιτραπέζιο ελαιόλαδο

Τα χρήματα θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας, την προστασία του περιβάλλοντος και την προώθηση της ιχνηλασιμότητας στον τομέα έως ότου τεθεί σε ισχύ η κοινή γεωργική πολιτική το 2023.

Δεκέμβριος 21, 2020

Οι επιστήμονες χρησιμοποιούν πυρηνικό μαγνητικό συντονισμό για τον εντοπισμό των μειγμάτων ελαιολάδου

Δύο μελέτες στην Ιταλία διερεύνησαν πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τεχνολογίες πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού και υπερήχων για τον προσδιορισμό του περιεχομένου και της προέλευσης των μειγμάτων ελαιολάδου. Η τεχνολογία θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της ακρίβειας των ετικετών ελαιολάδου.

Διαφήμιση

Μάρτιος 19, 2020

Οι νόμοι που διέπουν τον τομέα του ελαιολάδου στην Ισπανία πρέπει να αλλάξουν

Η επικαιροποιημένη νομοθεσία θα απαιτήσει την εφαρμογή ενός νέου συστήματος ιχνηλασιμότητας και θα τροποποιήσει τις απαιτήσεις επισήμανσης.

Ιανουάριος 16, 2020

Ο παραγωγός ελαιολάδου της Τυνησίας θα χρησιμοποιήσει την τεχνολογία Blockchain για την καταπολέμηση της απάτης

Η καταπολέμηση της απάτης σε τρόφιμα και η εξασφάλιση της αυθεντικότητας θα αποτελέσει σημαντικό κομμάτι της επιτυχίας μιας επιχείρησης.

Μάρτιος 11, 2019

Omics Εξασφαλίστε την αυθεντικότητα των πορτοκαλιών ελαιολάδων

Η γονιδιωματική και ο μεταβολισμός βρίσκονται στον πυρήνα μιας ερευνητικής μελέτης για τον έλεγχο ταυτότητας και τον εντοπισμό επιπλέον ελαιόλαδου πορτογαλικού virgen.

Ιούλιος 22, 2014

Διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα προτεινόμενα πρότυπα για το ελαιόλαδο της Καλιφόρνιας

Σαράντα εννέα μάρτυρες κατέθεσαν τα προτεινόμενα πρότυπα ταξινόμησης και επισήμανσης ελαιολάδου και πολλοί άλλοι υπέβαλαν γραπτές παρατηρήσεις.

Δεκέμβριος 3, 2013

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο IGP Σικελία

Η τεράστια κληρονομιά περιβάλλοντος και βιοποικιλότητας της Σικελίας πρέπει να διατηρηθεί και να προωθηθεί μέσω προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης.

Οκτώβριος 10, 2013

Το Copa Cogeca και την ιχνηλασιμότητα της Ιταλίας

Η Copa-Cogeca διοργάνωσε εκδήλωση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο για να αναδείξει τα οφέλη του ελαιολάδου και να εξασφαλίσει καλύτερη πληροφόρηση των καταναλωτών.

Οκτώβριος 4, 2013

Επιστήμονες εμπειρογνωμοσύνης πισίνα στον αγώνα κατά ψευδών ελαιολάδων

Περισσότεροι από είκοσι από τους εμπειρογνώμονες στον κόσμο σχετικά με την επαλήθευση του ελαιολάδου συναντήθηκαν στη Μαδρίτη για να συζητήσουν για την απάτη στο ελαιόλαδο και για πιθανές λύσεις.

Σεπτέμβριος 30, 2013

Η έκθεση της Επιτροπής Εμπορίου δεν λαμβάνει υπόψη τα τελευταία μέτρα της ΕΕ

Όπως συμβαίνει συχνά με τις κυβερνητικές εκθέσεις, το ένα χέρι δεν δίνει σημασία σε αυτό που κάνει το άλλο χέρι.

Αύγουστος 12, 2013

Ο Ισπανός Παρατηρητής Ελαιολάδου Αύξηση των παραβιάσεων

Ο Ισπανός ελεγκτής ελαιολάδου εξέτασε εκατοντάδες φυτά την περασμένη σεζόν, συνιστώντας τα πρόστιμα 17 - απότομα από το προηγούμενο έτος.

Ιούλιος 30, 2013

Ένα ID για το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Apulian

Η Apulia ξεκίνησε ένα έργο για την προώθηση του επιπλέον βιολογικού ελαιολάδου της μέσω καινοτομίας και πιστοποίησης ποιότητας.

Διαφήμιση