παραδοσιακή συγκομιδή

Απρίλιος 1, 2020

Στην Ιταλία, εγκαταλελειμμένες ελιές προσφέρουν νέα ζωή

Χιλιάδες ελιές σε εγκαταλελειμμένα χωράφια θα βρουν μια νέα ζωή χάρη σε μια ένωση στην κεντρική Ιταλία.

Μάρτιος 10, 2020

Οι φυσικές ποικιλίες ελιάς της Ανδαλουσίας θα μπορούσαν να καταστραφούν μέχρι το 2100, προειδοποιούν οι ερευνητές

Έξι από τις επτά ποικιλίες που μελετήθηκαν αναμένεται να έχουν λιγότερη γη κατάλληλη για την καλλιέργειά τους. Το Picual είναι η εξαίρεση.

Φεβρουάριος 7, 2020

Η ανταγωνιστικότητα της ελαιολάδου της Ιταλίας που παρεμποδίζεται από τη γήρανση του πληθυσμού

Με υψηλότερο κόστος και χαμηλότερες αποδόσεις από τις σύγχρονες ελαιουργικές εκμεταλλεύσεις, η ποιότητα από μόνη της μπορεί να μην είναι αρκετή για να προστατεύσει τους μικρότερους παραγωγούς της Ιταλίας σε μια ταχέως μεταβαλλόμενη διεθνή αγορά.

Ιανουάριος 2, 2020

Η Πορτογαλία μπορεί να είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου έως το 2030

Οι επενδύσεις σε ελαιώνες υψηλής πυκνότητας και σύγχρονα ελαιοτριβεία οδηγούν την αύξηση της Πορτογαλίας μεταξύ των παραγωγών ελαιολάδου.

Νοέμβριος 5, 2019

Οργανικές ελαιοκαλλιέργειες ανθίζουν στην Ισπανία

Στο 2018, η έκταση των βιολογικών ελαιώνων αυξήθηκε κατά 3% στην Ισπανία. Μια από τις χώρες που προωθούν τη βιωσιμότητα και τα καλύτερα περιθώρια κέρδους για τα οργανικά έλαια είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν.

Οκτώβριος 17, 2019

Οι παγκοσμίως εμπορικές λιχουδιές ελιάς συρρικνώνονται

Η μεταστροφή προς την υπερβολική εντατική καλλιέργεια, οι χαμηλές τιμές για τις ελιές και το ελαιόλαδο και το πλεόνασμα στη διεθνή αγορά εντοπίστηκαν ως παράγοντες που οδήγησαν στην αντιστροφή μιας τάσης μακρότερης των δεκαετιών.

Απρίλιος 2, 2019

Στη Σλοβενία, σκληρή δουλειά και κρατάμε το απλό

Ο Franc Morgan έβαλε τα πρώτα δικά του δέντρα πριν από τριάντα χρόνια στο αγρόκτημα του στο Grintovec. Πηγαίνοντας βιολογικά ήταν το σχέδιο από την αρχή και έγινε ένας από τους πρώτους οργανικούς παραγωγούς ελαιολάδου στη Σλοβενία.

Αύγουστος 8, 2018

«Ηρωική» καλλιέργεια ελιάς στην Ιταλία ακόμα ένας αγώνας, αλλά η καταπολέμηση της επιστροφής

Υπεύθυνη για μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά ελαιόλαδα και τοπία της Ιταλίας, είναι οι κινήσεις για την προώθηση της συνειδητοποίησης της ηρωικής ελαιοκαλλιέργειας της χώρας.

Αύγουστος 1, 2018

Hillside Groves μεταξύ Assisi και Spoleto Αποκτήστε την κληρονομιά

Η περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των ελαιώνων των πλαγιών μεταξύ Assisi και Spoleto, σχεδιάστηκε ως το πρώτο παγκοσμίως σημαντικό σύστημα γεωργικής κληρονομιάς στην Ιταλία.

Ιούλιος 23, 2018

Η συγκομιδή με το χέρι οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα οξείδωσης, διαπιστώνει η μελέτη

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ελιές που συγκομίστηκαν με το χέρι και επεξεργάστηκαν με τις πρώτες ώρες 36 είχαν χαμηλότερα επίπεδα οξείδωσης.

Ιούλιος 19, 2018

2nd Πρωτάθλημα Πρωταθλήματος Ελιάς για τον Οκτώβριο

Ομάδες από όλο τον κόσμο θα συναγωνιστούν στο 2nd Παγκόσμιο Πρωτάθλημα στην Ελαιοκομία στο κροατικό νησί Brač.

Φεβρουάριος 27, 2018

Τυνησία: Παράθυρο σε έναν παραδοσιακό κόσμο του ελαιολάδου

Υπάρχουν ελάχιστα κεφάλαια για να βοηθηθεί η μετάβαση της υπαίθρου αγρότη της Τυνησίας σε πιο αποδοτική και υψηλής ποιότητας παραγωγή. Κάποιοι ντόπιοι λένε ότι είναι ωραία μαζί τους, ενώ άλλοι προσβλέπουν σε ένα πιο ευημερούντο μέλλον,

Φεβρουάριος 12, 2018

Στην υπεράσπιση της «μαύρης φρουτώδους»

Η γαλλική ένωση Afidol έριξε φως στην κακή ερμηνεία της γεύσης του «μαύρου φρουτώδους» ελαίου και στη διαμάχη πίσω από την προγονική παράδοση της ελεγχόμενης ζύμωσης.

Ιανουάριος 31, 2013

Συγκομιδή σε ένα Τοσκάνη Oliveto

Ο πατέρας μου ταξίδεψε στην Ιταλία για να περάσει μια εβδομάδα που ελάμβανε Ελιές στις κορυφές της Τοσκάνης σε ένα Oliveto που διευθύνεται από έναν παιδικό φίλο του.

Ενδέχεται. 1, 2012

Ένα νέο Harvester για τις παραδοσιακές ελιές

Το πρωτότυπο του ελπίδα να είναι μια προσιτή και αποτελεσματική θεριζοαλωνιστική μηχανή για τις παραδοσιακές ελαιοπαραγωγικές μονάδες της Ισπανίας έχει αναπτυχθεί από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κόρδοβα.

Φεβρουάριος 21, 2012

Καινοτόμες μελέτες αναλύουν την απώλεια του εδάφους στις αλβανοειδείς ελιές της Ανδαλουσίας

Μια κοινή μελέτη ανέλυσε την απώλεια εδάφους σε ορισμένους ελαιώνες στη Γρανάδα που φυτεύτηκαν πριν από χρόνια στο 250 σε επικλινείς περιοχές

Απρίλιος 17, 2011

Η έλλειψη γεωργικών εργατών στην Αργεντινή παρακμάζει την ευάλωτη βιομηχανία ελαιολάδου

Η καλλιέργεια στο Cuyo αναμένεται να αυξηθεί κατά 40 τοις εκατό, αλλά το ήμισυ αυτού του πράσινου χρυσού δεν θα το κάνει ποτέ να αποθηκεύει ράφια. Απλώς δεν υπάρχουν αρκετοί εργαζόμενοι για τη συγκομιδή των ελιών.

Απρίλιος 4, 2011

Διάσκεψη της Ανδαλουσίας για το μέλλον της παραδοσιακής παραγωγής ελαιολάδου

Εκπρόσωποι από το Υπουργείο Αγροτικής και Θαλάσσιου Περιβάλλοντος της Ισπανίας (MARM) συναντήθηκαν στην Jaén αυτή την εβδομάδα για να συζητήσουν τις πολλές προκλήσεις που αντιμετωπίζει η παραδοσιακή βιομηχανία ελαιολάδου της χώρας.

Ιανουάριος 17, 2011

Ενίσχυση για το παλαιστινιακό δίκαιο εμπόριο ελαιολάδου

Το Fair Trade Canaan συνδέει τους Παλαιστινίους παραγωγούς με τους λάτρεις των τροφίμων και τις κοινωνικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνες κοινότητες σε όλο τον κόσμο, δήλωσε ο ιδρυτής της Nasser Abufarha.

Δεκέμβριος 12, 2010

Η αναγέννηση του κορσικανικού ελαιολάδου

Χάρη στην αυξανόμενη εκτίμηση του ποιοτικού ελαιόλαδου, οι κορσικανοί διαχειρίζονται και πάλι τους οπωρώνες τους με υπερηφάνεια και αναπτύσσουν το ελαιόλαδο με πάθος.

Νοέμβριος 15, 2010

Οι παραγωγοί Trás-os-Montes επικεντρώνονται στην ποιότητα

Το Trasmontanos λέγεται ότι είναι τολμηρό και εργατικό. Είτε ένα ακριβές στερεότυπο είτε όχι, κάτι συνεχίζει να προωθεί αυτή την περιοχή στο διεθνές προσκήνιο για το εξαιρετικό ελαιόλαδο.

Επιπλέον