Κέντρο Ελιάς του UC Davis

Δεκέμβριος 19, 2023

Το Olive Center εργάζεται για την εκπαίδευση της επόμενης γενιάς του Αγ. Πλεονεκτήματα

Το πρόγραμμα Olea Learn διδάσκει σε προπτυχιακούς φοιτητές τις απαραίτητες γεωπονικές και επιχειρηματικές δεξιότητες για να διευθύνουν μια επιχείρηση ελαιοκαλλιέργειας και παραγωγής ελαιολάδου.

Αύγουστος 17, 2023

Η Χημεία παίρνει την κεντρική σκηνή στο μάθημα Olive Center

Το εργαστήριο είναι μια ευκαιρία να αποκτήσετε πρακτική, πρακτική εμπειρία σε ένα υπερσύγχρονο εργαστήριο

Αύγουστος 26, 2022

Το Olive Center επεκτείνει την εκπαίδευση για το ελαιόλαδο σε εφήβους και παιδιά

Στόχος του προγράμματος είναι να διδάξει στα παιδιά πώς να εντοπίζουν κοινά ελαττώματα και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν με ελαιόλαδο από μικρή ηλικία.

Αύγουστος 24, 2021

Ο νέος διευθυντής του Olive Center ξεκινά τον προγραμματισμό για το μέλλον του ελαιολάδου της Καλιφόρνια

Ο Javier Fernandez-Salvador έχει πολλά σχέδια για τη νέα του δουλειά, συμπεριλαμβανομένης της βελτιστοποίησης της ελαιοκαλλιέργειας και της συγκομιδής για το μεταβαλλόμενο κλίμα της Καλιφόρνιας.

Ενδέχεται. 26, 2021

Το Κέντρο Ελιάς θα φιλοξενήσει σεμινάριο για τη σύγχρονη παραγωγή επιτραπέζιων ελιών

Το δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στις 23 Ιουνίου και θα καλύψει τη χωροθέτηση, τη δημιουργία και τη διαχείριση οπωρώνων.

Ενδέχεται. 18, 2021

Οι παραγωγοί τιμούν τον Dan Flynn για τις συνεισφορές του στο ελαιόλαδο της Καλιφόρνια

Ο ιδρυτής του UC Davis Olive Center έλαβε το βραβείο πρωτοπόρου του Συμβουλίου Ελαιολάδου Καλιφόρνιας για το «μόνιμο αντίκτυπό του στην κρατική βιομηχανία ελαιολάδου»

Φεβρουάριος 12, 2019

Σεμινάριο καλλιέργειας ελιάς Επιστρέφει στο UC Davis

Σχετικά με τους επαγγελματίες ελαιοπαραγωγούς της 75 που θα φιλοξενήσουν θα συναντήσουν στο Sensory Theatre του Silverado Vineyards στο Davis της Καλιφόρνιας για μια ελαιοκαλλιέργεια που θα φιλοξενηθεί από το Κέντρο Ελιάς και θα δώσει εντολή από διάφορους ειδικούς.

Νοέμβριος 10, 2018

Το δικαστήριο απορρίπτει τη σημασία της μελέτης Davis στην απόρριψη της υπόθεσης κατά της Deoleo

Το Επαρχιακό Δικαστήριο των ΗΠΑ για την περιφέρεια της Κολούμπια αποδέχτηκε την πρόταση του Deoleo να απορρίψει μια αγωγή κατηγορηματικής δράσης αναφέροντας το τι αποκαλούσε το «πενιχρό πραγματικό του περιεχόμενο».

Σεπτέμβριος 25, 2018

UC Davis Event να επικεντρωθεί στο εξαιρετικό ελαιόλαδο

Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει ομιλητές από διάφορα μέρη του κλάδου, προκειμένου να δοθεί στους παραγωγούς μια ιδέα για το πού προέρχεται αυτό το τμήμα του τομέα και για το ποιο σημείο βρίσκεται.

Αύγουστος 8, 2018

Το Master Milling Course επιστρέφει στο UC Davis

Το τριήμερο μάθημα θα περιλαμβάνει κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής ελαιολάδου με εκδρομές σε τοπικά ελαιοτριβεία για να δείτε αυτά τα βήματα στην πράξη.

Ενδέχεται. 8, 2018

Η UC Davis παρουσιάζει τον κύριο κλάδο ανάπτυξης, φρεζαρίσματος και επωνυμίας

Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει μια νέα τάξη στην ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και το μαρκάρισμα τον Ιούνιο, φέρνοντας μαζί τους εκπαιδευτές εμπειρογνωμόνων για διήμερη βύθιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο.

Ιανουάριος 22, 2018

Η απλοποίηση της επιστήμης είναι ο στόχος της νέας αμερικανικής καμπάνιας μάρκετινγκ

Σε μια διάσκεψη της Καλιφόρνια, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου εξέθεσε το σχέδιό του να μεταφράσει τον πλούτο των αποδεδειγμένων οφέλους για την υγεία στην αυξανόμενη κατανάλωση των καταναλωτών.

Ιανουάριος 17, 2018

Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis στρέφει το 10

Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Davis Olive Center γιορτάζει την δέκατη επέτειό του αυτή την εβδομάδα ως ερευνητικό και εκπαιδευτικό κέντρο που συνεχίζει να επηρεάζει τη βιομηχανία ελαιολάδου παγκοσμίως.

Διαφήμιση

Μάρτιος 31, 2015

Το ελαιόλαδο βελτιώνει το προφίλ του λιπιδίου του αίματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

Οι φαινόλες του ελαιολάδου μπορούν να αποτρέψουν τις χρόνιες παθήσεις, αλλά μειώνονται με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις.

Φεβρουάριος 18, 2015

Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis σχεδιάζει δύο αισθητήρια μάθημα αξιολόγησης για την άνοιξη

Το Ελαιόκαρπο UC Davis θα πραγματοποιήσει την αισθητική του πορεία αξιολόγησης τον Ιούνιο στο Αισθητικό Θέατρο Silverado Vineyards.

Ιανουάριος 21, 2015

Μια Οδύσσεια Ελαιολάδου στο Winter Fancy Food

Η ένωση ελαιολάδου Sevitel διοργάνωσε σεμινάριο για το ελληνικό ελαιόλαδο στο Fancy Food Show, που προσέφερε προοπτικές από μια ποικιλόμορφη ομάδα εμπειρογνωμόνων.

Οκτώβριος 24, 2014

Συσκευή σχεδίασης φοιτητών για την ανίχνευση δεικτών θνησιμότητας

Μια απλή συσκευή που αναπτύχθηκε από τους μαθητές στο UC Davis μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση της ποιότητας του ελαιολάδου κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού.

Οκτώβριος 3, 2014

Μάθημα UC Davis Master Milling για να αποσύρει μια άλλη μέρα

Το διευρυμένο, τετραήμερο σεμινάριο θα εκπαιδεύσει τους ανθρώπους να είναι εξαιρετικοί παραγωγοί ελαιολάδου μέσω της παγκόσμιας κλάσης διδασκαλίας για τις αποχρώσεις της τέχνης.

Αύγουστος 25, 2014

Πώς επηρεάζει η συσκευασία η ποιότητα του ελαιολάδου

Μια ματιά σε δέκα χρόνια δεδομένων αποκαλύπτει τη συσκευασία λιανικής που διατηρεί καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά στο ελαιόλαδο.

Ενδέχεται. 28, 2014

Τα περισσότερα EVOOs βαθμολογούνται καλά στο νέο τεστ για τις φαινολικές ενώσεις

Τα μισά από τα προϊόντα EVOO που αγοράζονται στα σούπερ μάρκετ και τα τοπικά καταστήματα έχουν ένα εξαιρετικό φαινολικό προφίλ, σύμφωνα με μια δοκιμή που χρησιμοποιεί τον Πυρηνικό Μαγνητικό Συντονισμό.

Ενδέχεται. 30, 2013

Η έρευνα αποκαλύπτει εκπληκτικές απόψεις για το ελαιόλαδο

Παρά την κοινή απόρριψη ότι το ελαιόλαδο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, οι καταναλωτές το κάνουν ούτως ή άλλως, σύμφωνα με έρευνα του Ελαιολάδου UC Davis.

Περισσότερες