Κέντρο Ελιάς του UC Davis / σελίδα 6
Απρίλιος 14, 2011
Το Olive Council καταγγέλλει το «Undercurrent of Aggression» της έκθεσης UC Davis
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ονόμασε την έκθεση "την ίδια ανεξήγητη κριτική" που θα μπορούσε να προκαλέσει "ανεπανόρθωτη ζημιά στη φήμη του ελαιολάδου".
Απρίλιος 13, 2011
Τα Νέα Παγκόσμια Εργαστήρια κυκλοφορούν το τελευταίο τσιπ στο εισαγόμενο ελαιόλαδο
Σε μια μείωση των τελευταίων καλοκαιρινών χτύπων εισαγόμενων ελαιολάδων, η Καλιφόρνια και τα εργαστήρια της Αυστραλίας συνεργάστηκαν για να προσφέρουν κριτική αξιολόγηση της ποιότητας των κορυφαίων εμπορικών σημάτων της Αμερικής.
Απρίλιος 13, 2011
Η αγωγή του ελαιολάδου έπεσε στην Καλιφόρνια
Η ομαδική αγωγή ακολούθησε μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις που βρήκε δείγματα εισαγόμενων ελαιόλαδων από σούπερ μάρκετ απέτυχαν σε ορισμένες δοκιμές για έξτρα παρθένα ταξινόμηση.
Απρίλιος 11, 2011 Ν. Αμερική
Ο νομοσχέδιο της Καλιφόρνια θα εναρμονίσει τους νόμους με τα νέα πρότυπα ελαιολάδου των ΗΠΑ
Φεβρουάριος 22, 2011 Ν. Αμερική
Το κέντρο ελιάς Davis ανταποκρίνεται στην κριτική της ΔΟΕ για την έκθεση
Φεβρουάριος 16, 2011 παραγωγή
Edwin Frankel: Λαμβάνοντας Καλιφόρνια το ελαιόλαδο σε ανώτερα πρότυπα
Φεβρουάριος 10, 2011 Κόσμος
Το Ποιότητα του Ελαιολάδου δεν έχει ακόμη αποκτήσει Γεύση από τους περισσότερους Καταναλωτές
Ιανουάριος 26, 2011 παραγωγή
Δεκέμβριος 8, 2010
Το αισθητήριο εργαστηρίου ελαιολάδου του UC Davis κερδίζει πιστοποίηση ΔΟΕ
Ως αναγνωρισμένη επιτροπή της ΔΟΕ, το εργαστήριο ελαιολάδου UC Davis αποτελεί σημαντική πηγή για τους παραγωγούς, τους εμπόρους λιανικής πώλησης και τους εισαγωγείς στην αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιολάδου.
Νοέμβριος 18, 2010
Ο "Μικρός Επιχειρηματικός" δημοσιογράφος Tom Mueller μιλάει στο UC Davis
Η έρευνα του Mueller σχετικά με τη νοθεία και τις ανήθικες πρακτικές βοήθησε να προωθηθεί η αιτία των υποστηρικτών της μεταρρύθμισης των προτύπων για το ελαιόλαδο στις ΗΠΑ.
Νοέμβριος 1, 2010
Vossen: Η παραγωγή ελαιολάδου στην Καλιφόρνια θα σημειώσει νέο ρεκόρ
Οι εμπειρογνώμονες της Καλιφόρνια συμφωνούν ότι η σημερινή συγκομιδή είναι αξιοσημείωτη όχι μόνο για την ανάπτυξή της αλλά για την υψηλή ποιότητα του ελαιολάδου που αναμένεται από μεγάλους και μικρούς παραγωγούς.
Οκτώβριος 22, 2010
Χημικοί Συμβούλιο Ελαιολάδου Έκδοση Τελευταία Πρόκληση προς Davis Μελέτες Αξιώσεις
Η Ομάδα Cemists της ΔΟΕ λέει ότι η μελέτη Davis υποστήριξε "μεθόδους που δεν έχουν αποδειχθεί ότι έχουν σχέση με την ποιότητα ή την καθαρότητα των ελαιολάδων".
Σεπτέμβριος 29, 2010
Leonardo Colavita και την έκθεση για το ελαιόλαδο UC Davis
"Έχουμε δουλέψει σκληρά για να φτιάξουμε ένα όνομα για τον εαυτό μας, τι πιστεύουν ότι είμαστε έξω για να καταστρέψουμε το όνομά μας, το μάρκα μας για ένα μικρό τέχνασμα που αξίζει λίγα δολάρια;" Leonardo Colavita
Σεπτέμβριος 25, 2010
Εξασφαλίζοντας την Έλεγχο του Ελαιολάδου
Η Liliana Scarafia από την Agbiolab της Καλιφόρνια παρέχει μια προοπτική που προκύπτει από τα αποτελέσματα της μελέτης UC Davis που μπορεί να είναι χρήσιμη για τους εμπόρους λιανικής πώλησης και τους αγοραστές που επιδιώκουν να μειώσουν τον κίνδυνο ετικετών ελαιόλαδου.
Αύγουστος 13, 2010
EVOO και A-Rod: Η Εποχή της Εποχής του Ελαιολάδου για Δοκιμές
Η δίκη ανακοινώθηκε σε τυπικό αμερικάνικο τρόπο, συνοδευόμενος από έναν σεφ διασημοτήτων. Ίσως αυτό έπρεπε να έρθει. Τίποτα δεν συμβαίνει εδώ χωρίς buzz.
Αύγουστος 4, 2010
Αφιερώματα για τα σήματα ελαιολάδου που καταγγέλλονται στη μελέτη Davis
Η αγωγή είναι η τελευταία εξέλιξη στον εκτυλισσόμενο απόηχο της μελέτης Davis, η οποία χρηματοδοτήθηκε, εν μέρει, από παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλιφόρνια.
Ιούλιος 28, 2010
Ψυχρός τύπος: Η συσσώρευση των μέσων ενημέρωσης μετά την αναφορά του ελαιολάδου Davis
Η καταστροφή των εισαγόμενων ελαιολάδων από την έκθεση Davis έχει απολαύσει το είδος της ιογενούς δημοσιότητας μόνο τίτλους με τίτλο "Ότι η Παρθένος Ελαιόλαδο δεν μπορούσε να επιτύχει". Αλλά είναι δίκαιο;
Ιούλιος 27, 2010
Η ΔΟΕ ζυγίζει στη μελέτη Davis για το ελαιόλαδο
"Λόγω της έλλειψης δεδομένων και της μεθοδολογίας που εφαρμόστηκε, αυτή η μελέτη δεν παρέχει στέρεες αποδείξεις ότι τα λιπαντικά που δοκιμάστηκαν δεν πληρούν τα αμερικανικά και διεθνή πρότυπα" - IOC
Ιούλιος 19, 2010
4ο Συνέδριο Extra Virgin για να επικεντρωθεί στην Αριστεία του Ελαιολάδου
Με τίτλο «Διεθνές Συνέδριο για τη γεύση και την αριστεία του ελαιολάδου», το Beyond Extra Virgin IV θα επικεντρωθεί στις αισθητηριακές ιδιότητες αυτού που αναφέρεται ως εξαιρετικά εξαιρετικό ελαιόλαδο.
Ιούλιος 16, 2010
Βιομηχανικός Όμιλος ανταποκρίνεται στην έκθεση UC Davis για το ελαιόλαδο (δελτίο τύπου)
«Μέσω των συνεχών και αυστηρών δοκιμών των ελαιολάδων, σας διαβεβαιώνω ότι τα εισαγόμενα ελαιόλαδα που πωλούνται από τα μέλη μας φέρουν την σωστή επισήμανση» Bob Bauer, NAOOA
Ιούλιος 15, 2010
Τέθηκαν ερωτήματα σχετικά με το δείγμα που χρησιμοποιήθηκε για να υποστηρίξει το εύρημα ότι το 10 τοις εκατό των ελαιολάδων Καλιφόρνια που δοκιμάστηκαν δεν πληρούσαν τα πρότυπα για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Αργότερα, ένα τυπογραφικό λάθος κατηγορήθηκε για την ασυμφωνία.
Ιούλιος 14, 2010
Έκθεση: Τα περισσότερα εισαγόμενα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δεν είναι εξαιρετικά παρθένα
Σύμφωνα με το UC Davis Olive Center, τα περισσότερα ελαιόλαδα που φέρουν την επισήμανση ως εξαιρετικά παρθένα που προέρχονται από πολλά σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνια ήταν υποβαθμισμένα.
Ιούνιος 14, 2010
Κλάδοι Παραγωγής Ελαιόλαδου Πέρα από την Παράδοση
Η έκρηξη τροφοδοτείται από δύο εξελίξεις, από την αυξανόμενη εκτίμηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ως υγιέστερου λίπους και της τεχνολογικής προόδου.