Κέντρο Ελιάς του UC Davis / σελίδα 7

Ιούλιος 28, 2010

Ψυχρός τύπος: Η συσσώρευση των μέσων ενημέρωσης μετά την αναφορά του ελαιολάδου Davis

Η καταστροφή των εισαγόμενων ελαιολάδων από την έκθεση Davis έχει απολαύσει το είδος της ιογενούς δημοσιότητας μόνο τίτλους με τίτλο "Ότι η Παρθένος Ελαιόλαδο δεν μπορούσε να επιτύχει". Αλλά είναι δίκαιο;

Ιούλιος 27, 2010

Η ΔΟΕ ζυγίζει στη μελέτη Davis για το ελαιόλαδο

"Λόγω της έλλειψης δεδομένων και της μεθοδολογίας που εφαρμόστηκε, αυτή η μελέτη δεν παρέχει στέρεες αποδείξεις ότι τα λιπαντικά που δοκιμάστηκαν δεν πληρούν τα αμερικανικά και διεθνή πρότυπα" - IOC

Ιούλιος 19, 2010

4ο Συνέδριο Extra Virgin για να επικεντρωθεί στην Αριστεία του Ελαιολάδου

Με τίτλο «Διεθνές Συνέδριο για τη γεύση και την αριστεία του ελαιολάδου», το Beyond Extra Virgin IV θα επικεντρωθεί στις αισθητηριακές ιδιότητες αυτού που αναφέρεται ως εξαιρετικά εξαιρετικό ελαιόλαδο.

Ιούλιος 16, 2010

Βιομηχανικός Όμιλος ανταποκρίνεται στην έκθεση UC Davis για το ελαιόλαδο (δελτίο τύπου)

«Μέσω των συνεχών και αυστηρών δοκιμών των ελαιολάδων, σας διαβεβαιώνω ότι τα εισαγόμενα ελαιόλαδα που πωλούνται από τα μέλη μας φέρουν την σωστή επισήμανση» Bob Bauer, NAOOA

Ιούλιος 15, 2010

UC Davis Study Ερωτηθείς

Τέθηκαν ερωτήματα σχετικά με το δείγμα που χρησιμοποιήθηκε για να υποστηρίξει το εύρημα ότι το 10 τοις εκατό των ελαιολάδων Καλιφόρνια που δοκιμάστηκαν δεν πληρούσαν τα πρότυπα για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Αργότερα, ένα τυπογραφικό λάθος κατηγορήθηκε για την ασυμφωνία.

Ιούλιος 14, 2010

Έκθεση: Τα περισσότερα εισαγόμενα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δεν είναι εξαιρετικά παρθένα

Σύμφωνα με το UC Davis Olive Center, τα περισσότερα ελαιόλαδα που φέρουν την επισήμανση ως εξαιρετικά παρθένα που προέρχονται από πολλά σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνια ήταν υποβαθμισμένα.

Ιούνιος 14, 2010

Κλάδοι Παραγωγής Ελαιόλαδου Πέρα από την Παράδοση

Η έκρηξη τροφοδοτείται από δύο εξελίξεις, από την αυξανόμενη εκτίμηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ως υγιέστερου λίπους και της τεχνολογικής προόδου.