` Συνέδριο στην πρωτεύουσα του ελαιολάδου της Ισπανίας γιορτάζει την υγεία και την κληρονομιά - Olive Oil Times

Συνδιάσκεψη στην πρωτεύουσα της Ισπανίας για το ελαιόλαδο Γιορτάζει το Heath and Heritage

Αύγουστος 26, 2014
Chris Lindahl

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ένα συνέδριο της βιομηχανίας στην ισπανική επαρχία Jaén θα γιορτάσει το οφέλη για την υγεία υγρού χρυσού. Η ρύθμιση είναι κατάλληλη, με την πρόσφατη ανακοίνωση μεγάλης αύξησης των εξαγωγών ελαιολάδου από την επαρχία.

Η Ανδαλουσία, η ισπανική κοινότητα αυτονομίας (CCAA) στην οποία βρίσκεται η Jaén, είναι ο κορυφαίος εξαγωγέας γεωργικών τροφίμων και ποτών, που αποτελούν το 25% του εθνικού συνόλου. Σε τοπικό επίπεδο, οι εξαγωγές ελαιολάδου από τη Jaén έχουν σχεδόν τετραπλασιαστεί σε σχέση με πέρυσι, φθάνοντας τα 148 εκατομμύρια ευρώ (209 εκατομμύρια δολάρια).

Τον Σεπτέμβριο του 25, 2014, El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda θα μπει σε μια διάσκεψη με τίτλο Virgen Extra, Patrimonio Saludable, ή Extra Virgin, "Υγιεινή κληρονομιά", στην οποία συμμετέχουν εμπειρογνώμονες προώθηση του ελαιολάδου, υγεία και γαστρονομία.

Το κέντρο είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός αφιερωμένος στην προώθηση της βιομηχανίας ελαιολάδου της Jaén, συγκεκριμένα στην πόλη Úbeda, η οποία θεωρεί την ελιά ως κοινωνικοοικονομική βάση. Ο José Luis Romera, πρόεδρος του κέντρου, εξήγησε ότι στόχος του προγράμματος είναι να συγκεντρώσει ένα ευρύ φάσμα εμπειρογνωμόνων από διάφορους τομείς, υπό την ίδια στέγη.

Είπε ότι η εκδήλωση είναι η πρώτη του είδους της στον κλάδο, και πρόκειται να προσελκύσει ανθρώπους από όλη την Ισπανία και τον κόσμο.

Διαφήμιση

Ένα από τα κυριότερα σημεία του προγράμματος είναι η παρουσίαση μιας διεξαγόμενης μελέτης που εξετάζει τα οφέλη για την υγεία από το Μεσογειακή διατροφής. Το Predimed, που ιδρύθηκε για πρώτη φορά το 2003, συγκέντρωσε μια πολυεπιστημονική ομάδα που εξέταζε πώς τα επίπεδα χοληστερόλης, η αρτηριακή πίεση, η γλυκόζη του αίματος και η φλεγμονή επηρεάστηκαν από τη διατήρηση της δίαιτας. Οι συμμετέχοντες περιλαμβάνουν 16 ομάδες σε όλη την Ισπανία και αποτελούνται από πανεπιστημιακούς ερευνητές, κλινικούς ιατρούς, γιατρούς, διατροφολόγους και επιδημιολόγους.

Το κόστος εγγραφής για το συνέδριο είναι € 5. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε το ιστοτόπου εκδηλώσεων.


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις