Το Αϊβαλίκ φιλοξενεί τις 10ες Διεθνείς Ημέρες Ελαιοσυγκομιδής
Η γραφική παραθαλάσσια πόλη αποτέλεσε το σκηνικό για τη 10η ετήσια διοργάνωση «Ayvalık Harvest Days» αυτό το Σαββατοκύριακο.
Οι 10ες «Ημέρες Συγκομιδής του Αϊβαλίκ», που διοργανώθηκαν από τον Δήμο Αϊβαλίκ, το Εμπορικό Επιμελητήριο Αϊβαλίκ και το Γεωργικό Επιμελητήριο Αϊβαλίκ, απέκτησαν φέτος εθνική εμβέλεια. «Το ελαιόλαδο σε συνδέει με τη ζωή» ήταν το φετινό σύνθημα, καθώς οι διοργανωτές προσπάθησαν να αυξήσουν τη χρήση του, εφιστώντας την προσοχή στη σημασία του για την υγεία.
Οι ελιές και τα ελαιόλαδα παγκόσμιας κλάσης του Αϊβαλίκ παρουσιάστηκαν με στόχο την προσέγγιση νέων αγορών. Η αύξηση της χρήσης ελαιολάδου στην Τουρκία ήταν ένας άλλος σκοπός της εκδήλωσης.
Υπενθυμίζοντας στον κόσμο ότι το Αϊβαλίκ δεν είναι διάσημο μόνο για τις ελιές του, αλλά και για την ιστορία, τη φύση και την αρχιτεκτονική του, το φεστιβάλ έβαλε τη γραφική παραθαλάσσια πόλη στο επίκεντρο, σε μια προσπάθεια προώθησης του τοπικού τουρισμού.
Στην τελετή έναρξης, ο Benhan İbrahim Kantarcı, πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου του Αϊβαλίκ, ανέφερε ότι η ελιά αποτελεί «παράδοση της πόλης και οικογενειακή κληρονομιά». Για το μέλλον του Αϊβαλίκ, ο τουρισμός είναι αναντικατάστατος και προσπάθειες όπως οι Ημέρες Συγκομιδής πρέπει να συνεχιστούν, προκειμένου να αναβαθμιστεί η τουριστική αξία της περιοχής.
Μετά την τελετή έναρξης, ξεκίνησε η πορεία «Ευχαριστία στην Ελιά» με τη συνοδεία της Μπάντας του Αϊβαλίκ.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν φρεσκοπιεσμένα ελαιόλαδα στην αγορά ελιάς, όπου οι εταιρείες παρουσίαζαν τα προϊόντα τους σε περίπτερα κατά μήκος της πλατείας Cumhuriyet.
Όλοι απόλαυσαν φρέσκο ψάρι — τρεις τόνους, για την ακρίβεια — μαγειρεμένο με τοπικό ελαιόλαδο, κάτι που αποτελεί παράδοση για τον εορτασμό των Ημερών Συγκομιδής του Αϊβαλίκ.
Οι φετινές εορταστικές εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν στο χωριό Μουρατέλι, και παρευρέθηκαν γευσιγνώστες, καλλιτέχνες, εκπρόσωποι εμπορικών σημάτων, καθώς και ντόπιοι και ξένοι δημοσιογράφοι. Στην εκδήλωση συμμετείχαν άτομα από την Ισπανία, την Ελλάδα, την Ιταλία, το Μαρόκο και την Ιορδανία.
Εκτός από τις γαστρονομικές απολαύσεις, διοργανώθηκαν διαγωνισμοί συγκομιδής ελιών, ενώ παιδιά από όλη την πόλη παρουσίασαν την παράσταση «Ο ελαιόκαρπος».
Κατά τη διάρκεια των Ημερών Συγκομιδής, πραγματοποιήθηκε έκθεση με θέμα την ελιά και το ελαιόλαδο, με τίτλο «Derin kökler, Ortak kökler» (Βαθιές ρίζες, κοινές ρίζες), από φωτογράφους από την Τουρκία και το νησί της Λέσβου, καθώς και έκθεση με τοπικές χειροποίητες κούκλες από πανί.
Εκτός από τη διασκέδαση, πραγματοποιήθηκαν συνεδρίες όπου εκπρόσωποι του κλάδου συζήτησαν τις προκλήσεις του τομέα και πρότειναν νέες πρωτοβουλίες.