Για δεκαετίες, οι άνθρωποι εγκατέλειψαν τον Όλιτε, κυρίως στη Βαρκελώνη, και άφησαν πίσω τους τους κοσμικούς ελαιώνες. Στο 2014, μια ομάδα νέων ντόπιων ήρθε με μια ιδέα να φέρει στη ζωή τους ξεχασμένους πόρους του χωριού τους.
Στην ακμή της στις αρχές του 20ου αιώναth αιώνα, η Ολιέ ήταν μια ευημερούσα μικρή πόλη.
Πάνω από τα ελαιόδεντρα 100,000 ήταν ο τρόπος ζωής για τους σχεδόν 3,000 ανθρώπους που κατοικούσαν στη γωνιά του Teruel, στα απομακρυσμένα βουνά της ανατολικής Ισπανίας.
Πρόκειται για ένα πρόγραμμα κοινωνικής επιχειρηματικότητας όπου εφαρμόζουμε καινοτομία και νέες τεχνολογίες για τη δημιουργία βιώσιμης αγροτικής ανάπτυξης.- Alberto Alfonso, Apadrina un Olivo
Αυτοί οι καιροί έχουν περάσει πολύ. Για δεκαετίες, οι άνθρωποι έφυγαν από τον Όλιτε, κυρίως στη Βαρκελώνη, και άφησαν πίσω τους τους κοσμικούς ελαιώνες.
Τώρα, ο πληθυσμός του Oliete είναι μικρότερος από 400 και το 70% των ελαιόδεντρων του εγκαταλείπονται. Ο τελευταίος από τους τρεις ελαιοτριβεία που λειτουργούσε κάποτε εδώ έκλεισε πριν από 10 χρόνια, καθώς ο Ολιέ - όπως και πολλά άλλα χωριά της περιοχής - φάνηκε να κατευθύνεται προς την παραίτηση.
Αυτή είναι μια απομονωμένη περιοχή. Η απόσταση από τη Μεσόγειο είναι μόλις 120 χλμ., Αλλά η θάλασσα βρίσκεται πέρα από μια υψηλή οροσειρά. Η Σαραγόσα, η πλησιέστερη μεγάλη πόλη, απέχει 75 χιλιόμετρα.
Αλλά κάποια "Οι Ολιάτες πίστευαν ότι η μοίρα του χωριού τους θα μπορούσε ακόμα να πάρει διαφορετικό δρόμο. Το 2014, μια ομάδα νέων ντόπιων βρήκε μια ιδέα να ξαναζωντανέψει τον ξεχασμένο πόρο του χωριού τους: θα δημιουργούσαν μια διαδικτυακή πλατφόρμα για να επιτρέψουν σε ανθρώπους σε όλο τον κόσμο να υιοθετήσουν εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα από την Oliete.
Ο απώτερος στόχος τους ήταν να προσφέρουν μια νέα ευκαιρία στους ανθρώπους να μείνουν και να εργαστούν στην πατρίδα τους, ανακτώντας ακαλλιέργητα πεδία.
Αυτός είναι ο τρόπος σύνδεσης Apadrina un Olivo (υιοθετήσαμε ελαιόδεντρα) για την ανάκτηση των αγριόχτιστων δέντρων του Ολιθήτου.
Alberto Alfonso και Sira Plana, οι κύριοι υποστηρικτές του έργου, συναντούν ένα Olive Oil Times δημοσιογράφος στο ολοκαίνουργιο ελαιοτριβείο της ένωσης.
Ακριβώς απέναντι από τον ποταμό Martín, ο αρχαίος ορίζοντας του Oliete αγνοεί αυτή τη νέα εγκατάσταση η οποία, για πρώτη φορά εδώ και χρόνια, παράγει πετρέλαιο από εγχυθείσες ελιές από την εκστρατεία 2016 - 17.
Ο Αλφόνσο δήλωσε στο OOT πώς ξεκίνησαν όλα: "Πριν από περισσότερα από τρία χρόνια, μαζεύαμε ελιές με την οικογένειά μου και παρατηρούσαμε ότι κάθε φορά γινόταν λιγότεροι άνθρωποι που συγκομίζουν. Οι άνθρωποι εδώ δεν θεωρούσαν κερδοφόρα τη φροντίδα της ελιάς τους και άρχισαν να εγκαταλείπουν τους ελαιώνες τους. Έτσι σκεφτήκαμε έναν νέο τρόπο να τους δώσουμε αξία με τη βοήθεια της κοινωνίας ».
Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί το έργο είναι απλός: για € 50 ($ 52.96) ετησίως το "padrinos "(κυριολεκτικά "godfathers ») μπορούν να επιλέξουν ποιο δέντρο θέλουν να υιοθετήσουν, να του δώσουν ένα όνομα και να επισκεφθούν την Oliete για να το γνωρίσουν όποτε θέλουν.
Λαμβάνουν συνεχείς ενημερώσεις σχετικά με την εξέλιξη του δέντρου τους μέσω της εφαρμογής "Mi olivo "και εφοδιάζονται με δύο λίτρα ελαιολάδου που προέρχεται από τα ανακτημένα ελαιόδεντρα του Ολύτη.
"Πρόκειται για ένα πρόγραμμα κοινωνικής επιχειρηματικότητας όπου εφαρμόζουμε καινοτομία και νέες τεχνολογίες για τη δημιουργία βιώσιμης αγροτικής ανάπτυξης », δήλωσε ο Alfonso.
Τρία χρόνια μετά τη δημιουργία του, η Apadrina un Olivo κατάφερε να ανακτήσει τα ελαιόδεντρα 5,000 και άρχισε να παράγει το δικό της ελαιόλαδο χάρη στη βοήθεια των υποστηρικτών του 2,000, καθώς και των δημόσιων ιδρυμάτων και των ιδιωτικών χορηγών.
Η ένωση παρέχει εργασία για πέντε υπαλλήλους και συνεργάζεται με μια τοπική ένωση ατόμων με αναπηρία που συμμετέχουν στα καθήκοντα της ανάκτησης των εγκαταλελειμμένων δέντρων.
"Παράγουμε ένα υπεύθυνο ελαιόλαδο: είναι αλληλεγγύη επειδή οι υποστηρικτές είναι αυτοί που το καθιστούν αυτό δυνατό χάρη στη συμβολή τους, είναι κοινωνικό γιατί συνεργαζόμαστε με άτομα με διανοητική αναπηρία και είναι βιώσιμο επειδή ασκούμε βιολογική γεωργία », εξήγησε ο Alfonso.
"Θέλαμε να είμαστε μέρος αυτής της αλλαγής στο χωριό και να δημιουργήσουμε ένα έργο με ψυχή », πρόσθεσε η Sira.
Το έργο του Oliete θεωρείται συχνά ως πρότυπο για περαιτέρω δράσεις αγροτικής ανάπτυξης στη λεγόμενη Λαπωνία του Νότου, μια άτυπη περιοχή που περιλαμβάνει τμήματα των επαρχιών Teruel, Cuenca, Guadalajara, Soria και Valencia.
Αυτή η τεράστια αγροτική περιοχή στην κεντρική και ανατολική Ισπανία, με μέσο όρο 5 κατοίκους ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο, είναι μια από τις λιγότερο κατοικημένες - και τις περισσότερες γηράσκουσες - περιοχές στην Ευρώπη.
Έργα όπως η Apadrina un Olivo, όπως το θέτει ο Alfonso, "λάμπει ένα φως στη μέση της ερήμωσης. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, Ισπανία, ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ
Ιανουάριος 2, 2024
Αξιωματούχοι στην Ιορδανία εργάζονται για την προστασία των χιλιετών ελιών
Αν και έχουν ζήσει πολέμους, πείνα και πανούκλες, οι αρχαίες ελιές της Ιορδανίας απειλούνται πλέον από πολυτελή ξενοδοχεία και εύπορους συλλέκτες.
Ιανουάριος 3, 2024
Ερευνητές αναπτύσσουν αλγόριθμο για την πρόβλεψη του δυναμικού συγκομιδής από δεδομένα για το κλίμα
Ο δημοσίως διαθέσιμος αλγόριθμος αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας δεδομένα 15 ετών από την Ιταλία για να συγκρίνει πώς οι συνδυασμοί κλιματικών γεγονότων επηρέασαν τις επόμενες συγκομιδές.
Φεβρουάριος 7, 2024
Τα 3,500 μέλη της Oleocampo ξεπερνούν τις προκλήσεις συγκομιδής με άθικτη ποιότητα
Οι αγρότες στον τεράστιο συνεταιρισμό με έδρα τη Jaén θυσίασαν την απόδοση για δέκατη συνεχή χρονιά βραβευμένης ποιότητας.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.
Φεβρουάριος 28, 2024
Το Φεστιβάλ της Κόρδοβα προωθεί το τοπικό ελαιόλαδο σε ένα πλαίσιο προκλήσεων συγκομιδής
Οι διοργανωτές χαιρέτησαν την εκδήλωση ως ευκαιρία για τους τοπικούς παραγωγούς να προωθήσουν τα προϊόντα τους μετά από μια απαιτητική σοδειά.
Σεπτέμβριος 11, 2023
Βραβευμένη EVOO, τοπική κουζίνα Delight the Senses στο Hvar
Η Eva Marija Čurin προκάλεσε τους επισκέπτες σε ένα δείπνο να αποφασίσουν ποια εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα συνδυάζονται καλύτερα με τοπικά πιάτα.
Ιανουάριος 29, 2024
Η παραγωγή στην Ισπανία αναμένεται να υπολείπεται των αρχικών εκτιμήσεων
Οι εκτιμήσεις παραγωγής κυμαίνονται από 680,000 έως 755,000 τόνους για το καλλιεργητικό έτος 2023/24, κάτω από τις προσδοκίες στην αρχή της συγκομιδής.
Ιούλιος 31, 2023
Ανησυχίες για την έλλειψη ελαιολάδου στην Ισπανία
Με τα αποθέματα ελαιολάδου να αναμένεται να εξαντληθούν μέχρι την έναρξη της ερχόμενης συγκομιδής και τις προβλέψεις για νέα χαμηλή απόδοση, οι ειδικοί προβλέπουν ότι οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται.