Ασιάτες πολύ περισσότερο ενδιαφέρονται για φαγητό υγιείς από τους δυτικούς

Η Ανατολή και η Δύση είναι χώροι διαφορετικοί όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή, μια ηλεκτρονική έρευνα που βρέθηκε.

Μάρτιος 28, 2017
Από τον Σταμή Δημητρόπουλο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι χώροι της Ανατολής και της Δύσης διαχωρίζονται, ακόμα και στην εποχή της παγκοσμιοποίησης του Διαδικτύου; Σύμφωνα με τον Richard Clarke, διευθυντή της Συστατικά επικοινωνιών, της οποίας η εταιρεία ανέθεσε μια έρευνα που ονομάζεται "Η Ανατολή-Δύση Διαίρεση Διατροφή, "κατηγορηματικά φαίνεται τόσο όταν πρόκειται για υγιεινή διατροφή.

Όποιος ενδιαφέρεται για την προώθηση της υγιεινής διατροφής πρέπει να καταλάβει ότι οι καταναλωτές είναι διαφορετικοί παντού.- Richard Clarke, Συστατικά Επικοινωνιών

Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι Ασιάτες καταναλωτές επενδύουν πολύ περισσότερο στη βελτίωση των διατροφικών τους συνηθειών από ό, τι οι καταναλωτές στο Δυτικό ημισφαίριο, αποτέλεσμα που αποδίδει ο Κλαρκ στη στάση της διατροφής και της διατροφής που έχει βαθιά ρίζα στην ιστορία, την παράδοση και τον πολιτισμό.

Σε μια διαδικτυακή έρευνα που είχε ανατεθεί από την εταιρεία Clarke και τους ερευνητές της αγοράς Asia Opinions τον Οκτώβριο του 2016, οι ερευνητές ρώτησαν 600 καταναλωτές στην Ασία και 700 στο Δυτικό ημισφαίριο, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, σχετικά με τις απόψεις τους σχετικά με μια σειρά από διατροφικά ζητήματα (500 συμμετέχοντες στο Η έρευνα ήταν από το Ηνωμένο Βασίλειο, 200 από την Ινδία, 200 από τις Φιλιππίνες, 100 από τη Σιγκαπούρη, 100 από τη Μαλαισία, 50 από τις ΗΠΑ, 50 από την Αυστραλία, 50 από τον Καναδά και 50 από τη Νέα Ζηλανδία).

Αποδείχθηκε ότι περίπου οι επτά στους δέκα ερωτηθέντες από την Ασία (68%) ήταν ερωτηθέντες "ενδιαφέρονται πολύ για τη διατροφή και την υγιεινή διατροφή, σε αντίθεση με το 38% των πολιτών στη Δύση. Στη συνέχεια, δύο στους πέντε (39 τοις εκατό) Ασιάτες καταναλωτές απάντησαν ότι η μείωση της κατανάλωσης κρέατος ήταν ζωτικής σημασίας για την επίτευξη μιας υγιεινής διατροφής.

Αντίθετα, μόνο το 25% των δυτικών καταναλωτών συμφώνησαν με αυτήν τη στάση. Επιπλέον, οι Ασιάτες αγοραστές εμφανίστηκαν περίπου τρεις φορές πιο πιθανό από τους Δυτικούς να είναι πιο πρόθυμοι να αγοράσουν ένα προϊόν εάν προέβαλαν ισχυρισμούς για χορτοφάγους ή χορτοφάγους (28 τοις εκατό έναντι 10 τοις εκατό, αντίστοιχα).

Μεταξύ των ασιατικών χωρών που συμμετείχαν στην έρευνα, η Ινδία και οι Φιλιππίνες έδειξαν το υψηλότερο ενδιαφέρον για υγιεινή διατροφή: το 82% των Ινδών και το 71% των ανθρώπων του Pinoy απάντησαν ότι ενδιαφέρονται πολύ για την υγιεινή διατροφή. Το εύρημα αυτό έρχεται σε πλήρη αντίθεση με τη στάση των καταναλωτών στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Αυστραλία, ενώ μόνο το 36% των πρώτων και το 26% των τελευταίων έχουν το ίδιο ενδιαφέρον για τη διατροφή και την υγιεινή διατροφή, αν και στις ΗΠΑ ο αριθμός ήταν τόσο υψηλός 71 τοις εκατό.

Τι μπορεί κανείς να συμπεράνει από αυτά τα ευρήματα; "Οι Ασιάτες καταναλωτές είναι από καιρό γνωστοί για τη γνώση και το πάθος τους για φαγητό και η διατροφή τείνει να διαδραματίζει πιο κεντρικό ρόλο στους ασιατικούς πολιτισμούς από ό, τι στη Δύση », δήλωσε ο Clarke. Olive Oil Times. "Θα χρειαστούν πολλά χρόνια για να αλλάξει η παγκοσμιοποίηση συνήθειες που έχουν διαμορφωθεί σε αιώνες. "

Σε αυτό ακριβώς το σημείο ο Clarke παροτρύνει τον τρώγοντα να σκεφτεί glocally, όχι παγκοσμίως.

Ο όρος "glocalization "προέρχεται από τη συγχώνευση των λέξεων "παγκοσμιοποίηση "και "εντοπισμός." Χρησιμοποιείται για να περιγράψει την προσαρμογή των διεθνών προϊόντων στις ιδιαιτερότητες μιας τοπικής κουλτούρας στην οποία εμπορεύονται. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν ή η υπηρεσία μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να συμμορφώνεται με τους τοπικούς νόμους, τα έθιμα ή τις προτιμήσεις των καταναλωτών, κάνοντας, στην πραγματικότητα, glocalized προϊόντων ή υπηρεσιών πολύ πιο ενδιαφέρουσα και πολύτιμη για τον τελικό χρήστη.

"Όποιος ενδιαφέρεται για την προώθηση της υγιεινής διατροφής - είτε πρόκειται για κυβερνήσεις είτε για κατασκευαστές τροφίμων - πρέπει να καταλάβει ότι οι καταναλωτές είναι διαφορετικοί παντού. Αυτό που λειτουργεί σε μια χώρα μπορεί να αποτύχει σε ένα άλλο. Τα προϊόντα που αγαπούν οι καταναλωτές, τα μηνύματα στα οποία ανταποκρίνονται και οι πηγές πληροφοριών που εμπιστεύονται όλα ποικίλλουν έντονα μεταξύ των πολιτισμών. Έτσι, το μάθημα είναι, κάνετε την έρευνά σας και κατανοείτε το κοινό σας », δήλωσε ο Clarke.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις