`Η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία παίζουν στο διαγωνισμό ελαιολάδου

Εκθέσεις, Διαγωνισμοί

Η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία παίζουν στο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου

Απρίλιος 26, 2013
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία χτύπησαν πάνω από το βάρος τους το 2013 Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης Την προηγούμενη εβδομάδα. Παρόλο που η παραγωγή τους είναι μικρή σε σύγκριση με άλλες χώρες, ζήτησαν από κοινού τέσσερα βραβεία Best of Class, πέντε Χρυσά και δύο Silver.

Από τέσσερις συμμετοχές, η Cobram Estate, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Αυστραλίας, κέρδισε δύο βραβεία Best of Class, ο μοναδικός παραγωγός να το κάνει εκτός από τον Frantoio Franci της Ιταλίας, καθώς και δύο χρυσά.

Και το αυστραλιανό ελαιόλαδο Rylstone συνδέθηκε με την ίδια ιταλική εταιρεία με σκορ 9.60 από τα 10 στην κατηγορία ισχυρών μειγμάτων - η δεύτερη υψηλότερη βαθμολογία σε ολόκληρο τον ανταγωνισμό - δίνοντας το Best of Class σε δύο βραβεία Gold.

Εν τω μεταξύ, ο Mill Bay της Νέας Ζηλανδίας πήρε το Best in Class με το ισχυρό ελαιόλαδο J5, μια ποικιλία που βρισκόταν μόνο στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Διαφήμιση

Το Forest Edge Farm της Αυστραλίας έλαβε ένα χρυσό βραβείο για το εξαιρετικό παρθένο frantoio και η Alto Olives κέρδισε το ασήμι με το monovarietal Alto Vividus, όπως και η Camilo Enterprises με το Max's Blend.

Μερίδιο μετάλλων της Αυστραλίας "ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ"

Από ένα τελικό πεδίο με περισσότερα από 650 έξτρα παρθένα ελαιόλαδα από 22 χώρες, στο διαγωνισμό έγιναν συνολικά 261 βραβεία, από τα οποία η Ιταλία κέρδισε τα περισσότερα βραβεία Best of Class, οκτώ, αλλά η Αυστραλία με τα τρία διοργανωτής και Olive Oil Times ο εκδότης Curtis Cord περιγράφεται ως "ένα αξιοσημείωτο επίτευγμα ».


Ελαιόλαδο Rylstone

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΔΟΕ, η Αυστραλία παρήγαγε μόνο 19,000 τόνους ελαιολάδου στην εποχή 2010/11, σε σύγκριση με 450,000 τόνους για την Ιταλία και 1.6 εκατομμύρια τόνους για τον παγκόσμιο ηγέτη της Ισπανίας.

Οι καταναλωτές συνδέουν τώρα την ποιότητα με τα οφέλη για την υγεία

Η Cobram Estate, με έδρα το αυστραλιανό κράτος της Βικτώριας, αντιπροσωπεύει περίπου το ήμισυ της ετήσιας παραγωγής της χώρας και ο πρόεδρος της εκτελεστικής εξουσίας Rob McGavin Olive Oil Times τα βραβεία αντανακλώνται "απόλυτη εστίαση στην επιχείρηση παραγωγής εξαιρετικής ποιότητας παρθένο. "

"Δεν είναι ένα τσουγκράνα που παράγουμε εδώ το ελαιόλαδο πρώτης κατηγορίας ", είπε. "Παράγουμε εξαιρετικά παρθένα εξαιρετική ποιότητα φυσικά γιατί το υψηλό κόστος εργασίας μας ανάγκασε να κάνουμε μηχανισμούς ».

"Έχουμε επικεντρωθεί σε πραγματικά καθαρά φρούτα και τα επεξεργαζόμαστε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, ώστε να σας δίνουμε κάθε ευκαιρία να λάμψουν. "Περίπου το 95% της παραγωγής της εταιρείας είναι έξτρα παρθένο βαθμού, είπε.

"Το κάνουμε σε όγκο, έτσι ώστε μερικά από τα μείγματα που έχουμε κερδίσει χρυσά μετάλλια, έχουμε εκατομμύρια λίτρα, όχι μόνο ένα μικρό ποσό. "

Μετά από δύο δύσκολες εξορμήσεις λόγω των υγιών καλοκαιρινών καλοκαιριών, τα ελαιόδεντρα είχαν αγαπήσει την επιστροφή σε ένα παραδοσιακό ζεστό, ξηρό, είπε.

Οι άνθρωποι αρχίζουν να συνειδητοποιούν τη σχέση ανάμεσα στην ποιότητα του ελαιόλαδου και τα οφέλη για την υγεία, "η οποία λειτουργεί προς όφελός μας ", δήλωσε ο McGavin. "Έχουμε μια πολύ ισχυρή εγχώρια αγορά και οι καταναλωτές της Αυστραλίας απολαμβάνουν την πολύ υψηλή ποιότητα. "

Τα νικητήρια ελαιόλαδα από τη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία είναι κάτω. Ο πλήρης κατάλογος των νικητών μπορεί να βρεθεί στο Καλύτερα ελαιόλαδα δικτυακός τόπος.



Σχετικές ειδήσεις