Βραβεία Gala Τιμά τους κορυφαίους παραγωγούς ελαιολάδου στον κόσμο

Σεφ Cesare Casella, Κοσμήτορας Ιταλικών Σπουδών στο International Culinary Center κάνει ριζότο για τους παρευρισκόμενους του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης την Πέμπτη

Μετά από μια άλλη μέρα ενημερωτικών σεμιναρίων και διαλέξεων ελαιολάδου και συνέντευξη τύπου για να ανακοινώσουν τους νικητές του Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, το πρόγραμμα έκλεισε με ένα βραβείο βραβείων στο International Culinary Center.

Ένα γεμάτο σπίτι 100 επισκεπτών απολάμβανε ένα υπέροχο μενού εμπνευσμένο από ελαιόλαδο. Τα τραπέζια ήταν διακοσμημένα με πολλά από τα καινοτόμα σχέδια συσκευασίας ελαιολάδου που θα κριθούν αργότερα αυτό το μήνα από μια κορυφαία εταιρεία σχεδιασμού της Νέας Υόρκης.

Διοργανωτής εκδηλώσεων Curtis Cord άνοιξε το γκαλά που συγχαίρει τους πολλούς νικητές, αλλά και εκείνους που δεν έλαβαν βραβεία φέτος. ​"Είτε μικρός είτε μεγάλος, ένας παραγωγός ελαιολάδου, εξ ορισμού, έχει συναισθηματικό δέσιμο με το προϊόν του. Η παραγωγή ποιοτικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου είναι δουλειά αγάπης. Πολύ συχνά, οι ανταμοιβές ξεπερνούν ελάχιστα αυτό, επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι εκεί έξω δεν ξέρουν τι κάνουμε για την αξία ενός υπέροχου ελαιολάδου», είπε.

"Με την είσοδο στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, κάθε ένας από αυτούς τους παραγωγούς λέει ​»Νομίζω ότι το ελαιόλαδο μου είναι ένα από τα καλύτερα του κόσμου »και αυτή η αφιέρωση αξίζει και μόνο ένα βραβείο».

Ο Cord επαίνεσε τις εκατοντάδες συμμετοχές που έκαναν τον διαγωνισμό άνευ προηγουμένου, ευχαριστώντας τους χορηγούς του, τον χώρο υποδοχής και τους παραγωγούς ελαιολάδου που εργάζονται ​"στην ηρωική επιδίωξη της τελειότητας. "

Αναπαράγοντας την ιστορία της πρώτης συνάντησης ο Δρ Gino Celletti, ο οποίος με πάθος οδήγησε μια ομάδα εμπειρογνωμόνων δικαστών στην άγευστη γεύση εκατοντάδων ποικιλιών, ο Cord τον ευχαρίστησε για τη συμβολή της εμπειρίας του στον διαγωνισμό.

Το καλώδιο ολοκληρώθηκε ευχαριστώντας όλους τους παραγωγούς και τους συμμετέχοντες στο πρόγραμμα για τη συμβολή τους στη γνώση και τη γενική συνείδηση ​​της σημασίας του ελαιολάδου, ​"ένα θέμα της παγκόσμιας υγείας. "

Η Dorothy Hamilton έδωσε τις τελευταίες παρατηρήσεις του προγράμματος, εκθειάζοντας και πάλι τον Cord για τον ​"όραμα "και επιθυμούν τον ανταγωνισμό πολύ πιο συναρπαστικές εκδόσεις στη Νέα Υόρκη.

Οι εορτασμοί στο International Culinary Center πήγε αργά το βράδυ, καθώς η μεγάλη ομάδα νέων φίλων στη βιομηχανία ελαιολάδου, οι έμποροι, οι διανομείς, οι εκπαιδευτικοί και οι νικητές παραγωγοί γιόρτασαν μια εβδομάδα αφιερώνοντας φόρο τιμής σε ένα αρχαίο και ισχυρό φαγητό.