Οι προκλήσεις περιμένουν τους καλλιεργητές καθώς η λεκάνη της Μεσογείου γίνεται πιο ζεστή και πιο ξηρή

Κλιματική αλλαγή έχει άμεσο, μετρήσιμο αντίκτυπο στην ελαιοκαλλιέργεια στην περιοχή της Μεσογείου. Ως αποτέλεσμα, η συντριπτική πλειονότητα των περιοχών που παράγουν ελαιόλαδο στον κόσμο έχουν γίνει έδαφος δοκιμών.

Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έχουν αρχίσει να ερευνούν πώς νέα πρότυπα βροχόπτωσης, που μοιάζουν όλο και περισσότερο με αυτά των υποτροπικών περιβαλλόντων, θα επηρεάσουν τους Ευρωπαίους αγρότες.

Δίνεται επίσης προσοχή στις νέες θερμοκρασίες που βιώνουν παραδοσιακά ζεστούς και δροσερούς μήνες, καθώς και στον τρόπο με τον οποίο τα ενδιαιτήματα παράσιτα ελιάς αλλάζουν.

"Μελετήσαμε το μεσογειακό κλίμα στα βιβλία, με τα μοναδικά και μακροχρόνια χαρακτηριστικά του », δήλωσε ο Luigi Ponti, εμπειρογνώμονας για το κλίμα και ερευνητής στην Ιταλική Εθνική Υπηρεσία Νέων Τεχνολογιών, Ενέργειας και Βιώσιμης Οικονομικής Ανάπτυξης (ENEA). Olive Oil Times.

"Ωστόσο, το μεσογειακό κλίμα θα αφήσει την περιοχή της Μεσογείου και θα ταξιδέψει βόρεια, μια σταδιακή διαδικασία που έχει ήδη ξεκινήσει και που θα εκτείνεται σε ολόκληρο τον αιώνα », πρόσθεσε.

Αναλύοντας τα κλιματικά δεδομένα που συγκεντρώθηκαν από τον ENEA και άλλους παρόμοιους οργανισμούς, ο Πόντι είπε ότι αυτός και οι συνάδελφοί του ερευνητές άρχισαν να παρατηρούν πόσο ευαίσθητη είναι η λεκάνη της Μεσογείου, ακόμη και σε μικρές αλλαγές στο τοπικό κλίμα.

"Από αυτά τα μοντέλα καταλαβαίνουμε πώς αλλάζει το κλίμα και χάρη σε προηγούμενες μελέτες, μπορούμε να πούμε ότι υπάρχει στατιστικά σημαντική πιθανότητα αρκετές περιοχές της Βόρειας Ευρώπης να στραφούν στο μεσογειακό κλίμα », είπε.

"Η ίδια η Μεσόγειος θα το κάνει στροφή προς ένα ξηρό, ξηρό κλίμα, που έχει προφανή επίπτωση σε ολόκληρο τον γεωργικό τομέα καθώς και στην ελαιοκαλλιέργεια », πρόσθεσε. ​"Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι αυτή η μετατόπιση πιθανότατα θα πλήξει ακόμη περισσότερους ελαιώνες στη Μέση Ανατολή. "

Στους κυλιόμενους λόφους της νότιας Ισπανίας, όπου οι ελιές απλώνονται μέχρι το μάτι, ακόμη και μια σχετικά μικρή αύξηση στη μέση θερμοκρασία γίνεται αισθητή από τους ελαιοκαλλιεργητές.

"Τα τελευταία 50 χρόνια, η θερμοκρασία έχει αυξηθεί κατά μέσο όρο κατά 1 ºC (1.8 ºF) στη νότια Ισπανία », δήλωσε ο Ignacio Lorite, ερευνητής στο Ανδαλουσιακό Ινστιτούτο Γεωργικών και Αλιευτικών Ερευνών (IFAPA). Olive Oil Times.

"Αν και περιορισμένη, αυτή η αύξηση οδήγησε σε παλαιότερες ανθοφορίες σε ελαιώνες καθώς και σε περισσότερα συμβάντα θερμικού στρες κατά την ανθοφορία », πρόσθεσε. ​"Αυτό συνέβη κυρίως σε τοποθεσίες όπου η ανθοφορία συνέβη συνήθως σε μεταγενέστερη ημερομηνία, όπως τα μέσα Μαΐου, σε μια εποχή που οι υψηλές θερμοκρασίες είναι κοινές. "

Σύμφωνα με τον Lorite, περιοχές που τυπικά βιώνουν μετέπειτα ανθοφορία θα είναι όλο και περισσότερο εκτεθειμένες κύματα θερμότητας στα τέλη της άνοιξης, τα οποία έχουν γίνει πιο συνηθισμένα.

"Στις περιοχές κάτω από βροχοπτώσεις, η πίεση του νερού θα προκαλέσει σοβαρές απώλειες απόδοσης », είπε, ειδικά όταν ​"Αυτά τα γεγονότα στο άγχος του νερού συμπίπτουν με τις κρίσιμες περιόδους όπως η άνθηση ή η ωριμότητα.

Ενώ έχει γίνει όλο και πιο εμφανές ότι το κλίμα της Ευρώπης αλλάζει, γίνονται αισθητές διαφορετικές επιπτώσεις σε ολόκληρη την ήπειρο. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει ένα μεμονωμένο ζήτημα που να σχετίζεται με το κλίμα που θα προβληματίσει κυρίως τους ελαιοκαλλιεργητές.

Αντ 'αυτού, οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ορισμένα προβλήματα θα γίνουν αισθητά περισσότερο από ορισμένες περιοχές. Για παράδειγμα, ενώ οι επιστήμονες καταγράφουν αξιοσημείωτες αλλαγές στα μοτίβα βροχοπτώσεων στην πλειονότητα της Ιταλίας, η ίδια σύνδεση δεν έχει γίνει στη νότια Ισπανία.

"Η επίδραση της κλιματικής αλλαγής στις βροχοπτώσεις δεν είναι ακόμη προφανής », δήλωσε ο Lorite. ​"Αν και οι περίοδοι ξηρασίας ήταν εντοπίστηκαν τα τελευταία χρόνια, αυτά τα γεγονότα έχουν επαναληφθεί στη νότια Ισπανία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ούτε παρατηρήθηκε αύξηση της σοβαρότητας ή της συχνότητας της ξηρασίας. "

Ενώ οι επιστήμονες σημειώνουν ήδη τις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και τα κλιματολογικά μοτίβα σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, προβλέποντας πώς θα συνεχίσουν να αλλάζουν είναι μια ακόμη μεγαλύτερη πρόκληση.

Ωστόσο, είπαν οι ειδικοί Olive Oil Times ότι μπορούν να αναμένονται μερικές αλλαγές. Μεταξύ αυτών είναι η μετατόπιση των φυσικών οικοτόπων για ορισμένα παράσιτα ελιών.

"Δεδομένης της περιορισμένης ανεκτικότητας της μύγας των φρούτων στη μεταβαλλόμενη θερμοκρασία, είναι πιθανό ότι οι εστίες στις νότιες περιοχές [της Ευρώπης] θα μειωθούν », δήλωσε ο Πόντι.

Σύμφωνα με τον Lorite, η αυξανόμενη κλιματική μεταβλητότητα θα έχει τη μεγαλύτερη επίδραση στις περιοχές που έχουν ήδη τις λιγότερες ψυκτικές μονάδες - ώρες κατά τις οποίες η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι περίπου (αλλά κατά προτίμηση χαμηλότερη από) 7 ºC (45 ºF).

Καθώς η λεκάνη Mediterrraneran γίνεται όλο και πιο ζεστή όλο το χρόνο, ορισμένες από τις βασικές περιοχές ελαιοκαλλιέργειας της ενδέχεται να μην λαμβάνουν πλέον τις απαραίτητες μονάδες ψύξης 300 έως 600 που απαιτούν τα δέντρα για να ανθίσουν.

Ο Lorite είπε ότι αυτό μπορεί να προκαλέσει αποτυχίες άνθισης και ανέφερε παραδείγματα αυτού στις νοτιοδυτικές περιοχές της Ανδαλουσίας. Ωστόσο, πρόσθεσε ότι η μεγάλη πλειοψηφία της νότιας Ισπανίας εξακολουθεί να λαμβάνει επαρκή ποσότητα ψυκτικών μονάδων κάθε χειμώνα.

Ενώ το εύρος των προβλημάτων που παρουσιάζονται από την κλιματική αλλαγή αρχίζει να γίνεται καλύτερα κατανοητό, όλα τα δεδομένα που συλλέγονται από τους ερευνητές δεν μεταφράζονται απαραίτητα σε εύκολες λύσεις.

Ο Πόντι, του οποίου η έρευνα επικεντρώνεται τώρα στην υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης Έργο MED-GOLD, τόνισε πώς η διαλογή όλων των πρόσφατα διαθέσιμων δεδομένων και πληροφοριών είναι από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τους επιστήμονες.

"Θεωρούμε ότι η λεκάνη της Μεσογείου είναι ένα σημείο εστίασης για την κλιματική αλλαγή, επειδή είναι μια ουσιαστικά περιορισμένη λωρίδα εδάφους που βρίσκεται εκτός από μια τεράστια λεκάνη νερού, όπου ενισχύεται κάθε αλλαγή του κλίματος », δήλωσε ο Πόντι.

"Αυτό που προσπαθούμε να κάνουμε είναι να μετατρέψουμε τις πληροφορίες που προέρχονται από την έρευνα σε εργαλεία χρήσιμα για τη λήψη αποφάσεων, τόσο για τη χάραξη πολιτικής όσο και για τους βιομηχανικούς οργανισμούς », πρόσθεσε.

Οι ελιές, τα σταφύλια και το σκληρό σιτάρι είναι οι τρεις μελέτες περιπτώσεων που χρησιμοποιεί η MED-GOLD για τον προσδιορισμό των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στις ευρωπαϊκές καλλιέργειες. Η προσαρμογή των καλλιεργειών στο μεταβαλλόμενο κλίμα είναι το επίκεντρο πολλών άλλων μελετών.

"Έχουν συναντηθεί πολλές δυσκολίες στην εύρεση των χρήσιμων πρωτοβουλιών προσαρμογής για τους οπωρώνες ελιών », δήλωσε ο Lorite. Προς το παρόν, πιστεύει, ​"τα πιο αποτελεσματικά μέτρα προσαρμογής είναι έλλειψη άρδευσης στρατηγικές. "

Αν και αυτή η προσέγγιση δεν πληροί τις βέλτιστες απαιτήσεις σε νερό για την ελαιοκαλλιέργεια, μπορεί να συμβάλει στην αποφυγή της πίεσης του νερού σε κρίσιμες φάσεις της ανάπτυξης των δέντρων, όπως η ανθοφορία.

Η ελλειμματική άρδευση μπορεί επίσης να επιφέρει σχετική εξοικονόμηση νερού χωρίς να έχει ουσιαστικό αντίκτυπο στην τελική απόδοση, δήλωσε ο Lorite.

"Για παράδειγμα, με κατανομές μικρότερες από 1,500 κυβικά μέτρα (53,000 κυβικά πόδια) ανά εκτάριο (2.5 στρέμματα), θα μπορούσαν να επιτευχθούν ικανοποιητικές αποδόσεις ελαιολάδου, ενώ παράλληλα θα επιτυγχάνονταν επίσης υψηλές τιμές παραγωγικότητας του νερού », είπε.

"Αν και αυτά τα αποτελέσματα ελήφθησαν για την περιοχή της Ανδαλουσίας, είναι έγκυρα παραδείγματα για οποιαδήποτε περιοχή με υψηλή χωρική μεταβλητότητα στις καιρικές συνθήκες », πρόσθεσε. ​"Έτσι, οι τοπικές αναλύσεις της συμπεριφοράς του οπωρώνα υπό τρέχουσες και μελλοντικές καιρικές συνθήκες είναι κρίσιμα στοιχεία που πρέπει πάντα να λαμβάνονται υπόψη. "

Άλλα εργαλεία, όπως βελτιώσεις της διαχείρισης του εδάφους και της άρδευσης, έδωσαν επίσης ικανοποιητικά αποτελέσματα, σημείωσε ο Lorite ​"Τα περισσότερα προβλήματα προκύπτουν για τους οπωρώνες κάτω από βροχοπτώσεις, όπου τα εργαλεία προσαρμογής είναι πολύ περιορισμένα. "

Άλλοι τομείς στους οποίους οι επιστήμονες διερευνούν πιθανές λύσεις περιλαμβάνουν την επιλογή των ποικιλιών που ταιριάζουν καλύτερα στις αλλαγές.

Ο Lorite εξήγησε ότι η γνώση είναι πολύ περιορισμένη στο θέμα και ενώ δεν έχουν ακόμη επιτευχθεί οριστικά αποτελέσματα, η IFAPA είναι ήδη συντονισμός αρκετών ερευνητικών έργων σχεδιασμένο για την αξιολόγηση των ποικιλιών που είναι λιγότερο ευαίσθητες στη θερμότητα ή στο νερό

"Ομοίως, πληροφορίες σχετικά με τις ψυχρές απαιτήσεις και τη φαινολογία των διαφορετικών ποικιλίες ελιάς αυτή τη στιγμή είναι περιορισμένη », είπε ο Lortite.

Μεταξύ των στόχων των ερευνητών είναι ο προσδιορισμός των ποικιλιών ελιάς με προηγούμενες εποχές ανθοφορίας.

"Πρόσφατες μελέτες έχουν επισημάνει τη χαμηλή μεταβλητότητα κατά την ημερομηνία της ανθοφορίας 148 ελαιοκαλλιεργειών που καλλιεργούνται στην Παγκόσμια Τράπεζα Ελαιόλαδου στην Κόρδοβα », είπε.

Αυτή η μειωμένη μεταβλητότητα θα μπορούσε να κάνει την επιλογή των σωστών ποικιλιών πιο δύσκολη.

"Ομοίως, η επιλογή ποικιλιών με μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι μια μακροπρόθεσμη στρατηγική και δεν είναι πιθανό να επιτευχθούν ικανοποιητικά αποτελέσματα τα επόμενα χρόνια », πρόσθεσε.