Η ΕΕ κωδικοποιεί τα πρότυπα εμπορίας του ελαιολάδου

Με στόχο τη «σαφήνεια και τη λογική», η Ευρωπαϊκή Ένωση δημοσίευσε μια επικαιροποιημένη έκδοση του κανονισμού της σχετικά με τα πρότυπα εμπορίας του ελαιολάδου .

Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 29/2012, της 13ης Ιανουαρίου 2012, κωδικοποιεί τις ουσιαστικές τροποποιήσεις που έχουν επέλθει από την εισαγωγή του κανονισμού 1019 για τα πρότυπα εμπορίας του ελαιολάδου το 2002.

Είναι κατανοητό ότι ο κανονισμός – ο οποίος αφιερώνεται σε μεγάλο βαθμό στις απαιτήσεις επισήμανσης που αποσκοπούν στην προστασία και την ενημέρωση των καταναλωτών – δεν προχωρά πέρα από την παροχή ενός καθαρού αντιγράφου των κανόνων όπως τροποποιήθηκαν και δεν εισάγει νέες διατάξεις.

Γεωγραφικές ενδείξεις

Νέες καταγγελίες για εσφαλμένη επισήμανση που αφορούν ελαιόλαδο «Made in Italy» έφεραν πρόσφατα το ζήτημα της προέλευσης ξανά στο προσκήνιο. Η Coldiretti, μία από τις κύριες γεωργικές οργανώσεις της Ιταλίας, αναφέρει ότι διαπίστωσε σε έρευνα ότι τέσσερις στις πέντε φιάλες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που πωλούνται στην Ιταλία περιέχουν μείγματα ελαίων από άλλες χώρες, αλλά οι καταναλωτές συχνά χρειάζονται μεγεθυντικό φακό για να το διαβάσουν στην ετικέτα.

Ο κανονισμός της ΕΕ διευκρινίζει ότι, στην περίπτωση μειγμάτων εξαιρετικού παρθένου ή παρθένου ελαιολάδου που προέρχονται από περισσότερα του ενός κράτη μέλη της ΕΕ ή χώρες εκτός ΕΕ, η ετικέτα πρέπει να περιγράφει την ονομασία προέλευσης χρησιμοποιώντας μία από τις ακόλουθες αναφορές, ανάλογα με την περίπτωση:

(i) «μείγμα ελαιολάδων προέλευσης Ευρωπαϊκής Ένωσης» ή αναφορά στην Ένωση·

(ii) «μείγμα ελαιολάδων μη καταγωγής Ευρωπαϊκής Ένωσης» ή αναφορά στην προέλευση εκτός της Ένωσης·

(iii) «μείγμα ελαιολάδων προέλευσης Ευρωπαϊκής Ένωσης και μη προέλευσης Ευρωπαϊκής Ένωσης» ή αναφορά στην προέλευση εντός της Ένωσης και εκτός της Ένωσης.

Στην περίπτωση παρθένου ή εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που έχει εξαχθεί σε ελαιοτριβείο που βρίσκεται σε κράτος μέλος της ΕΕ ή σε χώρα εκτός ΕΕ διαφορετική από εκείνη όπου συγκομίστηκαν οι ελιές, η ονομασία προέλευσης πρέπει να περιέχει τις ακόλουθες λέξεις: «(εξαιρετικά) παρθένο ελαιόλαδο που έχει παραχθεί στην (Ένωση ή το όνομα του οικείου κράτους μέλους) από ελιές που έχουν συγκομιστεί στην (Ένωση ή το όνομα του οικείου κράτους μέλους ή τρίτης χώρας)».

Ελαιόλαδο από ελαιοπυρήνα και άλλες κατηγορίες ελαιολάδου

Στην περίπτωση του ελαιολάδου από ελαιοπυρήνα, ο κανονισμός απαιτεί οι ετικέτες να φέρουν, με σαφή και ανεξίτηλα γράμματα, τις ακόλουθες πληροφορίες σχετικά με την κατηγορία: «ελαιόλαδο που αποτελείται αποκλειστικά από ελαιόλαδα που έχουν ληφθεί με την επεξεργασία του προϊόντος που προκύπτει μετά την έκθλιψη ελαιολάδου και ελαιόλαδα που έχουν ληφθεί απευθείας από ελιές», ή «ελαιόλαδο που αποτελείται αποκλειστικά από ελαιόλαδα που έχουν ληφθεί με την επεξεργασία ελαιοπυρήνα και ελαιόλαδα που έχουν ληφθεί απευθείας από ελιές».

Στην περίπτωση του ελαιολάδου, η ετικέτα πρέπει να φέρει την ένδειξη: «ελαιόλαδο που αποτελείται αποκλειστικά από ελαιόλαδα που έχουν υποστεί ραφινάρισμα και ελαιόλαδα που έχουν ληφθεί απευθείας από ελιές».

Για το παρθένο ελαιόλαδο είναι: «ελαιόλαδο που λαμβάνεται απευθείας από ελιές και αποκλειστικά με μηχανικά μέσα».

Και στην περίπτωση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου: «ελαιόλαδο ανώτερης κατηγορίας που λαμβάνεται απευθείας από ελιές και αποκλειστικά με μηχανικά μέσα».

---

• Ευρωπαϊκή Επιτροπή


• Olive Oil Times


• Olive Oil Times