`Ελέγξτε το πετρέλαιο σας στο σταθμό φόρτωσης της Chelsea Market

Κόσμος

Ελέγξτε το πετρέλαιο σας στο σταθμό φόρτωσης της Chelsea Market

Ιανουάριος 13, 2014
Vanessa Stasio

Πρόσφατες Ειδήσεις

Σε όλες τις ΗΠΑ, τα ελαιουργεία εξαντλούνται μέχρι την έκπληξη και την απόλαυση των καταναλωτών μαγειρικής. Στην πόλη της Νέας Υόρκης, οι αγοραστές επισκέπτονται καταστήματα όπως το O & CO, το O Live Brooklyn και το The Filling Station για να αγοράσουν γκουρμέ ελαιόλαδα, έγχυμα ξίδι, εξωτικά άλατα και πολλά άλλα.

Ιδρύθηκε από τη Laura Nuter, Ο σταθμός πλήρωσης είναι ένα ανεξάρτητο φυλάκιο που βρίσκεται στην κορυφαία Chelsea Market, τον πρωταρχικό προορισμό της Νέας Υόρκης για φαγητό με τα διάσημα εστιατόρια, τα ειδικευμένα παντοπωλεία και τα καταστήματα λιανικής πώλησης καθώς και τα στούντιο παραγωγής τροφίμων για φαγητό. Το Nuter είναι γαστρονομικά εκπαιδευμένο και στο παρελθόν ήταν κύριο κατάστημα τυριών και αλλαντικών στο Μπρούκλιν. Πήρε ένα επιχειρηματικό άλμα στην επιχειρηματική δραστηριότητα του ελαιολάδου, αφού έπεσε σε ένα κατάστημα μαγειρικών σκευών στο Maine, το οποίο επίσης πώλησε μια ποικιλία από φυσικά ελαιόλαδα και ξύδι. Πρώτον σκέφτηκε ότι η ιδέα θα ήταν τέλεια για το κατάστημά της στο Μπρούκλιν, αλλά στη συνέχεια συνειδητοποίησε ότι δικαιολογεί ένα αποκλειστικό κατάστημα δικό της. Η Nuter και ο συνεργάτης της άνοιξαν το The Filling Station τον Αύγουστο του 2010.

Σταθμός ελαιολάδου σταθμού πλήρωσης στο πρόγραμμα ABC "Η θέα."

Με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, τα ειδικά λάδια, τα βαλσάμικα και τα κρασιά, τα εξωτικά άλατα και τις μπίρες τέχνης, το The Filling Station ταιριάζει απόλυτα στο γαστρονομικό mecca που είναι η Chelsea Market. Από την αρχή, η Nuter επικεντρώθηκε στην προμήθεια των καλύτερων ποιοτικών ελαίων στον κόσμο. Η Nuter και το προσωπικό της, πολλοί από τους οποίους είναι επίσης μαγειρεμένοι, εργάζονται επιμελώς για να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα τους είναι σταθερά υψηλής ποιότητας. Η ομάδα του σταθμού πλήρωσης είναι καλά εκπαιδευμένη στα έλαια, συνοδεύει οφέλη και προτάσεις για τον τρόπο χρήσης τους.

Το κατάστημα δημιουργεί μια πραγματική γευστική και γαστρονομική εμπειρία για τους πελάτες του, ενθαρρύνοντας τους αγοραστές να δοκιμάσουν ενεργά την επιλεγμένη ποικιλία. Ο σταθμός πλήρωσης είναι επίσης φιλικός προς το περιβάλλον: τα εμπορεύματά του πωλούνται σε επαναχρησιμοποιήσιμα, μπουκάλια και βάζα τα οποία οι πελάτες μπορούν να ξαναγεμίζουν με μελλοντικές αγορές με έκπτωση 10%. Η Nuter αποτυπώνει σαφώς το αποτύπωμα της εταιρείας της. το γεγονός ότι τα πάντα μπορούν να ξαναγεμίσουν όχι μόνο δίνει στους πελάτες έναν λόγο να επιστρέψουν στο κατάστημα, αλλά βοηθά επίσης τον πλανήτη.

Η μοναδική τοποθεσία του καταστήματος προσελκύει ντόπιους της γειτονιάς, τουρίστες από όλο τον κόσμο, και σεφ και μπάρμαν. Οι τακτικοί πελάτες αγαπούν ότι έχουν πρόσβαση σε εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας και συνήθως σταματούν για να αποθεματοποιηθούν σε μη εγχυθείσες ποικιλίες. Η Nuter βρήκε ότι οι πιστούς πελάτες της είναι πολύ ενημερωμένοι και καλά ενημερωμένοι για το ελαιόλαδο, ζητώντας φρεσκάδα, όταν τα έλαια πιέζονταν, ακόμα και πολυφαινόλες. Οι επισκέπτες εκτός πόλης απολαμβάνουν την εμπειρία της γευσιγνωσίας και στρέφουν περισσότερο προς τα έλαια που εγχέονται και τα σκούρα βαλσαμικά ξύδια. Συχνά μπαίνουν στο κατάστημα ψάχνοντας για έλαια και ξύδι να ζευγαρώσουν με φρέσκο ​​ψωμί, κρέατα και λαχανικά που αγοράζονται αλλού στην αγορά Chelsea.

Διαφήμιση

Όταν ρωτήθηκε για την αυξανόμενη τάση των καταστημάτων λιανικής πώλησης ελαιολάδου φαινομενικά παντού, το Nuter το παρομοίωσε με το πρόσφατο εκρηκτικό ενδιαφέρον για μπύρες σοκολάτας, καφέ και βιοτεχνίας. "Οι άνθρωποι απαιτούν υψηλότερη ποιότητα. Θέλουν να μάθουν από πού προέρχονται τα έλαια τους και θέλουν να δοκιμάσουν πριν αγοράσουν. Η φρεσκάδα, η ποιότητα και η γεύση είναι εξαιρετικά σημαντικά για τους πελάτες. »Σημειώνει ότι ενώ πολλά από τα έλαια, τα ξίδι και τα άλατά τους προέρχονται από το εξωτερικό, ο σταθμός γεώτρησης υποστηρίζει τους τοπικούς παραγωγούς όποτε είναι δυνατόν. Τα λάδια κολοκύθας και κολοκύθας προέρχονται από την κοντινή Νέα Υόρκη.

Η Nuter είναι ενθουσιασμένη να ανακοινώσει ότι μια δεύτερη θέση στο Μανχάταν βρίσκεται στις εργασίες με προβλεπόμενη ημερομηνία έναρξης του Μαρτίου 2014.

Σχετικές ειδήσεις