10η διοργάνωση των «Ημερών του Νέου Ελαιολάδου» στο Βόντνιαν της Κροατίας
Η ετήσια γιορτή στο Βόντνιαν της Κροατίας, από τις 14 έως τις 16 Νοεμβρίου, περιλαμβάνει μαθήματα μαγειρικής, γευσιγνωσίες και άφθονο νόστιμο ελαιόλαδο της Ίστριας.
Η πόλη Βόντνιαν στην Ίστρια της Κροατίας θα φιλοξενήσει την 10η διοργάνωση των «Ημερών του Νέου Ελαιολάδου» (10. Dani Mladog Maslinog Ulja) από τις 14 έως τις 16 Νοεμβρίου 2014. Αυτή η ετήσια τριήμερη διεθνής γαστρονομική εκδήλωση, που γιορτάζει το νέο ελαιόλαδο, συγκεντρώνει ελαιοκαλλιεργητές και παραγωγούς ελαιολάδου από ολόκληρη την περιοχή της Αδριατικής.
Η Κροατία παράγει μερικά από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο. Στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης του 2014, η Κροατία κέρδισε εννέα βραβεία, με μόλις 13 συμμετοχές — ένα υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από οποιαδήποτε άλλη χώρα με 10 ή περισσότερες συμμετοχές.
Ο Klaudio Vitasović, δήμαρχος του Vodnjan, που αποτελεί το κέντρο μιας ελαιοπαραγωγικής περιοχής της Νότιας Ίστριας, δήλωσε ότι το ενδιαφέρον για το φεστιβάλ αυξάνεται με κάθε διοργάνωση. Αυτή η μοναδική γαστρονομική εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 2005, προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες.
Στην 10η διοργάνωση των «New Olive Oil Days» θα συμμετάσχουν πάνω από 90 εκθέτες. Οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν γευσιγνωστικές συνεδρίες όπου μπορούν να δοκιμάσουν πάνω από 200 ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας που παράγονται στην περιοχή της Αδριατικής, ενώ στο «Oil Bar» μπορούν να μάθουν πώς να αξιολογούν την ποιότητα του ελαιολάδου, συμμετέχοντας σε μια γευσιγνωστική συνεδρία υπό την καθοδήγηση επαγγελματιών. Θα πραγματοποιηθούν επίσης διαλέξεις και παρουσιάσεις για μια ποικιλία θεμάτων που σχετίζονται με την ελαιοκαλλιέργεια και τη γεωργία.
Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της εκδήλωσης είναι οι επιδείξεις μαγειρικής από μερικούς από τους καλύτερους σεφ της περιοχής της Ίστριας. Μετά την επιτυχία των μαγειρικών εργαστηρίων που παρουσιάστηκαν πέρυσι με τον τοπικό διάσημο σεφ και σοκολατοποιό Robert Perić, ο φημισμένος σεφ θα επιστρέψει στη φετινή διοργάνωση προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να μάθουν πώς να μαγειρεύουν ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων παρασκευασμένο με υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο της Ίστριας.