Κόσμος
Η πόλη Vodnjan στην Ίστρια της Κροατίας θα φιλοξενήσει το 10th έκδοση του "Νέες ημέρες ελαιολάδου "(10. Dani Mladog Maslinog Ulja) από τις 14 έως τις 16 Νοεμβρίου 2014. Αυτό το ετήσιο τριήμερο διεθνές γαστρονομικό γεγονός που γιορτάζει το νέο ελαιόλαδο φέρνει σε επαφή καλλιεργητές ελαιολάδου και παραγωγούς από όλη την περιοχή της Αδριατικής.
Η Κροατία παράγει μερικά από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο. Στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου 2014 της Νέας Υόρκης, Η Κροατία έλαβε - βραβεία, με μόλις 13 συμμετοχές - υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από οποιαδήποτε άλλη χώρα με 10 ή περισσότερες συμμετοχές.
Ο Klaudio Vitasović, δήμαρχος του Vodnjan, που είναι το κέντρο μιας ελαιοπαραγωγικής περιοχής της Νότιας Ίστριας, δήλωσε ότι το ενδιαφέρον για το φεστιβάλ αυξάνεται με κάθε έκδοση. Πρώτα πραγματοποιήθηκε το 2005, αυτό το μοναδικό γαστρονομικό γεγονός προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες.
Για την 10th έκδοση του "Νέες ημέρες ελαιολάδου ", θα λάβουν μέρος πάνω από 90 εκθέτες. Οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν συναντήσεις γευσιγνωσίας όπου μπορούν να δοκιμάσουν πάνω από 200 υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα που παράγονται στην περιοχή της Αδριατικής, "Oil Bar "μπορούν να μάθουν πώς να εκτιμούν την ποιότητα του ελαιολάδου, δοκιμάζοντας μια δοκιμαστική συνεδρία καθοδηγούμενη από επαγγελματίες. Θα γίνουν επίσης διαλέξεις και παρουσιάσεις για διάφορα θέματα που σχετίζονται με την ελαιοκαλλιέργεια και τη γεωργία.
Το αποκορύφωμα της εκδήλωσης είναι οι διαδηλώσεις μαγειρικής από μερικούς από τους καλύτερους σεφ της περιοχής του Ίστρια. Μετά την επιτυχία των εργαστηρίων μαγειρικής που παρουσιάστηκαν πέρυσι με τοπικούς σεφ και σοκολατέρ Robert Perić, ο διάσημος σεφ θα επιστρέψει στη φετινή έκδοση προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να μάθουν πώς να μαγειρεύουν ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων που παρασκευάζεται με υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο Istrian.
Μάρτιος 27, 2024
Το ελαιόλαδο και το Soparnik είναι απαραίτητα για τους Κροάτες το Πάσχα
Οι ελιές και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στους εορτασμούς των Χριστιανών της Κροατίας τη Μεγάλη Εβδομάδα, ειδικά στο εμβληματικό πιάτο, το Soparnik.
Ιανουάριος 9, 2024
Περιήγηση στην Τυνησία Εξερευνά τον πολιτισμό και την κουζίνα του ελαιολάδου
Το Sfax Oleo Tour οδηγεί τους επισκέπτες σε ένα εκλεκτικό ταξίδι στην περιοχή με το ελαιόλαδο, επισκεπτόμενοι ελαιώνες και δοκιμάζοντας τις πολλές τοπικές λιχουδιές.
Μάρτιος 19, 2024
Οι καλλιεργητές στην Κροατία περιμένουν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού
Οι υποστηρικτές του κλάδου και οι παραγωγοί βλέπουν το NYIOOC ως ένας τρόπος προβολής της ποιότητας της Κροατίας και καταπολέμησης της νοθείας και της απάτης.
Ενδέχεται. 11, 2023
Οι παραγωγοί σε ένα μικρό κροατικό χωριό γιορτάζουν την επιτυχία ενώ ζητούν περισσότερη υποστήριξη
Οι αγρότες στην παράκτια Δαλματία ανέφεραν την επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition στην έκκλησή τους για περισσότερες επενδύσεις στον κλάδο.
Ιούλιος 13, 2023
Αξιωματούχοι στην κομητεία Ζαντάρ γιορτάζουν τους βραβευμένους παραγωγούς
Ο νομάρχης Božidar Longin ευχαρίστησε τους τοπικούς παραγωγούς έξτρα παρθένου ελαιολάδου, κρασιού και τυριού για την έκθεση στο παγκόσμιο κοινό στα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Ζαντάρ.
Ενδέχεται. 19, 2023
Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές
Η ξηρασία στην Ιβηρική Χερσόνησο και οι πλημμύρες στην Κροατία οδήγησαν σε δύσκολη έναρξη της ανάπτυξης της ελιάς, προκαλώντας περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
Ιούλιος 28, 2023
Ρεκόρ θερμοκρασιών, πυρκαγιές Επιστροφή στη λεκάνη της Μεσογείου
Πολλοί Νοτιοευρωπαίοι και χιλιάδες τουρίστες αντιμετωπίζουν τις συνέπειες ορισμένων από τις χειρότερες πυρκαγιές που υπέστη η περιοχή τον τελευταίο καιρό.
Ιούνιος 26, 2023
Canneto Sabino: A Living Legacy of Olive Oil Tradition της Sabina
Με ρίζες που χρονολογούνται από αιώνες, το χιλιετών Canneto Sabino συμβολίζει την ιστορία και την παράδοση της παραγωγής ελαιολάδου στο νοτιοανατολικό Λάτσιο.