Η New World αποτυγχάνει στην προσπάθειά της να αυξήσει το όριο καμπεστερόλης για το ελαιόλαδο
Οι παραγωγοί του Νέου Κόσμου απέτυχαν για άλλη μια φορά στην προσπάθειά τους να αυξήσουν το όριο της περιεκτικότητας σε καμπεστερόλη στο ελαιόλαδο, το οποίο, όπως υποστηρίζουν, λειτουργεί ως εμπόδιο στο εμπόριο.
Οι παραγωγοί του Νέου Κόσμου απέτυχαν για άλλη μια φορά στην προσπάθειά τους να αυξήσουν το όριο για την περιεκτικότητα σε καμπεστερόλη στο ελαιόλαδο, το οποίο, όπως υποστηρίζουν, λειτουργεί ως εμπόδιο στο εμπόριο και εισάγει διακρίσεις εις βάρος των αυθεντικών παρθένων ελαιολάδων τους.
Η Αυστραλία, με την υποστήριξη χωρών όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Αργεντινή, ζήτησε υποστήριξη για να ξεκινήσει τις εργασίες σχετικά με το θέμα αυτό κατά τη συνεδρίαση της Επιτροπής Codex για τα Λίπη και τα Έλαια (CCFO) που πραγματοποιήθηκε στη Μαλαισία από τις 25 Φεβρουαρίου έως την 1η Μαρτίου.
Ισχυρίζονται ότι το όριο θα πρέπει να αυξηθεί από 4% σε 4,8%, ώστε να μην αποκλείονται αδικαιολόγητα τα ελαιόλαδα που το υπερβαίνουν για εποχιακούς, ποικιλιακούς ή γεωκλιματικούς λόγους.
Ωστόσο, σύμφωνα με την έκθεση της Επιτροπής Codex Alimentarius σχετικά με τη συνεδρίαση, δεν υπήρξε ούτε συμφωνία για την έναρξη εργασιών επί του θέματος ούτε για τη σύσταση μιας ηλεκτρονικής ομάδας εργασίας ως προοίμιο. Ορισμένες αντιπροσωπείες είχαν δηλώσει ότι το τρέχον όριο ήταν απαραίτητο για την ανίχνευση νοθείας και τάχθηκαν υπέρ της αναμονής των αποτελεσμάτων μιας τριετούς έρευνας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC) σχετικά με τα επίπεδα καμπεστερόλης, σύμφωνα με την έκθεση.
Αναμένεται ακόμη η έκθεση του IOC
Στην προηγούμενη συνεδρίαση της CCFO, το 2011, η αντιπροσωπεία του IOC είχε υποστηρίξει ότι διεξάγει μελέτες και ότι θα ήταν πρόωρο να αναλάβει δράση ο Codex. «Ο στόχος της αναβολής των συζητήσεων σχετικά με... την καμπεστερόλη έως το 2013 επιτεύχθηκε», ανέφερε ο εκτελεστικός διευθυντής του IOC, Jean-Louis Barjol, στην έκθεσή του για τη συγκεκριμένη συνεδρίαση.
Ωστόσο, το IOC δεν συμμετείχε στην τελευταία συνεδρίαση, επικαλούμενο ένα πρόβλημα προϋπολογισμού που είχε αναφερθεί προηγουμένως.
Η έρευνα φαίνεται να υποστηρίζει την αλλαγή
Η αντιπροσωπεία της Αργεντινής, χώρας μέλους της IOC, ωστόσο, ενημέρωσε το CCFO ότι τον περασμένο Οκτώβριο η ομάδα χημικών εμπειρογνωμόνων της IOC είχε αναγνωρίσει σε έκθεση σχετικά με την έρευνά της «ότι τα γνήσια ελαιόλαδα θα μπορούσαν να παρουσιάζουν υψηλότερα επίπεδα καμπεστερόλης από αυτά που ορίζονται επί του παρόντος στο διεθνές πρότυπο».
«Αν και αναμενόταν ότι η τελευταία συνεδρίαση του Συμβουλίου του IOC θα λάμβανε θετική απόφαση σχετικά με την τροποποίηση των αποδεκτών επιπέδων καμπεστερόλης, άλλα ζητήματα οδήγησαν σε έλλειψη απαρτίας κατά την τελική συνεδρίαση, αφήνοντας την έγκριση όλων των αποφάσεων σε εκκρεμότητα. «Για τους λόγους αυτούς, η (αργεντινική) αντιπροσωπεία εξέφρασε την ελπίδα ότι το Συμβούλιο του ΔΟΕ θα λάβει σύντομα θετική απόφαση σχετικά με το θέμα αυτό, πριν ο Codex αρχίσει τις εργασίες του», ανέφερε η έκθεση του Codex.
Σε ερώτηση της Olive Oil Times αυτή την εβδομάδα σχετικά με το πότε θα δημοσιευθούν τα στοιχεία της, η γραμματεία του IOC απάντησε ότι τα «συμπεράσματα της μελέτης για τη σύνθεση του παρθένου ελαιολάδου με ανώμαλες παραμέτρους» αναμένουν να εγκριθούν από την 100ή σύνοδο του Συμβουλίου του IOC. Μόλις ολοκληρωθεί η σύνοδος και εγκριθεί η έκθεση, θα αποσταλεί στον Codex όπως έχει συμφωνηθεί, ανέφερε.
Η Αυστραλία αμφισβητεί το μέλλον του Codex
Ο Δρ Rodney Mailer, ερευνητής και αναπληρωτής καθηγητής στο Australian Oils Research, παρευρέθηκε στη CCFO και δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η Αυστραλία, οι ΗΠΑ και η Αργεντινή είχαν έρθει στη συνάντηση «εφοδιασμένες με πάνω από 1.600 αποτελέσματα από διάφορες χώρες που αποδεικνύουν χωρίς αμφιβολία ότι η καμπεστερόλη σε πολλές ποικιλίες είναι συνήθως υψηλότερη από το πρότυπο του Codex και, ως εκ τούτου, υφιστάμεθα διακριτική μεταχείριση στον τομέα του εμπορίου».
Ο Mailer εκτίμησε ότι πάνω από το ήμισυ των χωρών που παρευρέθηκαν ψήφισαν υπέρ της «συνέχισης των εργασιών για τη διαμόρφωση πιο ρεαλιστικών προτύπων για την καμπεστερόλη», αλλά κατηγόρησε τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης ότι ψήφισαν «με τρόπο που τους ωφελεί σαφώς, χωρίς να λαμβάνουν σχεδόν καθόλου υπόψη την επιστήμη ή την ελευθερία του εμπορίου».
Είπε ότι ήταν πολύ απογοητευμένος που ο πρόεδρος της επιτροπής κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπήρχε επαρκής υποστήριξη για νέες εργασίες, ένα αποτέλεσμα που «δεν αντανακλούσε την επιθυμία να συζητηθεί το θέμα και να επιτευχθούν ρεαλιστικά αποτελέσματα».
Αν και τα διεθνή πρότυπα είναι σημαντικά για τη διευκόλυνση του εμπορίου και την καταπολέμηση της απάτης και των κακών πρακτικών, «αυτό το τελευταίο αποτέλεσμα του Codex ενισχύει περαιτέρω την αίσθηση πολλών ανθρώπων ότι ο Codex έχει περιορισμένη χρησιμότητα», είπε.