`Διεθνής σύνθεση σεμιναρίων ελαιολάδου της Νέας Υόρκης - Olive Oil Times

Διεθνής Σειρά για τα Σεμινάρια Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης

Ιανουάριος 23, 2013
Nancy Flagg

Πρόσφατες Ειδήσεις


Συγγραφέας, ηθοποιός και σκηνοθέτης Carol Drinkwater θα είναι ένας από τους παρουσιαστές κατά τη διάρκεια δύο σεμιναρίων, μέρος του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης τον Απρίλιο.

Οι μαγειρικοί επαγγελματίες, τα στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων, οι επίδοξοι σεφ και οι δημοσιογράφοι θα μάθουν περισσότερα για το ελαιόλαδο από ό, τι πίστευαν ότι είναι δυνατόν κατά τη διάρκεια δύο σεμιναρίων που Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης τον Απρίλιο, λένε οι διοργανωτές. Οι παρευρισκόμενοι θα δοκιμάσουν τα καλύτερα ελαιόλαδα, θα ακούσουν ιστορίες για τη διαδρομή της ελιάς από μια φημισμένη ηθοποιό και συγγραφέα, θα γίνουν καταλαβαίνεις καταναλωτές ελαιολάδου μέσω ενός προγράμματος πέντε βημάτων και θα μάθουν μυστικά για την ανάδειξη δημιουργιών κουζίνας από διάσημους σεφ.

Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν την Τρίτη 16 Απριλίουth και την Πέμπτη 18 Απριλίουth στο Διεθνές Μαγειρικό Θέατρο στο Soho. Μετά τα σεμινάρια, οι συμμετέχοντες θα δειπνήσουν στο The International Culinary Centerτου εστιατορίου, l'Ecole, σε ένα μενού που έχει σχεδιαστεί ειδικά για την εκδήλωση από σεφ του σεβάσμιου σχολείου.

Τον Απρίλιο 16th Η συνεδρίαση υπόσχεται ένα "Ένα ξύπνημα ελαιολάδου "με σεμινάρια για τη γευσιγνωσία του ελαιόλαδου, χαρακτηριστικά του ποιοτικού πετρελαίου, την αγορά ελαιολάδου και την εφαρμογή του σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο.

Ένα προηγμένο εργαστήριο ελαιολάδου θα πραγματοποιηθεί στις 18 Απριλίουth με παρουσιάσεις σχετικά με την αισθητηριακή αξιολόγηση και την ποιότητα του ελαιόλαδου, τις τελευταίες συνθήκες του παγκόσμιου εμπορίου, συμβουλές για την αγορά ελαιολάδου και νέες ιδέες για το μάρκετινγκ και την προώθηση.

Οι ομιλητές που αντιπροσωπεύουν μια διατομή επιστημονικών κλάδων περιλαμβάνουν την ηθοποιό και συγγραφέα Carol Drinkwater, τον Πρόεδρο της Monocultivar Olive Oil Association, Dr. Gino Celletti, συγγραφέας Nancy Harmon Jenkins, εμπειρογνώμονα αργού ελαιολάδου Johnny Madge, CEO της Colavita USA Giovanni Colavita, International Culinary Center ο σεφ και ο κοσμήτορας Cesare Casella, οι εκπαιδευτές ελαιολάδου Alexandra Devarenne και Lina Smith, ο κηπουρός Sara Jenkins της Καλιφόρνιας, ο σύμβουλος γεωργίας της Καλιφόρνιας Paul Vossen, οι καθηγητές Virginia Brown Keyder, ο Patricia O'Hara και ο Richard Blatchly και ο έμπορος ελαιολάδου Steven Jenkins.

Την Τετάρτη, ενώ μια διεθνής ομάδα κριτών απομονώνονται για να δοκιμάσουν εκατοντάδες ελαιόλαδα που εισήχθησαν στο φετινό διαγωνισμό, οι συμμετέχοντες σεμινάρια μπορούν να περιηγηθούν στην πόλη ή να παρακολουθήσουν μια εκδήλωση για την ελάττωση του ελαιόλαδου και το ζευγάρωμα τροφίμων στο Fairway Café.

Η εγγραφή σεμιναρίων ανοίγει στις 24 Ιανουαρίουth στις 5:00 μ.μ. στο Νέα ιστοσελίδα της Διεθνούς Έκθεσης για το Ελαιόλαδο.

Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, που διοργανώθηκε από την Olive Oil Times και υποστηρίζεται από την Fairway Market και το The International Culinary Center, προβλέπει ότι θα λάβουν - καταχωρήσεις από τους παραγωγούς ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο. Οι δικαστές από οκτώ χώρες θα αναλύσουν προσεκτικά το καθένα για να καθορίσουν το "πολύ καλύτερα ελαιόλαδα στη γη ".

Προβολή του προγράμματος συμβάντων
Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις