`«Εβδομάδα ελαιολάδου» στη Νέα Υόρκη - Olive Oil Times

Μια «Εβδομάδα Ελαιολάδου» στη Νέα Υόρκη

Σεπτέμβριος 3, 2013
Denise Johnson

Πρόσφατες Ειδήσεις

κόσμο-ένα-ελαιόλαδο-εβδομάδα-σε-νέα-Υόρκη-ελαιόλαδο-φορές-nyioocCesare Casella, κοσμήτορας της International Culinary Center Το πρόγραμμα Italian Studies, απευθύνθηκε σε συμμετέχοντες σεμιναρίου στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης τον περασμένο Απρίλιο.

Τα αποτελέσματα του πρώτου Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC) εξακολουθούν να σφυροκοπούνται τέσσερις μήνες μετά την πρωτοποριακή εκδήλωση του Απριλίου που έκανε τη Νέα Υόρκη το κέντρο του σύμπαντος ελαιολάδου - και οι ετικέτες βραβείων μαύρου, χρυσού και αργύρου κοσμούν τα νικητήρια ελαιόλαδα στα ράφια λιανικής πώλησης σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο σχεδιάζει NYIOOC Το 2014 έχει ήδη ξεκινήσει.

NYIOOC, 8 - 10 Απριλίου 2014


κόσμο-ένα-ελαιόλαδο-εβδομάδα-σε-νέα-Υόρκη-ελαιόλαδο-φορές-nyiooc
Η περιοχή NYIOOC δικτυακός τόπος άρχισε να δέχεται εγγραφές για εγγραφές σήμερα για τον επόμενο διαγωνισμό, ο οποίος θα πραγματοποιηθεί στις 8-10 Απριλίου 2014 στη Νέα Υόρκη.

Ο σημαντικότερος διαγωνισμός για τον ελαιόλαδο στον κόσμο θα πραγματοποιηθεί και πάλι στο International Culinary Center - Το κορυφαίο κέντρο μαγειρικής της Νέας Υόρκης - ωστόσο, το πρόγραμμα των εκδηλώσεων θα είναι σε όλη την πόλη, κατά τη διάρκεια όσων καλούν οι διοργανωτές "Εβδομάδα ελαιολάδου »στη Νέα Υόρκη.

Θα γίνουν μαγειρικές επιδείξεις, εργαστήρια και γευσιγνωσίες σε κάθε δήμο, όλα με σκοπό να μοιραστούν με όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους μια εκτίμηση αυτού του ζωτικού φαγητού.

Η ποιότητα έχει σημασία.
Βρείτε τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο κοντά σας.

Επιστροφή στο International Culinary Theatre, το πρόγραμμα θα πάει πολύ βαθύτερα στην αξιολόγηση και τη χρήση του ελαιολάδου.

Στις 15 Απρίλιοth, θα διεξαχθεί ένα διεθνές πρόγραμμα γευσιγνωσίας για το ελαιόλαδο, που θα διδάσκεται από μερικούς από τους σημαντικότερους εμπειρογνώμονες του κόσμου. Στις 16thΈχοντας γίνει ικανός να αναγνωρίσει τα χαρακτηριστικά γεύσης των ποικιλιών ελαιολάδου, οι συμμετέχοντες θα μάθουν πώς να τα χρησιμοποιούν από κορυφαίους σεφ από τη Νέα Υόρκη και πέρα ​​από αυτό, κατά τη διάρκεια ενός προχωρημένου μαγειρικού μαθήματος για εφαρμογές ελαιολάδου.

Περισσότερα για τα γεγονότα του χρονοδιαγράμματος θα αναρτηθούν τις επόμενες εβδομάδες στην επίσημη ιστοσελίδα, nyiooc. Οργ.

Όσον αφορά τον ίδιο τον ανταγωνισμό, NYIOOC Πρόεδρος Curtis Cord λέει ότι το επίκεντρο της φετινής δεύτερης έκδοσης θα είναι η προσθήκη ακόμη περισσότερης αξίας για τους παραγωγούς ελαιολάδου που εισάγουν τα λάδια τους στον διαγωνισμό.

"Το όλο θέμα είναι να επιβραβεύσετε τους παραγωγούς για την εξαιρετικά σκληρή δουλειά και αποφασιστικότητα που απαιτείται για να κάνουν τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα στον κόσμο. Πρώτον, πρέπει να είμαστε σίγουροι ότι θα εκτελέσουμε τη δικαιότερη διαδικασία για τον προσδιορισμό αυτών των επωνυμιών. Τότε, πρέπει να σιγουρευτούμε ότι κάνουμε ό, τι μπορούμε για να βγάλουμε τη λέξη για τους νικητές. "

Περισσότεροι δικαστές

Ο κατάλογος των διεθνών δικαστών θα διευρυνθεί περαιτέρω, υπό την ηγεσία του ηγέτη της επιτροπής Dr. Gino Celletti, και μια επιπλέον ημέρα θα προστεθεί στην τυφλή γεύση των αναμενόμενων 700 εγγραφών από κάθε περιοχή σε αυτό που καλεί το Cord "την πιο αυστηρή διαδικασία που μπορούμε να σχεδιάσουμε για έναν διαγωνισμό ελαιολάδου. "

Διευρυμένη κάλυψη μέσων

Οι διοργανωτές λένε ότι η φετινή εκδήλωση, και τα αποτελέσματά της θα προσεγγίσουν ένα ακόμη ευρύτερο κοινό χάρη σε μια σειρά πρωτοβουλιών με νέους και υπάρχοντες συνεργάτες μέσων.

Η επίσημη ιστοσελίδα αποτελεσμάτων (bestoliveoils.comέχει επανασχεδιαστεί και θα περιλαμβάνει ακόμη περισσότερες πληροφορίες για κάθε μάρκα που κερδίζει με βελτιωμένη φωτογραφία προϊόντος, σημειώσεις σχετικά με τον παραγωγό και συνδέσμους για το πού μπορούν οι καταναλωτές να αγοράσουν το προϊόν - και πού μπορούν να το προμηθευτούν οι λιανοπωλητές.

Ένα νέο "Πρόγραμμα Διανομής Connect »

Ενώ ορισμένα από τα κερδοφόρα έλαια θα είναι καθιερωμένα εμπορικά σήματα που έχουν αναπτύξει δίκτυα διανομής, πολλοί θα προέρχονται από μικρότερους παραγωγούς που ενδιαφέρονται να βρουν διανομείς σε νέες αγορές. "Καθορισμός τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο είναι ένα πράγμα ", σημείωσε ο Cord, "αλλά πρέπει να βοηθήσουμε τους μικρούς, ποιοτικούς παραγωγούς να πάρουν τα προϊόντα τους στα ράφια των καταστημάτων με κάθε τρόπο που μπορούμε. "

NYIOOC έχει σχεδιάσει ένα πρόγραμμα για περιφερειακούς διανομείς που θέλουν να αντιπροσωπεύουν κορυφαίας ποιότητας ελαιόλαδα σε βασικές αγορές. Οι συμμετέχοντες διανομείς θα εμφανίζονται σε ολόκληρο το bestoliveoils και ιστότοπους nyoliveoil - και σε μια νέα ενότητα του Olive Oil Times - παροχή μιας βολικής, υψηλής ποιότητας αναφοράς για τους λιανοπωλητές και τους καταναλωτές παντού που θέλουν να βρουν τα καλύτερα ελαιόλαδα.

Μετά τον διαγωνισμό, οι νικητές των παραγωγών και NYIOOC Σύνδεση διανομέα Οι διανομείς θα λάβουν τα στοιχεία επικοινωνίας των κατάλληλων συνεργατών και θα είναι διαθέσιμος ένας αποκλειστικός σύνδεσμος για να βοηθήσει τη σύνδεση. Περισσότερα για το πρόγραμμα θα ανακοινωθούν σύντομα.

"Ας πάρουμε αυτό το βήμα παραπέρα ", λέει ο Cord αναφερόμενος στο νέο πρόγραμμα. "Εκτός από την επιβράβευση των παραγωγών των κορυφαίων ελαιολάδων, ας αναγνωρίσουμε και να δημοσιοποιήσουμε όσους τα αποθέτουν στα πιο δημοφιλή μέρη που πηγαίνουν να βρουν πληροφορίες όπως αυτό - Olive Oil Times και τους ιστότοπους διαγωνισμού της Νέας Υόρκης. "

Για πολλούς νικητές, ένα εύκολο

Η Fairway Market, χορηγός της εκδήλωσης και ο κορυφαίος λιανοπωλητής γκουρμέ της Νέας Υόρκης, έκανε το 2013 NYIOOC αποτελέσματα και ήδη διαθέτει ένα ευρύ φάσμα των νικητών του διαγωνισμού σε όλα τα δεκατρία εξαιρετικά επιτυχημένα καταστήματά του σε ολόκληρη την περιοχή.

"Αυτό είναι το θέμα της Fairway ", δήλωσε ο Στίβεν Τζένκινς, γνωστός έμπορος της Fairway ο οποίος έχει ονομάσει τον εαυτό του "μαθητής ελαιολάδου. " 

"Το ελαιόλαδο είναι το πιο σημαντικό συστατικό στην κουζίνα σας, στο τραπέζι σας και στη διατροφή σας. "

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, επισκεφθείτε nyiooc. Οργ.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις