Κόσμος
Αν και θα μπορούσε να ακούγεται περίεργο για έναν μη Ρωμαίο αναγνώστη, η πρωτεύουσα της Ιταλίας είναι μία από τις πράσινο πόλεις όχι μόνο στην ίδια τη χώρα, αλλά σε ολόκληρη την Ευρώπη. Με περίπου 52 χιλιάδες εκτάρια γεωργικής γης και τα όμορφα πάρκα και τους δημόσιους κήπους της, η πόλη έχει 131.7 κυβικά μέτρα πράσινου χώρου ανά άτομο.
Από το Agro Romano, τη "πράσινη ζώνη »γύρω από τη Ρώμη, έρχονται πολλά υπέροχα προϊόντα όπως τυριά, μέλι, λαχανικά (το "ρομανέζικα "κολοκυθάκια, καρότα, πράσινα φασόλια, βότανα κυδωνιών ή κιχωρίου) και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο φυσικά. Στην πραγματικότητα, η διάσημη ΠΓΔ Sabina περιλαμβάνει επίσης ορισμένες περιοχές εντός της ρωμαϊκής επαρχίας.
Αλλά τι γίνεται με ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από μέσα τα όρια της πόλης;
Μπορεί να θεωρήσετε ελαιόδεντρα μέσα στην πόλη ως διακοσμητικά είδη, αλλά αυτό δεν ισχύει. Οι ελιές επιβιώνουν σε εγκαταλελειμμένα χωράφια, πάρκα, δημόσιους και ιδιωτικούς κήπους - και μπορούν ακόμα να δώσουν ένα καλό ελαιόλαδο. Ίσως θα ήταν ανυποψίαστο να τα συλλέξετε, ίσως κανείς να μην το παρατηρήσει, αλλά είναι έτοιμοι να ολοκληρώσουν τη φύση τους, και θα ήταν χάσιμο να μην το κάνει να συμβεί.
Συγκομιδή ελιών σε ένα δημόσιο πάρκο στη Ρώμη
Αυτή ήταν η φιλοσοφία πίσω από τον Olio Pu.Ro. (Πετρελαϊκό λάδι ROman), ένα από τα "αστική εμπειρία " Primavera Romana (Ρωμαϊκή Άνοιξη) και αναλήφθηκε το 2010 από τον Stalker (ομάδα αποτελούμενη από αρχιτέκτονες, ερευνητές και καλλιτέχνες, με επικεφαλής τον Giulia Fiocca και Lorenzo Romito) προκειμένου να δημιουργήσει και να μοιραστεί την κοινωνική γνώση και συνειδητοποίηση των αστικών αλλαγών και να προωθήσει νέες πρακτικές, και της πολιτικής συνύπαρξης στις αναδυόμενες "πέρασμα ".
Με την ευκαιρία αυτή, περίπου 300 κιλά ελιών συγκομίστηκαν σε διαφορετικούς ρωμαϊκούς δήμους, δίνοντας περίπου 40 λίτρα καλό ελαιόλαδοπου πωλήθηκαν σε λογική τιμή και ανοιχτό χάρτη των ρωμαϊκών δημόσιων ελαιόδεντρων δημιουργήθηκε.
Το 2011 το έργο έδωσε τη θέση του για την επιλογή πορτοκαλιών από τα διακοσμητικά δέντρα της Ρώμης, αλλά για το 2012 το πείραμα παραγωγής πετρελαίου θα επαναληφθεί και θα ξεπεράσει τα σύνορα της πόλης.
Ελαιόδεντρα έξω από το Κολοσσαίο της Ρώμης
Η Primavera Romana προωθεί ένα είδος συνεταιρισμού με τη συμμετοχή τόσο Ιταλών όσο και ξένων θεριστών (συμπεριλαμβανομένων πολιτικών προσφύγων) για να πάρει τις ελιές από τα εγκαταλελειμμένα ναυπηγεία για να μοιραστούν τις δικές τους ελιές για την κοινή συμπίεση του λαδιού.
Όλοι οι συμμετέχοντες μοιράζονται τον κοινό στόχο της προώθησης της αυτοδιαχειριζόμενης γεωργικής εργασίας, της συνάντησης διαφορετικών πολιτισμών, μιας νέας σχέσης μεταξύ της πόλης και της υπαίθρου, τη μείωση των αποβλήτων και την ποιοτική παραγωγή τροφίμων. Οι άνθρωποι καλούνται επίσης να αναφέρουν δημόσια ή ιδιωτικά εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα, να προσφέρονται εθελοντικά ως ελαιοτριβείς, να ζητούν από κάποιον να συγκομίσει τα δέντρα του ή να αγοράσει το ελαιόλαδο.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, Ιταλία, συγκομιδή ελιάς
Σεπτέμβριος 13, 2023
Επένδυση στην Κοινότητα και το Περιβάλλον μέσω της ελαιοκαλλιέργειας
Η φάρμα του Paolo Miceli και του Sergio Sensat στη δυτική Σικελία είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση στην περιοχή και την κοινότητα.
Οκτώβριος 11, 2023
Η μικρής κλίμακας, αναγεννητική γεωργία αυξάνει την ποιότητα για το Maraviglia στην Τοσκάνη
Από το 2019, ο παραγωγός πίσω από την Agricola Maraviglia έχει βρει μια συμβιωτική ισορροπία μεταξύ της φροντίδας του τοπίου και της παραγωγής βραβευμένου ελαιολάδου.
Απρίλιος 11, 2023
Πάθος, Έρευνα Εμπνεύστε τη βραβευμένη ποιότητα της Cantasole
Η Arianna De Marco εστιάζει στη βιώσιμη γεωργία και στην παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας για να ξεπεράσει τις προκλήσεις της γεωργίας στην Απουλία.
Ιανουάριος 5, 2024
Ενθαρρυμένος από τα Βραβεία, ο Επίσημος Παραγωγός EVOO του Pope προσβλέπει στη συγκομιδή
Οι ποντίφικες προτιμούσαν παραδοσιακά τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του Λάτσιο. Ο Domenico Sperlonga ακολουθεί τα βήματα των προπατόρων του για να υπηρετήσει τον Πάπα Φραγκίσκο.
Ιούνιος 22, 2023
Η Ιταλία βλέπει σημαντική ανάπτυξη στον γαστρονομικό τουρισμό
Η Έκθεση Τουρισμού Οίνου και Τροφίμων του 2023 έδειξε αύξηση 37% στις ταξιδιωτικές εμπειρίες που σχετίζονται με το φαγητό.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Οκτώβριος 31, 2023
Σετ παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου για δεύτερο συνεχόμενο έτος πτώσης
Οι επτά μεγαλύτερες χώρες παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο αναμένεται να αποδώσουν 1.97 εκατομμύρια τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24, 23 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων εκστρατειών.
Νοέμβριος 14, 2023
Βραζιλιάνοι παραγωγοί αντιδρούν στη χρονιά ρεκόρ στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Οι αγρότες και οι μυλωνάδες δήλωσαν ότι τα 50 βραβεία που κέρδισαν το 2023 ήταν το ρεκόρ NYIOOC προώθηση του τοπικού ελαιολάδου στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.