Το βράδυ της περασμένης Πέμπτης στο Παλάτι των Καλών Τεχνών στο Σαν Φρανσίσκο, πάνω από 700 άτομα συγκεντρώθηκαν για να τιμήσουν το καλύτερο αμερικανικό βιώσιμο φαγητό και ποτό στα τέταρτα ετήσια βραβεία Good Food. Τα λάδια συμπεριλήφθηκαν για πρώτη φορά στον διαγωνισμό και οι παραγωγοί ελαιολάδου κέρδισαν 7 από τα 10 βραβεία σε αυτήν την εναρκτήρια κατηγορία. Υπήρχαν 1,450 συμμετοχές σε δέκα διαφορετικές κατηγορίες, που αντιπροσώπευαν και τις 50 πολιτείες, και οι νικητές επιλέχθηκαν με βάση ένα τυφλό γευστικό τεστ.
Οι Rich Matthews, του Moonshadow Grove στο Oroville της Καλιφόρνια ήταν ενθουσιασμένοι που τιμήθηκαν σε έναν τόσο διαγωνισμό. "Έχουμε κερδίσει πολλούς διαγωνισμούς ελαιολάδου, αλλά αυτό είναι περισσότερο από αυτό, είναι καλές πρακτικές και υγιεινά τρόφιμα », είπε. Το πετρέλαιο ανάμειξης του ascolano, όπως όλοι οι φιναλίστ, ελέγχθηκε για να διασφαλίσει ότι πληρούσε τα πρότυπα βιωσιμότητας και κοινωνικής ευθύνης, συμπεριλαμβανομένης της συμπίεσης ή εμφιάλωσης χωρίς θερμότητα, τεχνητών προσθέτων ή γενετικά τροποποιημένων συστατικών. Οι συμμετέχοντες πρέπει επίσης να έχουν δείξει ότι τα προϊόντα τους καλλιεργήθηκαν χωρίς συνθετικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, και με δίκαιες εργασιακές πρακτικές.
Φαινόταν για πολλούς συμμετέχοντες, η τελετή απονομής ήταν το πιο σημαντικό μέρος της όλης εμπειρίας. "Η χθεσινή νύχτα ήταν καταπληκτική ", δήλωσε η Olivia Newsome-Grieco του ελαιώνα Berkeley Grove 1913. "Σημαίνει περισσότερο από ό, τι νομίζαμε, και το μήνυμα άγγιξε πραγματικά την καρδιά μας. " Μερικά κυριότερα σημεία των εορτασμών ήταν ομιλίες από διακεκριμένους καλεσμένους από τον κόσμο των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των Alice Waters, Ruth Reichl και Nell Newman. Ο κύριος των τελετών για την εκδήλωση ήταν ο Δρ Zeke Emanuel, γνωστός ιατρικός εμπειρογνώμονας και σύμβουλος του Προέδρου Ομπάμα για την υγειονομική περίθαλψη.
Η Jane Lee, μία από τις δύο επιτροπές επιτροπών για την κατηγορία πετρελαίου, ήταν ευτυχής να δει το πρόγραμμα του τρέχοντος έτους να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της μαγειρικής. "Είναι απαράδεκτο », είπε. "Δεν μπορείτε να μαγειρεύετε χωρίς πετρέλαιο και όλοι θα πρέπει να γνωρίζουν τους παραγωγούς αυτούς, γιατί το πετρέλαιο είναι σημαντικό και τι συμβαίνει στην παραγωγή τους. "Το πρόγραμμα διοργανώνεται από την Seedling Projects, μια οργάνωση η οποία τιτλοφορείται "A »κάνουμε δεξαμενή «για την κίνηση των τροφίμων, μετατρέποντας τις ιδέες σε δράση» και το σόου των βραβείων ακολουθείται από μια κοινοτική αγορά το Σαββατοκύριακο, κατά τη διάρκεια των οποίων οι νικητές μπορούν να δοκιμάσουν και να πουλήσουν τα προϊόντα τους παράλληλα με το Ferry Plaza Farmers Market στο Σαν Φρανσίσκο.
Οι άλλοι παραγωγοί ελαιολάδου που βραβεύτηκαν ήταν οι Tallgrass Ranch Estate, Fattoria Muia, Frantoio Grove, Jovia Groves Olive Oil και Tiber Canyon Ranch, όλοι από την Καλιφόρνια.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: διαγωνισμούς ελαιολάδου
Ενδέχεται. 3, 2023
Διασημότητες της Κροατίας βραβεύτηκαν σε τοπικό διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου
Η επιτυχία στο Ζαντάρ ενέπνευσε ακόμη και έναν πρώην νικητή του Διαγωνισμού Τραγουδιού της Eurovision να εξετάσει το ενδεχόμενο συμμετοχής στο 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Απρίλιος 27, 2023
Μια χρονιά ρεκόρ για τους παραγωγούς στην Τουρκία
Αφού έγιναν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στον κόσμο, οι Τούρκοι παραγωγοί ανέβασαν επίσης την ποιότητά τους.
Απρίλιος 16, 2024
Μικροί παραγωγοί, ο ελαιοτουρισμός στο κέντρο του Ercole Olivario
Οι νικητές του κύριου διαγωνισμού θα συμμετάσχουν στο Έργο Παρακολούθησης Διάρκειας Ζωής, το οποίο θα βοηθήσει στη βελτίωση των βέλτιστων πρακτικών για παραγωγούς και καταναλωτές.
Ενδέχεται. 2, 2023
Τα τελευταία βραβεία επιβεβαιώνουν την ανερχόμενη ποιότητα των κροατικών έξτρα παρθένων ελαιολάδων
Οι παραγωγοί από την Κροατία παρέμειναν μεταξύ των πιο βραβευμένων στο 2023 World Olive Oil Competition, παρά την πολύ μικρότερη παραγωγή τους από ορισμένες άλλες συμμετέχουσες χώρες.
Ενδέχεται. 1, 2023
Οι παραγωγοί από τη διάσημη περιοχή της κεντρικής Ιταλίας δήλωσαν ότι η βιωσιμότητα είναι το κλειδί της επιτυχίας κατά την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ακόμη και σε περίοδο ξηρασίας.
Ενδέχεται. 4, 2023
Τυνήσιοι παραγωγοί γιορτάζουν τη νίκη μετά την εποχή που μαστίζεται από την ξηρασία
Οι παραγωγοί ξεπέρασαν τη σοβαρή ξηρασία και τις μακροοικονομικές δυσκολίες της χώρας και κέρδισαν 27 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Ιούνιος 21, 2023
Οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιτυγχάνουν εξαιρετική ποιότητα μετά από καταστροφική συγκομιδή
Μετά τη μικρότερη συγκομιδή σε περισσότερο από μια δεκαετία, οι παραγωγοί στην Ισπανία κέρδισαν τον τέταρτο υψηλότερο αριθμό βραβείων τους στο World Olive Oil Competition.
Νοέμβριος 14, 2023
Βραζιλιάνοι παραγωγοί αντιδρούν στη χρονιά ρεκόρ στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Οι αγρότες και οι μυλωνάδες δήλωσαν ότι τα 50 βραβεία που κέρδισαν το 2023 ήταν το ρεκόρ NYIOOC προώθηση του τοπικού ελαιολάδου στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.