Τα ελαιόδενδρα αποτελούν μια δημοφιλή επιλογή στους κήπους των εξοχικών σπιτιών της Ιταλίας

"Σύμφωνα με την εμπειρία μου με διεθνείς πελάτες, μπορώ να πω ότι η ελιά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φυτά και αναμφίβολα βρίσκεται στην κορυφή των αιτημάτων για χρήση στη σύνθεση ενός κήπου », είπε. Αλίκη Κολάντονι, αρχιτέκτονας που ειδικεύεται στον σχεδιασμό του κήπου και του τοπίου.

Συναντηθήκαμε με το Collantoni στη νότια ακτή της Τοσκάνης, στην πόλη του λιμένα του Porto Santo Stefano, στο ακρωτήριο του Monte Argentario, του οποίου το όνομα, σύμφωνα με έναν μύθο, προέρχεται από τις ασημένιες («argento» στα ιταλικά) αποχρώσεις των φύλλων του ελιές ευρέως διαδεδομένες στην περιοχή.

Στην Τοσκάνη, ένας ελαιώνας ζητείται συχνά σε μεγάλες ιδιότητες, φυτευμένο με παραδοσιακά διαστήματα ή υψηλής πυκνότητας, συχνά πλαισιώνεται από αμπελώνα και κυπαρίσσια. Η ελιά ζητείται όχι μόνο για την παραγωγή λαδιού, αλλά και για καθαρά αισθητική λειτουργία.

"Ο ελαιώνας είναι απαραίτητος », εξήγησε ο αρχιτέκτονας. ​"Όταν δεν είναι δυνατόν να συμπεριληφθεί μια φυτεία στο έργο, ένα μοναδικό φυτό, κοσμικό αν είναι δυνατόν, φυτεύεται ξεχωριστά ως ​»τοτέμ "του σπιτιού."

Η πιο χρησιμοποιούμενη ποικιλία είναι η Leccino για τη μεγάλη αντοχή στα παθογόνα σε συνδυασμό με τις αισθητικές της ιδιότητες, αλλά ορισμένοι πελάτες απαιτούν ποικιλίες επιτραπέζιων ελιών, όπως η Ascolana, η Bella di Spagna και η Santa Caterina, λόγω της οπτικής επίδρασης των μεγαλύτερων καρπών τους.

"Η ελιά έχει καλή προσαρμοστικότητα στις καιρικές συνθήκες », εξήγησε ο αρχιτέκτονας. ​"Δεν έχει προβλήματα με αερολύματα αλατιού ή αποφυλλίσεις, χάρη στη μεγάλη αντοχή στη ζεστή Μεσογείου ​»Τον άνεμο του Sirocco, που μπορεί να στεγνώσει το φύλλωμα των οπωροφόρων δέντρων. "

"Η μεμονωμένη ελιά συνδέεται συνήθως με φυτά μεσογειακού θάμνου, όπως δεντρολίβανο, σκούπα, φακή και μυρτιά », εξήγησε ο Κολταντόνι. Μπορεί να απορριφθεί σε προϋπάρχοντα λόφο ή μπορεί να δημιουργηθεί ένα ψηλό έδαφος με χωματουργική κίνηση για προσαρμογή στο τοπίο. ​"Χάρη στις συσσωρεύσεις και τις καταθλίψεις, η ελιά παρέχει το επίκεντρο του κήπου, ένα ορόσημο με πρακτική χρήση χάρη στη σκιά που παρέχει κατά τους θερμότερους μήνες. "

Εάν για αισθητικούς σκοπούς, το φυτό απαιτεί ένα είδος διαφορετικού κλάδεματος από αυτό που θα χρειαζόταν για την παραγωγή, εκτελείται την ίδια περίοδο, από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο. ​"Διατηρώντας τη σχέση ενός προς δύο μεταξύ του θόλου και του κορμού, η στέμμα πρέπει να είναι αρμονική, στρογγυλή, ευχάριστη στο μάτι », πρότεινε.

Υπάρχει μεγάλη ζήτηση, από Ιταλούς και Αμερικανούς πελάτες, για μεμονωμένες ελιές ή μικρές φυτείες αφιερωμένες στην περιορισμένη παραγωγή, που συχνά πλαισιώνεται από έναν κήπο λαχανικών. Η χαμηλότερη ζήτηση προέρχεται από πελάτες της Ανατολικής Ευρώπης και της Ρωσίας, λιγότερο συνηθισμένοι στην κουλτούρα του ελαιολάδου.

Το ελαιόδενδρο δεν χρησιμοποιείται ευρέως στο λεγόμενο ​»Ιταλικό κήπο ", χαρακτηριστικό των βιλών κοντά στη Φλωρεντία, με το τοπιό φράγμα που κόβεται σε συγκεκριμένα σχήματα. ​"Λόγω του λιγότερο τακτικού και λιγότερο συμπαγούς φυλλώματος από τα φυτά όπως το κουτί, η μυρτιά και το κυπαρίσσι, σπάνια ζητείται ", εξηγεί ο Collantoni.

Το εργοστάσιό μας χρησιμοποιείται ευρέως στην ​»Αγγλικούς Κήπους "στην Ιταλία. ​"Χαρακτηρίζεται από καμπύλες γραμμές και μονοπάτια μέσα από ανθισμένους θάμνους, άγρια ​​και φυσικά, είναι ιδανικό για αυτό. "

Ζητείται επίσης στο ​»French Garden, «ταυτίζεται με μια λογική φύτευσης που βασίζεται στο ύψος των φυτών και σε ένα φυσικό στυλ σύνθεσης κατασκευασμένο από κυματοειδείς μορφές, και φυσικά στο ​»Μεσογειακός κήπος », τον οποίο ο Collantoni περιέγραψε ως ένα είδος σύνθεσης ​"στην οποία χρησιμοποιούνται διάφορα στυλ, όπως τα αγγλικά και τα γαλλικά, αλλά με τα τυπικά μεσογειακά είδη που απαιτούν χαμηλή κατανάλωση νερού, ιδιαίτερα τα φυτά με ​»γκρίζα "φύλλα, όπως οι ελιές, η μυρτιά, η ασημένια ράβδωση και η λεβάντα, για την προσαρμοστικότητά τους σε αυτή την ειδική κλιματική κατάσταση".