Πρόσφατες Ειδήσεις

Τα δισκοπότηρα που μεταφέρουν τον υγρό χρυσό μας μπορούν συχνά να είναι τόσο μοναδικά σε σχήμα όσο οι γεύσεις που βρίσκονται μέσα. Αλλά τι γίνεται με το σχήμα του ίδιου του πετρελαίου;

Δεν μιλάμε για μοριακή δομή ή οργανική χημεία. Δύο προϊόντα που κυκλοφορούν αυτό το μήνα φέρνουν την καινοτομία στον τρόπο με τον οποίο καταναλώνουμε το ελαιόλαδο μας.

Τενούτα Σαντ ​»Το Ilario του Pineto της Ιταλίας δημιούργησε ένα ελαιόλαδο σε σχήμα σφαίρας, το Sferolio. Το λάδι περιέχεται σε μια άχρωμη, άγευστη φυσική μεμβράνη ζελατίνης. Η εταιρεία εξηγεί ότι επιτρέπει στις γεύσεις του λαδιού να σταθούν μόνες τους για να προσφέρουν μια τελική πινελιά σε οποιοδήποτε πιάτο.

Το λάδι Sferolio μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως 60 ° C (140 ° F). Η Tenuta σχεδιάζει να κυκλοφορήσει μια πλήρη σειρά προϊόντων με γεμάτα λάδια αστέρια, καρδιές και ​»σπαγγέτι 'σχήματα. Διατίθεται σε καταστήματα ειδικών ειδών στο Λονδίνο.

Στη Χιλή, ο παραγωγός οινοποιείων και ελαιολάδου TerraMater κυκλοφόρησε κάτι λίγο πιο κάτω. Το Untella Caste είναι μια ποικιλία από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με φυτικό έλαιο και βούτυρο κακάο.

Ενώ πολλές εταιρείες στις ΗΠΑ προσφέρουν ένα spread που περιέχει ελαιόλαδο, οι περισσότερες έχουν σύνθεση με ελαιόλαδο σε πολύ μικρή ποσότητα. Οι συνταγές είναι διαθέσιμος στο διαδίκτυο που δεν περιέχει τίποτα άλλο από ελαιόλαδο, που απαιτεί από τον μάγειρα να παγώσει και να ξεπαγώνει απλά για να επιτύχει μια κρεμώδη, επεκτάσιμη συνοχή.

Το Untella Caste είναι διαθέσιμο στο Emporio TerraMater.

• Νάσιον


• L'Abruzzo è Servito